Comida para crianças

Eles dizem que ser pai é a profissão mais difícil do mundo. E é difícil discordar disso. Afinal, toda uma série de problemas recai sobre seus ombros da noite para o dia, cada um dos quais parece pior do que os anteriores. O sucesso de sua solução muitas vezes depende da experiência e do conhecimento existente no campo da medicina, dietética, pedagogia, ética e outras ciências, e o resultado afeta diretamente o futuro do bebê. E tudo isso de forma contínua, sem pausas e dias de folga. Para facilitar de alguma forma este árduo trabalho, reunimos as recomendações de famosos especialistas em alimentação infantil.

O que você precisa saber sobre comida para bebê

Dr. William Sears, pediatra com mais de 35 anos de experiência, escreveu cerca de 30 livros, cujo principal objetivo é ensinar aos pais os princípios da alimentação saudável e, assim, evitar que as crianças desenvolvam problemas de pressão arterial, açúcar elevado e níveis de colesterol. Segundo ele, você precisa comer apenas os carboidratos certos (frutas, legumes, cereais, leguminosas) e gorduras (óleos vegetais). Além de dar preferência aos produtos caseiros e sempre começar o dia com um bom e nutritivo café da manhã. Para crianças menores de 5 anos, o café da manhã ideal são cereais com vegetais e produtos de ácido lático. As melhores maneiras de preparar as refeições das crianças são fervendo, estufando, assando e cozinhando no vapor.

Poucas pessoas sabem que existe um chamado prato de comida. É um complexo de todos os alimentos que uma pessoa de qualquer idade deve comer por dia. Metade deles são frutas e vegetais. E a outra metade são cereais (cereais, massas, pão) e proteínas saudáveis ​​(carnes, peixes, nozes ou leguminosas). Além disso, é necessário beber bastante líquido e adicionar algumas gorduras vegetais (azeite, por exemplo).

Ao aderir a esses princípios, você fornecerá ao seu filho uma dieta saudável e evitará muitas doenças. No entanto, ao escolher produtos para sua dieta, é importante lembrar que a alimentação, antes de tudo, deve ser variada e deve incluir 5 grupos principais:

• legumes;
• fruta;
• cereais;
• lacticínios;
• ovos, carne ou peixe.

No entanto, de acordo com o Dr. Tilden, não há necessidade de forçar as crianças a comer um produto que elas não gostam. Uma vez que “todas as substâncias úteis que estão nele, eles podem obter de outros produtos de que gostam”.

Os 20 melhores produtos para crianças

A aveia não é apenas o café da manhã perfeito para todas as crianças, mas também uma ótima fonte de energia. Além disso, contém fibra. E esta é uma excelente ferramenta para normalizar a função intestinal, prevenir doenças cardiovasculares e prevenir a aterosclerose.

Lentilhas. Ao incluí-lo em sua dieta, você fornece ao corpo proteínas, fibras e ferro, evitando assim o risco de prisão de ventre e doenças cardíacas em crianças.

Ovos. Tanto a proteína quanto a gema contêm proteínas, aminoácidos, vitaminas A, D, E, cálcio e colina, sem os quais o funcionamento normal do cérebro é impossível.

Leite. Esta bebida é necessária para o corpo em qualquer idade. É fonte de cálcio, fósforo, zinco, magnésio, vitaminas A, D e B12. Os pediatras aconselham as crianças a beber pelo menos um copo de leite por dia. Isso preservará a brancura dos dentes e a resistência dos ossos.

Espinafre. Enriquece o corpo com ferro, magnésio, antioxidantes e vitaminas B6 e E. É melhor usá-lo em uma salada com legumes e azeite.

Passas de uva. É uma fonte de cálcio e potássio. Ele mantém os ossos e os dentes fortes e ajuda a combater a anemia e as doenças cardíacas. Além disso, as passas têm propriedades anticancerígenas. Os pediatras recomendam substituir açúcar e doces não saudáveis ​​por eles.

Nozes Eles contêm ácidos graxos ômega-3, vitaminas B e magnésio. Ao incluí-los na dieta alimentar das crianças, você cuidará da saúde de seus sistemas nervoso, cardiovascular e muscular. Eles podem ser adicionados a produtos assados ​​ou comidos crus pela manhã.

Arroz castanho. Não é apenas uma fonte de fibra, é também um alimento saudável, com poucas calorias e cheio de antioxidantes. Ajuda a aumentar a imunidade, diminuir os níveis de colesterol no sangue, prevenir o risco de asma e doenças cardíacas, bem como o excesso de peso.

Iogurte. Além de cálcio e proteínas, contém probióticos que melhoram o funcionamento do trato gastrointestinal. É melhor consumido com frutas diversas.

Brócolis. Ele contém vitaminas, minerais, cálcio, potássio e carotenóides, dos quais depende a saúde ocular. O produto é incrivelmente útil para um corpo em crescimento, pois, por ter um baixo teor calórico, ainda lhe fornece energia.

Salmão. Uma fonte de ácidos graxos ômega-3 que melhoram a função cerebral.

Amoras. Um tesouro em vitamina C e antioxidantes. Você pode substituí-lo por mirtilos, morangos e cerejas.

Legumes. Este é um coquetel único de fibras, proteínas, carboidratos saudáveis, vitaminas e minerais.

Carne. Uma fonte de ferro, zinco e proteína. Tem um efeito positivo em todos os processos cerebrais e enriquece o corpo com energia.

Farelo. Isso é fibra. E uma ótima alternativa aos vegetais e frutas no inverno e na primavera.

Granada. É rico em fibras, antioxidantes, potássio, vitaminas C, E, B, ferro e ácido fólico. O produto minimiza o risco de câncer, hipertensão, anemia e doenças cardiovasculares.

Frango. Fonte de proteína.

Banana. Um produto hipoalergênico que enriquece o corpo com potássio e mantém a saúde do sistema cardiovascular.

Maçãs. Além de carboidratos complexos e ferro, eles contêm nutrientes que melhoram o funcionamento do cérebro e ajudam as crianças a adormecer mais facilmente.

Sucos naturais. É um depósito de vitaminas e nutrientes. No entanto, os pediatras aconselham diluí-los em água.

Como melhorar o apetite das crianças

Nem é preciso dizer que esse é um dos maiores problemas de muitos pais. As formas de resolvê-lo são oferecidas por pediatras e mães. Então,

• Você precisa falar com antecedência sobre a próxima refeição, dando à criança a oportunidade de terminar todos os seus assuntos e se preparar.
• Mude para três refeições por dia e limite os lanches.
• Ofereça ao seu filho apenas alimentos preparados na hora, cujo aroma se espalhará pela casa e aos poucos abrirá seu apetite.
• Sempre que possível, permita que seu filho compre mantimentos, prepare refeições e ponha a mesa com você. Ele vai querer tentar algo que estava envolvido na criação.
• Fale com entusiasmo sobre comida, leia livros sobre isso e fale sobre os benefícios de certos alimentos.
• Para ensinar uma criança a uma alimentação saudável pelo seu próprio exemplo desde tenra idade.
• Crie com ele um cardápio da semana, decorando-o com fotos de pratos coloridos de revistas.
• Ao propor um novo produto, comece com pequenas porções, dando ao bebê a chance de se acostumar.
• Alimente sob demanda, especialmente para bebês de 1 a 4 anos de idade. Isso ajudará a evitar problemas com excesso de peso no futuro.
• Limite a ingestão de açúcar, sal, especiarias e bebidas carbonatadas.
• Mantenha a calma em qualquer situação, mesmo que a criança seja travessa e não queira comer. Às vezes é melhor apenas esperar meia hora para que ele tenha apetite.
• Não se esqueça da apresentação. Mesmo a criança mais caprichosa certamente comerá um prato bonito e decorado de forma interessante.

E o mais importante, amar seu filho como ele é. Então você certamente terá sucesso!