Cálcio (Ca) - descrição do mineral. Benefícios e danos à saúde

Descrição

O cálcio é um elemento do subgrupo principal II do grupo IV do sistema periódico de elementos químicos de DI Mendeleev, tem número atômico 20 e massa atômica 40.08. A designação aceita é Ca (do latim - Cálcio).

História do cálcio

O cálcio foi descoberto em 1808 por Humphrey Davy, que, por eletrólise da cal apagada e do óxido de mercúrio, obteve um amálgama de cálcio, como resultado do processo de destilação do mercúrio do qual sobrou um metal chamado cálcio. Em latim, lima soa como calx, e foi esse nome que foi escolhido pelo químico inglês para a substância aberta.

Propriedades físicas e químicas

O cálcio é um metal alcalino reativo, macio e branco prateado. Devido à interação com o oxigênio e o dióxido de carbono, a superfície do metal torna-se opaca, portanto o cálcio precisa de um modo especial de armazenamento - um recipiente hermeticamente fechado no qual o metal é derramado com uma camada de parafina líquida ou querosene é obrigatório.

Necessidade diária de cálcio

O cálcio é o mais famoso dos oligoelementos necessários para uma pessoa, a necessidade diária para ele é de 700 a 1500 mg para um adulto saudável, mas aumenta durante a gravidez e lactação, isso deve ser levado em consideração e o cálcio deve ser obtido em a forma de preparações.

Na natureza

O cálcio tem uma atividade química muito alta, portanto não ocorre na natureza em sua forma livre (pura). No entanto, é o quinto mais comum na crosta terrestre, na forma de compostos é encontrado em rochas sedimentares (calcário, giz) e rochas (granito), o feldspato anorítico contém muito cálcio.

Nos organismos vivos é bastante difundido, sua presença é encontrada em plantas, animais e humanos, onde está presente principalmente na composição dos dentes e do tecido ósseo.

Alimentos ricos em cálcio

Fontes de cálcio: laticínios e laticínios (principal fonte de cálcio), brócolis, repolho, espinafre, folhas de nabo, couve-flor, aspargos. O cálcio também contém gemas de ovos, feijões, lentilhas, nozes, figos (calorizador). Outra boa fonte de cálcio dietético são os ossos moles de salmão e sardinha, qualquer marisco. O campeão em teor de cálcio é o gergelim, mas apenas fresco.

O cálcio deve entrar no corpo em uma certa proporção com o fósforo. A proporção ótima desses elementos é considerada 1: 1.5 (Ca: P). Portanto, é correto comer alimentos ricos nesses minerais ao mesmo tempo, por exemplo, fígado bovino e fígado de peixes gordurosos, ervilhas, maçãs e rabanetes.

Absorção de cálcio

Um obstáculo para a absorção normal do cálcio dos alimentos é o consumo de carboidratos na forma de doces e álcalis, que neutralizam o ácido clorídrico do estômago, necessário para a dissolução do cálcio. O processo de assimilação do cálcio é bastante complicado, por isso às vezes não é suficiente obtê-lo apenas com alimentos, é necessária uma ingestão adicional de um oligoelemento.

Interagindo com outras pessoas

Para melhorar a absorção do cálcio no intestino, é necessária a vitamina D, que tende a facilitar a absorção do cálcio. Ao tomar cálcio (na forma de suplementos) no processo de alimentação, a absorção do ferro é bloqueada, mas tomar suplementos de cálcio separadamente dos alimentos não afeta esse processo de forma alguma.

Propriedades úteis do cálcio e seu efeito no corpo

Quase todo o cálcio do corpo (de 1 a 1.5 kg) é encontrado nos ossos e dentes. O cálcio está envolvido nos processos de excitabilidade do tecido nervoso, contratilidade muscular, processos de coagulação do sangue, faz parte do núcleo e das membranas das células, fluidos celulares e teciduais, tem efeitos antialérgicos e antiinflamatórios, previne a acidose, ativa uma série de enzimas e hormônios. O cálcio também está envolvido na regulação da permeabilidade das membranas celulares, tem um efeito oposto ao sódio.

Sinais de deficiência de cálcio

Os sinais de falta de cálcio no corpo são os seguintes, à primeira vista, sintomas não relacionados:

• nervosismo, deterioração do humor;
• cardiopalmo;
• cãibras, dormência dos membros;
• crescimento retardado e crianças;
• pressão alta;
• delaminação e fragilidade das unhas;
• dor nas articulações, diminuindo o “limiar de dor”;
• menstruação abundante.
• Causas da deficiência de cálcio

As causas da deficiência de cálcio podem ser dietas desequilibradas (especialmente jejum), baixo teor de cálcio nos alimentos, tabagismo e desejo por café e bebidas contendo cafeína, disbiose, doença renal, glândula tireóide, gravidez, lactação e menopausa.

Sinais de excesso de cálcio

O excesso de cálcio, que pode ocorrer com o consumo excessivo de laticínios ou uso descontrolado de medicamentos, é caracterizado por sede intensa, náuseas, vômitos, perda de apetite, fraqueza e aumento da micção.

O uso de cálcio na vida normal

O cálcio tem encontrado aplicação na produção metalotérmica de urânio, na forma de compostos naturais é utilizado como matéria-prima para a produção de gesso e cimento, como desinfetante (conhecido alvejante).