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Descrição
Beneditino (FR. Beneditino - abençoado) - bebida alcoólica com base em uma coleção de cerca de 27 espécies de ervas, mel. A base é uma aguardente de produção local, com uma concentração de cerca de 40-45. Pertence à classe dos licores.
Esta bebida apareceu pela primeira vez em 1510 na França, no mosteiro de São Bento na Abadia de Fecamp. O monge don Bernardo Vincelli o produziu. Uma parte da nova bebida consistia em cerca de 75 espécies de ervas.
No entanto, a receita original do Beneditino foi perdida. A bebida ganhou vida nova com algumas melhorias em 1863, graças ao comerciante de vinhos Alexander Legrand. Foi ele quem iniciou a produção e venda em massa de bebidas. Além do nome do produto no rótulo Legrand, como forma de agradecimento, pela receita começou a imprimir o lema da ordem monástica de DOM (tradução literal “Deo Optimo Máximo” - ao Senhor o Melhor, o Maior).
Bebida moderna
A bebida moderna também pode ser produzida em Fecamp em uma das fábricas mais antigas da França. A receita é segredo comercial. Não mais do que três pessoas na fábrica podem conhecer totalmente a receita e a tecnologia de produção. Certamente, sabemos que a bebida contém ingredientes como erva-cidreira, açafrão, zimbro, chá, coentro, tomilho, cravo, baunilha, limão, casca de laranja, canela e outros. A empresa se preocupa muito com o seu nome e evita qualquer falsificação da bebida em todo o mundo. Ao longo de todo o tempo de existência da fábrica, a empresa ganhou mais de 900 processos judiciais relacionados à falsificação da bebida.
A bebida pronta tem cor dourada, sabor doce e rico aroma de ervas.
Beneditino é melhor como aperitivo com gelo puro e em vários coquetéis.
Benefícios beneditinos
Estranhamente, mas em países europeus até 1983, às vezes para mulheres nos primeiros estágios da gravidez, os médicos prescreviam o beneditino como meio de náusea.
As propriedades úteis e curativas do beneditino determinam a presença de ervas medicinais nele. No entanto, seu impacto positivo é possível com o uso de Beneditino em pequenas doses, não mais do que 30 g por dia ou 2-3 colheres de chá no chá.
Angélica na composição beneditina ajuda com cólicas estomacais, flatulência, diarréia e indigestão. Além disso, usá-lo com mel tem um efeito tônico no sistema cardiovascular, ajuda no esgotamento nervoso, depressão ou histeria, e também na hipotensão.
Angélica tem muitas propriedades medicinais. Afeta positivamente quase todos os órgãos. Em particular, ele também ajuda com doenças respiratórias, bronquite, laringite. Beber com adição de Beneditino alivia a tosse, acalma e tem ação expectorante. Quando aplicado externamente, devido à Angélica, o Beneditino auxilia nas dores de dente, estomatite e como compressa para reumatismo.
O açafrão em beneditino estimula o metabolismo e rejuvenesce a pele. Além disso, ajuda a interromper e reduzir a presença de sangue nas mulheres em dias críticos, renova o sistema circulatório em geral, regula o fígado e o baço.
Outros componentes do Beneditino têm um efeito semelhante no corpo humano.
Os malefícios do beneditino e contra-indicações
Não beba Beneditino com vontade de perder peso. Devido à grande quantidade de açúcar, a bebida é um produto muito nutritivo. Você também deve considerar cuidadosamente o uso de Beneditino se tiver tendência a reações alérgicas; alguns componentes à base de ervas da bebida podem causar asma alérgica.
Beneditino é contra-indicado em pessoas com doenças crônicas dos rins e do fígado. Seu uso pode agravar a doença.
É prejudicial para mulheres grávidas e lactantes e crianças.
