Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Proteínas | 0.46 g | 76 g | 0.6% | 1.4% | 16522 g |
| Os hidratos de carbono | 3.55 g | 219 g | 1.6% | 3.7% | 6169 g |
| Álcool (álcool etílico) | 3.9 g | ~ | |||
| Água | 91.96 g | 2273 g | 4% | 9.3% | 2472 g |
| Cinza | 0.16 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.7% | 30000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 3.3% | 7200 g |
| Vitamina B4, colina | 10.1 mg | 500 mg | 2% | 4.7% | 4950 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 1.9% | 12195 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 5.3% | 4348 g |
| Vitamina B9, folato | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.513 mg | 20 mg | 2.6% | 6% | 3899 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 27 mg | 2500 mg | 1.1% | 2.6% | 9259 g |
| Cálcio, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Magnésio, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| Sódio, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.7% | 32500 g |
| Enxofre, S | 4.6 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.2% | 21739 g |
| Fósforo, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 4.2% | 5714 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.02 mg | 18 mg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| Manganês, Mn | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Cobre, cobre | 5 μg | 1000 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Selênio, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Flúor, F | 44.2 μg | 4000 μg | 1.1% | 2.6% | 9050 g |
| Zinco, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
| Aminoácidos substituíveis | |||||
| alanina | 0.012 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.016 g | ~ | |||
| glicina | 0.013 g | ~ | |||
| Ácido glutâmico | 0.047 g | ~ | |||
| Prolina | 0.035 g | ~ |
O valor da energia é 43 kcal.
- fl oz = 29.7 g (12.8 kCal)
- pode = 356 g (153.1 kcal)
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