As dietas vegetarianas e veganas estão ganhando aceitação como uma alternativa mais saudável, equilibrada e igualmente (e mais!) saborosa à dieta americana padrão. No entanto, o veganismo nem sempre vem com um estilo de vida saudável.
Algumas pessoas se beneficiam de comer alimentos processados à base de plantas, mas os veganos mais saudáveis são aqueles que cultivam bons hábitos. Quando os outros veem como são enérgicos e seu brilho vegano, é claro que querem o que têm! Se você também deseja obter o que eles têm, aqui estão algumas dicas para começar:
1. Coma verduras e muitas verduras
Todos nós sabemos como é importante comer vegetais verdes. Eles são uma excelente fonte de vitaminas, antioxidantes, minerais, fibras e até mesmo algumas proteínas. Veganos saudáveis comem o suficiente desses superalimentos todos os dias. Uma ótima maneira de aumentar a ingestão de verduras é fazer seu próprio smoothie verde matinal ou suco verde. Grande porção de couve desfiada com rúcula – esta salada fica sempre a seu gosto durante o dia, e você nunca vai se cansar de brócolis cozido no vapor com tahine.
2. Abordagem séria ao processo de preparação
Veganos inteligentes levam suas refeições a sério. Isso significa ter um bom suprimento de comida na cozinha – frutas, vegetais, grãos, legumes e qualquer outra coisa que o faça se sentir melhor, para que você não precise se preocupar com o que comer quando sentir fome. Estar preparado para comer direito também significa levar comida quando você caminha ou viaja.
Se você planeja comer em um restaurante não vegano, verifique o cardápio com antecedência para garantir que o restaurante ofereça uma seleção adequada de opções veganas saudáveis. E elabore um plano caso eles não possam atender aos seus desejos (ou seja, coma com antecedência ou traga sua própria comida, se permitido). Desta forma, não se gasta energia a preocupar-se com a comida e pode desfrutá-la ao máximo.
3. Ser ativo
Todas as pessoas saudáveis do mundo sabem a importância do exercício e do movimento. Quer opte por praticar desporto, jogging, dança ou jardinagem, o principal é manter-se em movimento, essencial para manter a saúde. Nem toda atividade é adequada para você, portanto, se ainda não fez sua escolha, encontre uma que funcione com seu estilo de vida, tipo de personalidade e habilidades físicas. As formas mais populares de se manter ativo são ioga, ciclismo, dança e exercícios. Alterne atividades diárias para combater o tédio.
4. Pensamento saudável
Uma atitude otimista é fundamental para a saúde geral. Pensar positivamente e sentir compaixão por nós mesmos e pelos outros nos ajuda a reduzir nossos níveis de estresse. Além disso, os veganos mais saudáveis permitem-se um bom “espaço de manobra” no que diz respeito à sua dieta. Isso não quer dizer que eles nem sempre sejam estritamente veganos, mas eles admitem que, ocasionalmente, comer rosquinhas veganas ou cachorros-quentes vegetarianos não prejudicará seus hábitos saudáveis. Você não deve se sentir culpado por isso.
5. Apoio comunitário
Um dos benefícios de um estilo de vida vegano, juntamente com alimentos deliciosos e benefícios para a saúde, é a oportunidade de estar em um ambiente incrível. A companhia de pessoas que entendem seu estilo de vida está constantemente ajudando você a crescer. Mesmo que você não consiga se cercar de veganos, encontre um grupo de pessoas com ideias semelhantes que o apoiarão.