Ingredientes Bolo Formigueiro
| margarina | 250.0 (grama) |
| água | 125.0 (grama) |
| açúcar | 255.0 (grama) |
| refrigerante | 1.0 (colher de chá) |
| farinha de trigo premium | 4.0 (colher de chá) |
| manteiga | 400.0 (grama) |
| leite condensado com açucar | 150.0 (grama) |
| passas de uva | 25.0 (grama) |
| nogueira | 25.0 (grama) |
Método de preparação
Misture, tempere o refrigerante com vinagre. Divida a massa em bolas e mantenha fria por 3-4 horas. picar e em uma folha. podem ser pauzinhos. quebrar a massa cozida. Para o creme de leite, misture a manteiga com o leite condensado (1 lata) e o cacau. adicione passas, nozes ou sementes de papoula.
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Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Proteínas | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
| gorduras | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
| Os hidratos de carbono | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
| ácidos orgânicos | 0.03 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
| Água | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
| Cinza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
| Vitamina B4, colina | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B9, folato | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Vitamina H, biotina | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Vitamina PP, NÃO | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
| Cálcio, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
| Silício, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Magnésio, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
| Sódio, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
| Enxofre, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
| Fósforo, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
| Cloro, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
| Vestigios | |||||
| Alumínio, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| Iodo, eu | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Cobalto, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
| Manganês, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
| Cobre, cobre | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
| Molibdênio, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
| Níquel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Selênio, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
| Titã, você | 3.7 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
| Cromo, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Zinco, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 23 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 5 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 2.4 mg | máx 300 mg |
O valor da energia é 451,9 kcal.
Formigueiro De Bolo rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 33,3%, vitamina E - 33,3%, manganês - 11%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- Vitamina E possui propriedades antioxidantes, é necessária para o funcionamento das gônadas, o músculo cardíaco, é um estabilizador universal das membranas celulares. Na deficiência de vitamina E, observa-se hemólise dos eritrócitos e distúrbios neurológicos.
- Manganês participa da formação do osso e do tecido conjuntivo, faz parte das enzimas envolvidas no metabolismo dos aminoácidos, carboidratos, catecolaminas; essencial para a síntese de colesterol e nucleotídeos. O consumo insuficiente é acompanhado por uma desaceleração do crescimento, distúrbios no sistema reprodutivo, aumento da fragilidade do tecido ósseo, distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios.
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Bolo de formigueiro POR 100 g
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
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