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Descrição
Bourbon (ing. bourbon) é uma bebida alcoólica americana tradicional. É um dos tipos de whisky. A força da bebida é cerca de 40-45., Mas a maioria das bebidas é cerca de 43.
Esta bebida apareceu pela primeira vez no final do século 18 - início do século 19 na pequena cidade de Paris, Kentucky. A bebida ganhou nome no bairro de mesmo nome do estado da bebida. O primeiro anúncio do Bourbon dessa época data de 1821. Durante a guerra civil, eles deram Bourbon aos soldados sem falta, como um anti-séptico para lavar feridas de balas de rifles e baionetas.
Em 1920 a América adotou a “Lei Seca”, resultando na cessação da produção e venda de álcool em grande escala. As fábricas para a produção de Bourbon pararam e muitos agricultores perderam sua principal fonte de renda. O renascimento da bebida ocorreu com a abolição da proibição em 1934.
O processo de produção de Bourbon consiste em 3 etapas essenciais:
- Fermentação do mosto. O Bourbon, ao contrário do Scotch, é feito de milho (51% da massa total do mosto), centeio e aveia.
- Destilação do mosto. Após o processo de destilação, os álcoois resultantes passam por um processo de filtração através da madeira de bordo de carvão vegetal.
- Derramamento e infusão. Amadurece pelo menos dois anos em barricas de carvalho recém carbonizadas de 50 litros, conferindo à bebida um sabor e aroma únicos.
Por lei, o Bourbon não deve conter quaisquer corantes. De cor âmbar dourado, a bebida só ganha com a exposição.
O nome “Bourbon” só pode levar whisky dos Estados Unidos. Especificamente nos Estados de Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pensilvânia, Ohio e Tennessee. A marca mais famosa de Bourbon é Jim Beam.
Os gourmets usam esta bebida em sua forma pura, diluída em água com gelo ou em coquetéis.
Benefícios Bourbon
Em primeiro lugar, o Bourbon é uma bebida de muito baixo teor calórico, contém apenas 55 calorias em 50 g, por isso pode ser bom para quem está a vigiar o seu peso.
Em segundo lugar, por meio da utilização da tecnologia de produção de Bourbon de grandes quantidades de milho, a bebida se enriquece com vitaminas (A, PP, grupo B) e minerais (fósforo, potássio, cálcio, magnésio, sódio, ferro, etc.). O Bourbon contém antioxidantes que impedem a penetração dos radicais livres no corpo. Uma pequena dose desta bebida em sua forma mais pura expande os vasos sanguíneos, reduz a pressão sanguínea e a probabilidade de ataques cardiovasculares e derrames.
Em terceiro lugar, o Bourbon é bom para fazer tinturas medicinais. Bem ajuda a infusão de espinheiro vermelho-sangue na arritmia Bourbon, taquicardia, hipertensão, insônia. Para fazer isso, 1 colher de sopa de flores moídas e frutos de espinheiro, despeje com um copo da bebida, e infunda por uma semana. Depois disso, tome 30-40 gotas antes das refeições 3-4 vezes ao dia, dependendo da saúde.
Graças às substâncias úteis do milho - o Bourbon é benéfico para pessoas com distúrbios do trato gastrointestinal, prisão de ventre ou fezes moles. Ele permite que você remova a tensão, restaure o equilíbrio mental e melhore a saúde.
Receitas de saúde
30 g. de Bourbon todos os dias melhora o funcionamento da vesícula biliar, torna a bile mais líquida, reduz sua viscosidade e lhe dá uma cor amarela saudável.
Nas doenças da garganta ajuda 1 colher de sopa da bebida diluída em um copo de água morna. A solução resultante é o melhor gargarejo a cada três horas ao longo do dia. Na solução, há álcool suficiente para o alívio da dor e ação anti-séptica. Bourbon com infusão de nozes é útil em bronquite e pneumonia. Para preparar a tintura, você precisa de um copo de nozes moídas. Despeje 100 ml de Bourbon e guarde por dois dias. Em seguida, adicione três limões completamente moídos (exceto sementes), 300 g de aloe vera em pó, 100 g de manteiga e 200 g de mel. Toda a mistura se mistura completamente e leva uma colher de sopa meia hora antes do alimento para se dissolver e engoli-lo lentamente, permitindo que a “droga” desça gradualmente pela garganta.
Para aliviar a fraqueza muscular após o exercício e recuperar a força após a cirurgia, ajudará na tintura da beterraba. É necessário ralar as beterrabas, enchê-las até o topo do recipiente e despejar o Bourbon. Infundir a mistura para aquecer por 12 dias. Beba 30 ml antes das refeições.
Os malefícios do Bourbon e as contra-indicações
Em primeiro lugar, a composição do Bourbon contém muitos compostos complexos, como acetaldeído, taninos, óleo de fúsel e furfural. Em segundo lugar, seu conteúdo em Bourbon é 37 vezes mais do que em vodka. Como resultado do consumo excessivo de Bourbon pode levar a intoxicação alcoólica grave.
Em conclusão, não é recomendado beber Bourbon durante a exacerbação de várias doenças e mulheres durante a gravidez, lactação e crianças menores de idade.
