O colágeno é responsável pela juventude e elasticidade da pele e é produzido pelo próprio corpo. Porém, depois de 25 anos, ele nos diz: “Estou cansado” e envia as primeiras rugas. Desde então, o corpo precisa de ajuda, incluindo alimentos dietéticos e pratos que estimulem a produção de colágeno.
No. 1 - caldo de osso
Não de vez em quando, o caldo de osso que devemos beber diariamente. Porções de 170-340 g. Porque não é comida, mas um verdadeiro milagre para a saúde da pele, julgue a si mesmo; o caldo contém uma forma bioativa de proteína que o corpo pode começar a usar imediatamente.
O caldo de carne é rico em colágeno tipo I, que tem impacto positivo na saúde da pele; caldo de peru e frango contém colágeno tipo II, que apoia o funcionamento normal das articulações.
No. 2 - Salmão
Salmão - este peixe contém zinco e oligoelementos, que promovem a síntese de colágeno. Além disso, o teor de gordura do ômega-3 ajuda a hidratar a pele de dentro para fora para manter sua juventude. Recomenda-se que o salmão ingerir 2 porções (115-140 g) por semana.
Pode ser cozido no forno ou em uma panela de cozimento lento como um bife de salmão, e você pode assar um bolo de lanche com salmão e espinafre ou deliciosas panquecas.
No. 3. Vegetais verdes, verdes
Todos os vegetais verdes contêm clorofila, o que aumenta a quantidade de colágeno. Esta substância também é rica em antioxidantes e combate o envelhecimento prematuro.
Os nutricionistas sugerem calcular a norma diária de vegetais: se sua atividade física for mais de 30 minutos por dia, vá em frente e coma 3 xícaras de vegetais, se for menos - 2,5.
Nº 4. Cítrico
A vitamina C contida nas frutas cítricas atua como um componente dos aminoácidos, que são necessários para a formação da Prolina. Essa substância é necessária para a formação de colágeno. E a vitamina C protege contra toxinas. O nível ideal de vitamina C em um dia satisfaria 2 frutas.
No. 5. Ovos
Assim como o caldo ósseo, os ovos já contêm colágeno. Nosso corpo pode obtê-lo da gema. Os ovos também têm enxofre, necessário para a produção de colágeno e desintoxicação do fígado, por meio do qual são liberadas toxinas que destroem o colágeno no corpo - a norma - 2 ovos por dia.