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Descrição
Cola - uma bebida carbonatada doce tônica que inclui cafeína. O nome da bebida deriva das nozes de cola usadas na receita original como fonte de cafeína.
Pela primeira vez, o químico americano John Statom Pemberton produziu a bebida em 1886 como um xarope medicinal. Ele vendeu a bebida em porções de 200 ml. em farmácias como um remédio para "distúrbios nervosos". Depois de algum tempo, começaram a arejar e vender a bebida nas máquinas de venda automática. Eles usaram nozes de cola e folhas de arbustos de coca contendo substâncias narcóticas (cocaína) como parte da bebida por um longo tempo.
Naquela época, as pessoas vendiam cocaína gratuitamente e, em vez de álcool, adicionavam às bebidas para ser “ativo e divertido”. Porém, desde 1903 a cocaína, por causa de seu impacto negativo no corpo, foi proibida para qualquer uso.
Os ingredientes modernos da bebida são mantidos na mais estrita confiança pelos fabricantes e são comercialmente sensíveis. Ao mesmo tempo, a receita pode conhecer apenas duas pessoas para cargos de chefia. Qualquer divulgação dos componentes pelos funcionários das empresas será de responsabilidade criminal.
Durante sua existência, a bebida ganhou popularidade significativa em todo o mundo. Possui Cola de marca própria como Coca-Cola, Pepsi-Cola nos Estados Unidos e Afri-Cola na Alemanha. Mas, apesar disso, é uma bebida americana, vendida em mais de 200 países.
Benefícios da cola
O extrato de nozes da árvore de cola, uma parte da bebida, é um tônico forte devido às substâncias contidas. Teobromina, cafeína e colatina, em conjunto, têm um efeito sedativo, dando uma carga temporária de vivacidade e energia. A cola ajuda com distúrbios do estômago, náuseas, diarreia e dor de garganta. Quando houver sintomas, você deve consumir no máximo um copo de Cola gelada.
Cola para coquetéis
A Сola é amplamente utilizada na preparação de coquetéis, principalmente com bebidas alcoólicas. O coquetel mais popular com ele é o whisky-cola. Sua popularidade em todo o mundo está intimamente ligada ao lendário grupo The Beatles. Eles usaram whisky (40 g), Cola (120 g), uma rodela de limão e gelo picado para o seu preparo.
Muito original é o coquetel Roo Cola composto por vodka, licor Amaretto (25 g), Cola (200 g) e cubos de gelo. A bebida se refere ao Long Drink.
O efeito revigorante tem um coquetel que combina vodka (20 g), um sachê de café solúvel (o melhor 3 em 1) e uma coca. Todos os ingredientes despejam em um copo alto com gelo. Simultaneamente, deve-se adicionar coca devagar, pois, em combinação com o café, ocorre uma reação com a formação de espuma.
Cola na cozinha
Também é muito popular na culinária, especialmente quando se cozinha marinadas. Para fazer isso, misture 50/50 molho de picles e coca, a mistura resultante despeje sobre a carne. O açúcar de Cola contido no cozimento dá à carne uma crosta dourada, e um sabor de caramelo e ácido permite amolecer a carne em um tempo conciso.
Curiosamente, mas de Cola, você pode preparar um bolo diet. Para fazer isso, misture 4 colheres de sopa de aveia e 2 colheres de sopa de farelo de trigo, adicione 1 colher de sopa de cacau e 1 colher de chá de fermento em pó. Todos os ingredientes misture bem e adicione 2 ovos e 0.5 xícaras de cola. Asse o bolo a 180 ° C por cerca de 30 minutos. Verifique a prontidão com um espeto de madeira. Assim o bolo ficou mais exuberante, e você pode derramar no fondant 1 colher de chá de gelatina e 3 colheres de cola.
Harm Cola e contra-indicações
A cola é uma bebida muito nutritiva devido a uma grande quantidade de açúcar dissolvido. O consumo excessivo causa obesidade. No âmbito da luta contra a obesidade em algumas cidades dos EUA, a venda de cocaína nas escolas é proibida.
O conteúdo da bebida de ácido fosfórico danifica o esmalte dos dentes e aumenta a acidez do estômago, destruindo assim suas paredes e formações de úlcera. Não é a melhor ideia usar coca para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal. Este ácido afeta negativamente a absorção de cálcio dos alimentos e elimina os ossos.
Quando você bebe Cola, a mucosa oral fica seca, por isso essa bebida é muito difícil de beber, o que acarreta uma carga adicional nos rins. A cola, onde em vez do açúcar existem adoçantes (fenilalanina), é contra-indicada para pessoas com fenilcetonúria.
