10 meias de fim de semana para comer saudável durante toda a semana

 

1. Arroz integral

O arroz é praticamente um alimento superestrela, mas você precisa escolher o integral integral, selvagem e preto em vez do refinado branco, amarelo e até vermelho. A versão integral contém a parte benéfica do grão, farelo e endosperma para a saúde do coração, fibras e um complexo antioxidante. O arroz integral é um excelente complemento para saladas, sopas, um maravilhoso café da manhã completo e, com vegetais, é bastante adequado como almoço. O arroz também é rico em aminoácidos e carboidratos saudáveis.

2. Legumes assados

Legumes assados ​​podem ser armazenados com segurança na geladeira e, portanto, são fáceis de estocar por uma semana inteira. Eles são fáceis de reaquecer. Basta colocá-los na panela de especiarias, esperar 10 minutos e desfrutar de um delicioso jantar. Tente assar batata-doce, brócolis, abóbora com beterraba, cebola, pastinaca e nabo.

3. Quinua

Se você não gosta de arroz, experimente a quinoa. Não só tem mais proteína, mas também menos amido. Mingau de quinoa no café da manhã, salada de brócolis no almoço e quinua com temperos no jantar são ótimas opções para uma refeição leve e nutritiva.

4. Feijão e lentilhas

Feijões e lentilhas serão uma dádiva de Deus para você se o seu intestino os tolerar bem. É um excelente ingrediente de pimenta vegana e o complemento perfeito para qualquer salada, sopa ou burrito. As leguminosas são ricas em ferro, proteínas e fibras. No entanto, se você tiver problemas de digestão, certifique-se de molhar o feijão antes de beber.

5. Aveia

A aveia é outro tipo de cereal que pode ser preparado com antecedência. Por exemplo, você pode derramar água sobre aveia e colocá-la na geladeira durante a noite. De manhã, você pode desfrutar de uma deliciosa farinha de aveia. Outra vantagem desse método é que não requer cozimento e a farinha de aveia é mais fácil de digerir.

6. Smoothies

É uma ótima ideia preparar os ingredientes do seu smoothie com antecedência. Prepare pedaços de frutas e verduras que podem ser usados ​​em smoothies, congele-os para que pela manhã seja só colocá-los no liquidificador. Este método de colheita ajuda a preservar vitaminas e minerais.

7. Uma mistura de nozes e frutas secas

Este é um lanche incrível que vale a pena preparar com antecedência e ter sempre com você. As versões compradas em lojas geralmente contêm açúcar e manteiga e geralmente são muito caras. Faça o seu próprio simplesmente misturando suas nozes cruas favoritas, sementes e algumas frutas secas, como passas ou figos. Esta mistura é uma boa fonte de proteína e fibra ao mesmo tempo.

8. Salada

As saladas são outra opção que deve estar sempre na geladeira. Prepare com antecedência, mas não tempere. Por exemplo, coloque um pouco de couve, espinafre, alface romana, tomate, pepino e outros vegetais de sua preferência. Depois é só temperá-los – pode adicionar pasta de abacate como molho natural. Ou faça o molho (também com antecedência) e deixe em outro recipiente. Para tornar a salada ainda mais saborosa, você pode adicionar mais cereais e legumes.

9. Legumes e frutas picadas

Corte cenoura, aipo, pepino, laranja, maçã em tiras compridas, prepare bagas e tomate cereja, embale em porções em sacos zip e coloque na geladeira, depois é só levar com você. Com esses lanches saudáveis ​​à mão, você certamente não vai comer biscoitos, batatas fritas ou doces.

10. Pudim de Chia

Claro que no final deixamos o mais gostoso – o pudim de chia. Faça esta sobremesa misturando cacau em pó cru, estévia, chia, frutas vermelhas e nozes ou leite de soja e um pouco de farinha de aveia. Você pode adicionar qualquer superalimento a esta sobremesa. Guarde o pudim de chia em potes herméticos na geladeira para ter sempre um café da manhã ou lanche rápido à mão.

Conhecendo esses segredos, você pode facilmente cozinhar mingau em uma panela elétrica, assar legumes no forno, cortar uma salada em porções e preparar um smoothie.

 

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