“Krusushi” ou como também é chamado “croissant californiano” - uma combinação incomum de croissant e sushi, que viu o mundo com a mão ligeira do chef americano Holmes Bakehouse.
A ideia de criar tal prato surgiu durante uma ida ao supermercado, quando o chef caminhava lentamente ao longo da fila da culinária asiática. Então, em sua cozinha, ele preparou sushi de salmão defumado, wasabi, gengibre em conserva, alga nori e os embrulhou em ... um croissant polvilhado com sementes de gergelim. E como é difícil imaginar sushi sem molho de soja, Holmes decidiu servir um croissant com uma pequena porção de molho de soja.
Essa combinação incomum rapidamente se tornou a marca registrada de sua padaria. Mesmo apesar do preço desta criação não ser tão baixo - $ 5, por volta das 11 da manhã todos os dias, todo o lote de Krusush, via de regra, já estava esgotado.
Mas nas redes sociais, o prato causou um acalorado debate. Alguns mal podiam esperar para experimentar esta criação, outros declararam que era um crime contra a panificação.
Como notaram quem já teve oportunidade de comer crusush, têm um sabor - embora seja surpreendente - mas agradável, todos os ingredientes combinam-se com sucesso. Assim, a única tarefa passa a ser - abstrair do fato de que esta é uma combinação de croissant e sushi e desfrutar de um novo sabor incomum.