8 coisas que acontecem em seu corpo quando você come açafrão diariamente

Cúrcuma, apelidado de açafrão indiano por suas origens, pigmento e sabor de muitos pratos. Suas qualidades culinárias estão bem estabelecidas e agora vão além dos caril, caril e outras sopas.

Hoje, é em direção às propriedades medicinais da cúrcuma que os olhos ocidentais estão se voltando, um pouco atrás dos povos do sul da Ásia que a usam na medicina tradicional desde a antiguidade.

Aqui estão 8 coisas que acontecem ao seu corpo quando você come açafrão todos os dias!

1- A curcumina acalma sua inflamação e o envelhecimento de suas células

Estamos falando aqui principalmente do intestino porque é um dos órgãos mais afetados pela inflamação crônica. Estes são acompanhados por uma superprodução de radicais livres: moléculas que permitem responder às agressões externas.

Esses defensores do nosso sistema imunológico, se forem muitos, começam a atacar nossas próprias células ... gangue de traidores! É aí que a curcumina entra e desempenha seu papel regulador, aliviando milagrosamente sua dor intestinal.

E como as boas notícias nunca vêm sozinhas, você também evitará o envelhecimento prematuro das células, causado por esses mesmos radicais livres ... essa é a ação antioxidante do açafrão!

2- Seus distúrbios digestivos são amenizados

Dor de estômago, perda de apetite, vômitos, inchaço e peso são todas pragas que a cúrcuma pode tratar. Eles estão principalmente ligados ao excesso de acidez estomacal.

A cúrcuma é o que se chama de ativador digestivo: fará seu estômago trabalhar mais e com mais eficiência. Ao aumentar a secreção de muco, a cúrcuma ajuda a proteger as paredes do fígado e do estômago.

A fortiori, são doenças ainda mais restritivas, como pancreatite, artrite reumatóide e úlceras gástricas, que podem ser evitadas.

Para ler: Os benefícios do açafrão orgânico

3- Sua circulação sanguínea é fluida

“Minha circulação é muito boa assim” você vai me dizer ... não tenho certeza! Em muitos de nós, o sangue tem uma tendência infeliz de engrossar.

A circulação fica então prejudicada, o que pode causar o aparecimento de muitos problemas a longo prazo: formação de coágulos sanguíneos, hipertensão, palpitações, tromboses, até acidentes cerebrovasculares (AVC) ou paradas cardíacas.

A cúrcuma tem o poder de prevenir esses riscos. Nota: esta propriedade o torna incompatível com anticoagulantes e agentes antiplaquetários.

4- Seu risco de desenvolver câncer é dividido… por 10?

Coincidência ou não, os cânceres mais comuns no mundo ocidental (câncer de cólon, câncer de próstata, câncer de pulmão e câncer de mama) são 10 vezes menos prevalentes no Sul da Ásia.

Certamente nosso estilo de vida geral é diferente daquele dos sul-asiáticos, mas a presença diária de açafrão em pratos indianos tem sido apontada como um dos fatores importantes. E por um bom motivo!

A cúrcuma ajudaria a conter a disseminação das células cancerosas no corpo. Isso também interromperia seu crescimento e os tornaria mais sensíveis à quimioterapia.

Por fim, promoveria a morte prematura das células cancerosas, em particular das células-tronco afetadas, do estado pré-canceroso. Portanto, desempenha um papel preventivo e curativo.

5- seu metabolismo está acelerado

Não estou lhe dizendo nada: quanto mais alto nosso metabolismo, mais gordura queimamos. Alguns têm um metabolismo particularmente lento: certamente seria uma coisa boa em caso de fome, mas na vida cotidiana rapidamente se transforma em ganho de peso.

Felizmente, a cúrcuma acelera o metabolismo graças a um aumento do fluxo sanguíneo para o sistema digestivo: consumimos gorduras assimiladas mais rápido! Como bônus, ele limita a fabricação de insulina, um hormônio que estabiliza o nível de açúcar no sangue.

Ao prevenir as flutuações, evitamos picos de insulina que são a causa do armazenamento de gordura: suas coxas ficarão felizes!

6- Você tem a pesca!

Os efeitos da cúrcuma nas funções cerebrais foram objeto de numerosos estudos, cujos resultados são convincentes. A curcumina, portanto, estimula vários hormônios, cada um responsável por certos tipos de atividade cerebral.

A noradrenalina é principalmente conhecida pelo humor, atenção e sono; dopamina para prazer, satisfação e emoções e finalmente serotonina para memória, aprendizado e ... desejo sexual.

Se os benefícios são, portanto, múltiplos, é no humor que as propriedades do açafrão são mais poderosas: ele permite, em particular, lutar contra a depressão.

A eficácia seria comparável à de medicamentos com fortes efeitos colaterais, como Prozac ou Zoloft, e isso de forma 100% natural! O que mais ?

Para ler: Use óleo essencial de açafrão

7- Você fica com a cabeça inteira!

Os benefícios para o cérebro não param por aí! A curcumina também tem uma ação neuroprotetora: previne a degeneração dos neurônios e de suas conexões.

Assim, permite prevenir e, na sua falta, abrandar o declínio das funções cognitivas e o aparecimento de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer e o Parkinson.

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8- Sua pele fica radiante

A curcumina ajuda a limpar a pele graças às suas propriedades antibacterianas. Elimina as impurezas e ajuda a combater o agravamento das patologias mais comuns (herpes, acne, etc.).

Esta faculdade também está tão desenvolvida que até usamos açafrão em aplicações externas (cremes e máscaras) contra eczema, acne, rosácea, psoríase ou infecções fúngicas!

Se você derramou um pouco de açafrão na mesa enquanto preparava o tagine, não jogue nada fora! em vez disso, prepare uma loção e espalhe o rosto (efeito Donald Trump garantido).

Conclusão

Cúrcuma é ouro em pó, não há necessidade de adicionar mais. Seja pela aparência (magreza, brilho lindo) ou pela saúde (organismo, cérebro, células), açafrão ou “açafrão”, como dizem os ingleses, quer muito nos bem!

PS: infelizmente existem duas ou três contra-indicações: o açafrão não é recomendado para mulheres grávidas ou amamentando e pessoas com problemas biliares (pedras, obstrução das vias aéreas).

Se eu te deixei com água na boca, mas qualquer um desses se aplica a você, mea culpa! Para outros, em seus pratos, açafrão-da-índia também pode ser usado muito bem fresco 🙂