Mostarda de peixe: aparência, habitat, pesca de mostarda

O peixe Gorchak pertence à família das espécies de peixes ciprinídeos. Por via de regra, habita reservatórios com água estagnada ou reservatórios, onde, embora esteja presente, mas uma corrente lenta. Em condições naturais, existem até 20 subespécies deste interessante peixe, que pode ter uma cor muito atrativa. Este artigo irá discutir o comportamento e os habitats deste peixe, bem como os métodos de pesca.

Descrição do peixe amargo

Aparência

Este peixe distingue-se de outras espécies de peixes por um corpo alto, comprimido lateralmente, no qual se localizam escamas bastante grandes. Além disso, o peixe amargo é caracterizado pela presença de cabeça pequena, olhos não grandes (comparativamente) e ausência de bigode. A boca do bitterling não é grande e está localizada na parte inferior da cabeça. O corpo da mostarda é coberto por escamas prateadas, sobre as quais, ao longo do corpo, existem listras estreitas, azuladas ou esverdeadas. Durante o período de desova, o corpo da mostarda assume uma cor ligeiramente diferente e mais brilhante de tons iridescentes. Durante sua vida, esse peixe pode crescer até no máximo 10 centímetros. Os indivíduos médios têm cerca de 7 centímetros de comprimento, com um peso de cerca de 8 gramas. A expectativa de vida deste interessante peixe é de cerca de 5 anos. Prefere ficar em bandos, e mais perto do fundo, escolhendo zonas com alguma profundidade.

A dieta deste peixe consiste em plâncton e algas, que certamente devem estar presentes nos habitats dos bitterlings. Na Rússia, este peixe adquiriu vários outros nomes, como "olshanka", "amargo", "pukasik", "malyavka", "gorchanka" ou "hematoma". Na aparência, o peixe mostarda se assemelha a um pequeno crucian, para o qual a mostarda também era chamada de “gorchak crucian”.

Habitat

Diferentes tipos de mostardas preferem seu habitat. Considera-se como habitat principal o local onde vivem as amêijoas “Unio” ou “Anodonta”, o que está associado ao ciclo de vida deste peixe.

O peixe amargo é encontrado em alguns países europeus, nomeadamente no rio Sena, no rio Volga e no rio Neva. Além disso, é encontrado na bacia do Mar Báltico e do Mar Negro, bem como em reservatórios associados ao Mar Egeu.

Na Rússia, a presença desse peixe é notada no rio Neva e seus afluentes. Também pode ser encontrado na região do Volga, em um rio como o Volga e Chapaevka, que corre pela região de Samara. Às vezes ele foi encontrado no Mar Cáspio.

O amargo de Amur é bastante comum na Ásia, em países como China, Coreia do Sul, Vietnã e Mongólia. Além disso, habita alguns corpos d'água da parte asiática da Rússia. Esses lugares podem ser considerados o rio Amur, o mar do Japão e o mar de Okhotsk, bem como suas bacias. No extremo leste da Rússia, Sakhalin, esse peixe também é encontrado, em rios como Poronai e Tym.

O peixe Gorchak não é de interesse comercial, embora as populações desse peixe sejam bastante numerosas. Na Ucrânia, a amargura é encontrada nas regiões do sudoeste e na Bielo-Rússia - em Polissya. Mais perto das latitudes do norte, o amargo não se espalha, pois prefere águas mais quentes e locais específicos associados ao seu ciclo de vida. Apesar disso, a amargura foi encontrada em lugares onde não deveria estar.

processo de desova

Como mencionado anteriormente, durante o período de desova, o bitterling muda de aparência, ou melhor, de coloração. As costas e os lados dos machos são pintados em um tom roxo brilhante e as barbatanas são rosa brilhante. O macho durante este período torna-se o mais atraente para as fêmeas.

As fêmeas também “repintam” em rosa, mas não tão brilhantes quanto nos machos. Além disso, formam um oviduto, com cerca de 5 centímetros de comprimento. Isso se deve às especificidades da desova desse peixe. No processo de desova, esse oviduto diminui de tamanho e, após o término da desova, fica quase invisível.

Durante este período, os machos mostram maior atividade, afastando seus rivais das fêmeas. Via de regra, não faltam fêmeas, então essa agressividade delas é puramente simbólica.

Gorchak pode começar a desovar após 3 anos de vida, com cerca de 4 centímetros de comprimento. A fêmea continua a desovar durante a primavera e o verão, depositando-a na cavidade de um determinado tipo de molusco, para o qual este oviduto é necessário. Os ovos são de forma oval, com cerca de 3 mm de diâmetro. Uma fêmea é capaz de botar cerca de 400 ovos o máximo possível, enquanto várias fêmeas podem botar ovos em um molusco ao mesmo tempo. Em algum lugar em algumas semanas, aparecem alevinos, que nadam para fora do molusco. Ao mesmo tempo, embriões de moluscos são anexados a eles, que se movem dentro de um reservatório específico. Em outras palavras, o molusco e o peixe amargo se ajudam no desenvolvimento do mundo subaquático. Se um deles desaparecer, outro habitante do mundo subaquático desaparecerá atrás dele. Esta é outra evidência de que na natureza todos os processos estão interligados.

Pescaria

Este peixe não tem valor comercial devido ao seu pequeno tamanho e à sua carne amarga. Por causa desse sabor característico, ganhou esse nome. A presença de amargor na carne da mostarda está associada às algas de que este peixe se alimenta.

Nesse sentido, os pescadores amadores não praticam a pesca da mostarda, e não é tão fácil capturá-la, principalmente com uma vara de pescar comum. O fato é que esse peixe é bastante cauteloso e para capturá-lo é necessário um apetrecho especial com linha fina para não alertar o peixe. Eles pegam esse peixe com outros equipamentos apenas para usá-lo como isca viva, para capturar espécies de peixes predadores.

Tipos de mostarda

Até o nosso tempo, cerca de 20 espécies deste peixe interessante são conhecidas. Os mais famosos deles são:

• Gorchak comum, que é comum nos reservatórios de alguns países europeus, Bielo-Rússia, Ucrânia e Rússia.
• Gorchak-Amur, que habita os reservatórios do Extremo Oriente.
• Gorchak Laita. Esta espécie vive principalmente nas regiões do sul da China. Distingue-se dos seus homólogos pela sua coloração amarela, bem como pela presença de uma mancha azul escura perto das brânquias.
• Ocelar Gorchak. Este peixe se distingue por uma tonalidade dourada e é encontrado nos reservatórios da Coréia do Sul, Vietnã e China.

Comportamento

Por via de regra, este pequeno peixe prefere águas estagnadas ou de fluxo lento. Eles levam principalmente um estilo de vida em bando, vagando em grupos de 60 ou mais indivíduos. Nesses grupos, via de regra, sempre há mais fêmeas do que machos, mas durante os períodos de desova esses bandos podem se misturar, o que leva a um equilíbrio no número de fêmeas e machos.

Gorchak é um peixe herbívoro, por isso prefere ficar no fundo do reservatório, onde crescem várias algas. Além de esse peixe se alimentar dessas algas, ele as utiliza como defesa contra os inimigos. O peixe é bastante tímido e cauteloso, o que afeta seu comportamento. Quando atacada por um predador, ela pode desenvolver uma alta velocidade inicial, enquanto se esquiva habilmente dos dentes do predador.

pegando uma mostarda

A pesca desse peixe pode ser muito interessante e imprudente, o que exigirá resistência, paciência e habilidade do pescador. Ele bica facilmente o pão de centeio preto. Ao mesmo tempo, ele não engole o bico, mas o come lentamente. Portanto, para pegá-lo, é melhor usar pequenos anzóis que podem ser disfarçados de isca.

Como gancho, você pode usar milho pequeno, massa de anis, cevada, larva e também pedaços de um verme comum. E, no entanto, a amargura prefere bicos de origem vegetal.

Os locais mais promissores para sua captura são áreas onde praticamente não há correnteza ou remansos, onde se nota a presença de vegetação aquática. Nesses lugares, a mostarda se esconde em numerosos bandos. Embora o bitterling seja considerado um peixe de fundo, ele escolhe áreas rasas onde há algo para lucrar. Via de regra, a uma profundidade considerável, é difícil para um amargo encontrar comida para si mesmo.

O bitterling é pego em uma vara de boia comum com uma trela muito fina e uma boia muito sensível. Em locais onde baratas ou desoladas são capturadas, a amargura também é possível. Na verdade, isso é uma raridade, já que o amargor não resiste à pressão da barata.

Como preparar amargo

Este peixe tem um sabor amargo. Se pelo menos um peixe entrar na orelha, estragará o prato. Apesar do sabor amargo, o amargo amargo não é considerado venenoso e pode ser comido se você usar uma das receitas. Na China, eles preferem comer esse peixe frito, eviscerando-o cuidadosamente e também lavando-o bem. Na Internet, você encontra uma receita muito interessante que o ajudará a preparar bem a mostarda.

Aqueles que preparam cabaço amargo recomendam muito cuidado para se livrar de seu interior, após o que deve ser bem lavado. Além disso, todas as escamas devem ser removidas. Depois disso, o peixe é frito em uma frigideira aquecida até o estado de batatas fritas. Antes disso, é melhor untar a forma com gordura. Como resultado, os chips de peixe são obtidos sem a presença de amargor.

Gorchak, apesar de sua aparência atraente, não interessa aos pescadores, por causa de seu sabor amargo, e o próprio peixe é bem pequeno: é melhor pescar propositadamente o sombrio, que pode ser grande em comparação com a mostarda. Embora, se cozido corretamente, pode ser comido.

Nesse sentido, a maioria dos pescadores não pratica a captura desse peixe. Além disso, não é tão fácil capturá-lo por se tratar de um peixe cauteloso e tímido. Se for pego no anzol, é melhor usar a mostarda como isca para pegar peixes predadores.

Não faz sentido usar equipamentos muito finos para pegá-lo, pois também há outro peixe maior no reservatório, que pode facilmente cortar uma linha fina. Alguns pescadores pegam a mostarda com uma “aranha” para depois usá-la como isca viva. A captura de peixes com uma “aranha” tem características próprias associadas ao design das artes. Junto com a mostarda, também pode se deparar com outro peixinho, que também é usado como isca viva. Alguns pescadores vão pescar propositalmente com uma “aranha” para se abastecerem de iscas vivas.