Alimentos para melhorar a memória

Todos sabem que a memória humana, por mais maravilhosa que seja, se deteriora com o tempo. E absolutamente todo mundo sabe que isso está acontecendo por várias razões, na maioria das vezes fisiológicas. No entanto, nem todas as pessoas estão preparadas para suportar este estado de coisas. Este artigo é uma espécie de visão geral das formas mais eficazes, do ponto de vista dos principais nutricionistas e fisiologistas do planeta, de melhorar a memória.

O que é memória

Omitindo terminologias complexas e falando em linguagem simples e compreensível, a memória é uma habilidade especial de uma pessoa que lhe permite memorizar, armazenar e reproduzir esta ou aquela informação no momento certo. Um grande número de cientistas estudou todos esses processos.

Além disso, alguns deles até tentaram medir o tamanho da memória de uma pessoa, por exemplo, Robert Berge, da Universidade de Syracuse (EUA). Ele estudou os mecanismos de armazenamento e transmissão da informação genética por muito tempo e em 1996 concluiu que pode haver de 1 a 10 terabytes de dados no cérebro… Esses cálculos são baseados no conhecimento do número de neurônios e na suposição de que cada um deles contém 1 bit de informação.

No entanto, é difícil considerar essa informação confiável no momento, uma vez que esse órgão não foi totalmente estudado. E os resultados obtidos são mais um palpite do que uma constatação de um fato. No entanto, essa afirmação provocou uma ampla discussão em torno do assunto, tanto na comunidade científica quanto na rede.

Como resultado, as pessoas pensaram não apenas em suas próprias capacidades, mas também em maneiras de melhorá-las.

Nutrição e memória

Você começou a notar que sua memória está se deteriorando gradualmente? O famoso nutricionista Gu Chui Hong, da Malásia, afirma que, neste caso, especialmente é importante ajustar sua dieta… Afinal, a razão para isso pode ser a falta de nutrientes necessários para o cérebro, o que melhora seu suprimento de sangue.

Ela também menciona que houve uma publicação na revista Neurology descrevendo os efeitos positivos da dieta mediterrânea e DASH (para prevenir hipertensão) na memória. Segundo eles, é preciso comer o máximo possível de peixes, frutas, verduras e nozes, tentando saturar o corpo com fibras.

«Coma 7 a 9 porções de frutas e vegetais diariamente. Não abuse dos alimentos salgados e elimine as gorduras prejudiciais, substituindo-as por outras úteis. Você também pode adicionar mingau, muitas nozes e sementes, que têm ácidos graxos insaturados“Gu diz.

Além disso, não se esqueça dos antioxidantes. E mirtilos são sua melhor fonte. De acordo com a nutricionista, os cientistas provaram há muito tempo que 1 xícara de mirtilos por dia pode não apenas prevenir o comprometimento da memória, mas também melhorar a atividade cerebral. E tudo porque tem antoções. Além de mirtilos, quaisquer frutas vermelhas são adequadas, bem como vegetais e frutas de azul, vinho, rosa, azul escuro e preto - amoras, repolho roxo, cranberries, groselha preta, etc.

Além disso, você precisa adicionar vegetais de folhas verdes à sua dieta - espinafre, alface, todos os tipos de repolho. Eles contêm ácido fólico, cuja deficiência pode provocar comprometimento da memória. Esta conclusão foi tirada após a realização de estudos científicos em que participaram 518 pessoas com 65 anos ou mais.

Você também precisa tomar cuidado com uma ingestão adequada de ácidos graxos ômega-3, pois são excelentes antioxidantes. A maioria deles está em peixes e sementes.

Como você se lembra de todos esses princípios?

Segundo a nutricionista, basta colocar à sua frente um prato com a comida mais “colorida”. Assim, você pode enriquecer sua dieta com todas as substâncias necessárias, melhorar o suprimento de sangue, a memória e a atividade cerebral.

12 principais alimentos para melhorar a memória

Amoras. Um poderoso antioxidante. Uma xícara de mirtilos por dia é o suficiente.

Nozes. Para sentir o efeito positivo, você precisa comer 20 gramas. nozes por dia.

Maçãs. Eles contêm uma grande quantidade de vitaminas que afetam diretamente o funcionamento do cérebro. Você precisa comer 1 maçã por dia.

Atum. Ele contém ácidos graxos ômega-3 e ferro. Além do atum, a cavala, o salmão, o bacalhau e os frutos do mar também são boas opções.

Citrino. Eles contêm não apenas antioxidantes, mas também ferro, que são necessários para o funcionamento normal do cérebro.

Fígado de frango e bovino. Essas são ótimas fontes de ferro.

Alecrim. É indispensável para uma boa memória. Pode ser adicionado a vários pratos ou chás.

Chá de sálvia. Além disso, melhora a memória e a concentração.

Feijões. Ele contém vitaminas B. Eles têm um efeito positivo na função cerebral e ajudam a combater a depressão, que costuma ser uma das causas do comprometimento da memória.

Ovos e, em particular, gema de ovo. Além de proteínas e vitaminas, contém uma substância especial chamada colina, que também melhora a memória.

Leite e produtos lácteos. Fontes de colina e vitamina B12, cuja falta afeta negativamente o funcionamento do cérebro e da memória.

Café. Os resultados da pesquisa mostraram que esta bebida ajuda a concentrar e também satura o corpo com antioxidantes. O principal é não abusar dele e beber não mais do que 1-2 xícaras por dia.