Existem mais de mil tipos de pimentas em todo o mundo, e ao alcance de todos os perfumados, moídos, búlgaros, verdes, chilenos. Precisamos aprender um pouco mais sobre pimenta.
O nome latino da pimenta é Piper. Existem cerca de mil plantas, que podem ser atribuídas a este gênero. Estes são arbustos, ervas e vinhas.
A princípio, a pimenta é citada no livro indiano que tem mais de 3 mil anos. A Índia é o berço da pimenta.
As pessoas trouxeram pimenta-do-reino para a Europa há cerca de 600 anos. A primeira pimenta era muito cara, como ouro.
Comerciantes ricos eram chamados de "sacos de pimenta". E para a pimenta falsa nos tempos antigos, havia uma punição muito severa.
A pimenta não era usada apenas como moeda; as pessoas também pagavam as multas com ele. Moradores da cidade francesa de Béziers foram multados em três quilos de pimenta pela morte do visconde.
A pimenta preta é o fruto de um arbusto de videira que cresce no leste da Índia e na Indonésia. Seus galhos são entrelaçados em torno das árvores.
Antigamente, os conquistadores recebiam a pimenta como uma homenagem aos povos conquistados.
A Roma Antiga pagou ao governante dos hunos de Átila e ao líder visigodo Alarico I, mais de uma tonelada de pimenta-do-reino, para impedir os ataques a Roma.
A pimenta vermelha ajudou os índios a lutar contra os europeus durante a conquista da América. Quando os brancos começaram a atacar, os índios despejaram nas brasas pimenta vermelha, levada pelo vento inimigo.
A palavra chili, traduzida do idioma indiano NATL, significa "vermelho". E esse nome não tem relação com o país de mesmo nome.
A pungência da pimenta forte dá ao alcalóide capsaicina substância. Nos frutos secos chega a quase 2%.
O consumo regular de pimenta queima calorias - adicione uma pequena quantidade à comida.
A pimenta contém vitaminas A e C, minerais, proteínas e açúcar.
Eles fazem emplastros médicos e pomadas de aquecimento com base nas pimentas para melhorar a digestão, a circulação sanguínea e o apetite.
Paprika é feita de pimentão - esta é a pimenta mais suave.
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