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Viajando pelo mundo, é fácil mergulhar no mundo gastronômico do país em que você se encontra. E cada um é famoso por um prato conhecido em todo o mundo! Não se esqueça de experimentar estes pratos específicos se acontecer de você ser ...
… Na Itália. Flores de abóbora
A Itália é famosa por seus cartões de visita - pizza, massa, lasanha, molhos tradicionais e bebidas. Seria muito comum hoje irmos para a Itália comer pizza, quando a cozinhamos quase no mesmo nível.
Algo que só pode ser degustado na Itália é Fiore di zucca - flores de abóbora recheadas com queijos de ricota e mussarela. As próprias flores são fritas em massa no azeite.
…na Grécia. Moussaka
Musaka é um prato popular não só na Grécia, mas também na Turquia e na Moldávia. Cada país tem sua maneira de cozinhar, porém nada se compara ao grego!
A camada inferior deste prato é berinjela frita com azeite (em algumas interpretações, abobrinha, cogumelos, batata). A camada do meio é suculenta de cordeiro ou boi. Camada superior - molho Bechamel clássico. Tudo isso é cozido até dourar, enquanto o recheio fica bem macio.
… Na França. Escargo
Estes são os famosos caracóis franceses - uma iguaria bastante cara, mas alucinante! Claro, os caracóis não são um prato primordialmente francês, mas o mérito do escargot vai para os franceses! Este é um aperitivo servido com vinho branco. São temperados com óleo de alho e salsa, o que cria um maravilhoso conjunto com marisco.
Na Índia. Masala dosa
Dosa são panquecas indianas crocantes feitas de arroz tradicional ou farinha de lentilha. É impossível surpreender os habitantes da Índia com elas, em todas as famílias, independentemente da situação financeira, estas panquecas são hóspedes frequentes na mesa.
E o recheio pode variar e depende das preferências de gosto, geografia e finanças. Masala é um recheio de tomate, purê de batata e cebola .. Mas o seu segredo está no tempero do chutney indiano, que valoriza o sabor do prato e realça favoravelmente todos os seus ingredientes.
…na China. Pato de Pequim
Um verdadeiro pato laqueado não está no restaurante da esquina em sua cidade. Este é todo um ritual de cozinhar e servir, pelo qual apenas os chineses são famosos. O pato é servido com panquecas de arroz, pão de tangerina e molho Haixing especialmente preparado. As fatias de frango são embrulhadas em panquecas ou comidas separadamente, embebidas em molho.
…Na Tailândia. Bagre lá
Catfish tam é uma combinação de todos os quatro componentes da paleta de sabores! Ao mesmo tempo azeda e salgada, doce e picante, a receita de bagre ali, à primeira vista, parece ridícula. O mamão verde é temperado com açúcar, alho, suco de limão, suco de tâmara indiana, molho de peixe, misturado com frutos do mar e vegetais, acrescentando generosamente amendoim. Mas, na verdade, um prato incrivelmente saboroso.
… Na Austrália ou Nova Zelândia. Sobremesa Pavlova
Merengue arejado combinado com creme delicado - Austrália e Nova Zelândia ainda disputam este dueto, considerando-o o deles. É cozinhado igualmente saboroso aqui e ali. Curiosamente, a sobremesa tem o nome da bailarina russa Anna Pavlova e é complementada por bagas ou frutas - morangos na maioria das vezes, menos frequentemente kiwi e maracujá.
… No Japão. Teppanyaki
Este não é apenas um prato, é todo um processo de cozimento – especial e apenas japonês. Esta é uma performance completa, que é encenada diante do público maravilhado por um chef profissional, fritando produtos em uma panela. Você pode não apenas apreciar o sabor, mas também ver toda a “cozinha” por dentro, observar a habilidade do mestre e agradecê-lo pessoalmente pelo prato preparado.
… Na Malásia. Curry de salmão
Esta sopa é apimentada e apimentada, muito apreciada pelos turistas, e os locais respeitam o seu sabor cremoso ao coco.
Curry laxa é feito de caldo de peixe, curry e leite de coco. A adição pode variar - macarrão, cera, ovos, tofu e todos os tipos de especiarias.
…nos Estados Unidos. Costelas de churrasco
Os churrascos são parte integrante da vida na cozinha americana. Por isso a costela é um prato característico deste país e, mesmo em toda a sua diversidade, a carne frita é diferente em cada estado.
As costelas mais populares são aromatizadas com alho, tomate, molho de vinagre e especiarias. Outra opção contrastante é com açúcar, mel e especiarias doces.
Esta não é uma lista completa de países e pratos incríveis que você pode experimentar enquanto viaja por eles. Em cada canto do planeta, você pode encontrar algo do seu agrado e trazer deliciosas lembranças de sua viagem!