Cerveja escura, com uma proporção de ingredientes secos no mosto original de 20%

Valor nutricional e composição química.

A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
NutrienteQtd.Norma**% da norma em 100 g% da norma em 100 kcal100% normais
Valor calórico74 kCal1684 kCal4.4%5.9%2276 g
Proteínas0.4 g76 g0.5%0.7%19000 g
Os hidratos de carbono8.7 g219 g4%5.4%2517 g
Álcool (álcool etílico)5.4 g~
ácidos orgânicos0.2 g~
Água85 g2273 g3.7%5%2674 g
Cinza0.3 g~
Vitaminas
Vitamina B1, tiamina0.01 mg1.5 mg0.7%0.9%15000 g
Vitamina B2, riboflavina0.05 mg1.8 mg2.8%3.8%3600 g
Vitamina PP, NÃO0.9 mg20 mg4.5%6.1%2222 g
niacina0.7 mg~
macronutrientes
Potássio, K100 mg2500 mg4%5.4%2500 g
Cálcio, Ca25 mg1000 mg2.5%3.4%4000 g
Magnésio, Mg20 mg400 mg5%6.8%2000 g
Sódio, Na40 mg1300 mg3.1%4.2%3250 g
Fósforo, P20 mg800 mg2.5%3.4%4000 g
Vestigios
Ferro, Fe0.1 mg18 mg0.6%0.8%18000 g
 

O valor da energia é 74 kcal.

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Valor energético ou conteúdo calórico É a quantidade de energia liberada no corpo humano pelos alimentos durante a digestão. O valor energético de um produto é medido em quilo-calorias (kcal) ou quilo-joules (kJ) por 100 gramas. produtos. A quilocaloria usada para medir o valor energético dos alimentos também é chamada de “caloria alimentar”, portanto, o prefixo quilo costuma ser omitido ao especificar calorias em (quilo) calorias. Você pode ver tabelas de energia detalhadas para produtos russos.

O valor nutricional - o conteúdo de carboidratos, gorduras e proteínas do produto.

Valor nutricional de um produto alimentar - um conjunto de propriedades de um produto alimentar, em cuja presença as necessidades fisiológicas de uma pessoa para as substâncias e energia necessárias são satisfeitas.

 

Vitaminas, substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades na dieta de humanos e da maioria dos vertebrados. As vitaminas são geralmente sintetizadas pelas plantas, e não pelos animais. A necessidade humana diária de vitaminas é de apenas alguns miligramas ou microgramas. Ao contrário das substâncias inorgânicas, as vitaminas são destruídas pelo forte aquecimento. Muitas vitaminas são instáveis ​​e “perdidas” durante o cozimento ou processamento de alimentos.

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