Alimentos para melhorar a visão

Recentemente, oftalmologistas de todo o mundo estão soando o alarme: cada vez mais pessoas de todas as idades enfrentam problemas de deficiência visual. Além disso, as doenças oculares “envelhecem”, atingindo até os cidadãos mais jovens. Por exemplo, de acordo com dados não oficiais, cerca de 30% das crianças modernas precisam de correção da visão. E estes são apenas aqueles que foram submetidos a exames de rotina.

No entanto, o número real de futuros pacientes do oftalmologista ainda é um mistério. Afinal, muitas doenças são assintomáticas e, portanto, só podem ser diagnosticadas a tempo se você visitar um oftalmologista regularmente.

No entanto, de acordo com as garantias dos médicos, algumas doenças oculares e, em particular, a perda da acuidade visual, podem simplesmente ser evitadas. Para isso, você precisa, no mínimo, corrigir sua alimentação e, no máximo, mudar um pouco seus hábitos, limitando o tempo gasto em frente ao monitor de um computador, TV ou gadget.

Leia também nosso artigo dedicado a alimentos para os olhos.

A nutrição pode afetar a saúde dos olhos?

Como mostram a prática médica e as estatísticas de consultas de pesquisa, pessoas de todo o mundo estão fazendo essa pergunta. No entanto, os cientistas começaram a procurar uma ligação entre a ingestão de alimentos e a visão humana muito antes de muitos deles nascerem.

Em 1945, descobriu-se que a mácula do olho (uma mancha amarela no centro da retina) contém pigmentos carotenóides amarelos. Considerando o fato de que os servos da ciência começaram a estudar em detalhes os produtos alimentícios apenas muitos anos depois, ninguém sabia que os mesmos pigmentos estavam presentes em alguns deles.

No entanto, em 1958, os cientistas provaram experimentalmente que tomar certas vitaminas (a primeira delas investigou a vitamina E), que também está nos alimentos, pode prevenir a degeneração macular. Além disso, os resultados desse experimento foram simplesmente impressionantes - dois terços dos participantes foram capazes de evitar o desenvolvimento de deficiência visual, simplesmente melhorando o estado da mancha macular.

Desde então, uma grande quantidade de pesquisas foi realizada nesta área. Enquanto isso, aqueles deles, cujos resultados mostraram uma melhora na saúde de 2/3 dos pacientes, podem ser contados por um lado. Isso dá o direito de equiparar certos alimentos aos remédios mais eficazes para combater os problemas de visão.

30 anos depois, nos Estados Unidos, durante outro estudo do Programa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição, os cientistas descobriram que o risco de desenvolver uma doença como degeneração macular em pessoas que aderem a uma dieta enriquecida com beta-caroteno é 43% menor do que aquele daqueles que não consomem carotenóides. E então eles provaram completamente que comer espinafre ou couve de 5 a 6 vezes por semana reduz o risco de degeneração macular em até 88%. Um bom motivo para seguir o conselho deles, não é?

Os 15 principais produtos para melhorar a visão

Repolho. Contém luteína e zeaxantina, que se acumulam na retina e permitem manter uma boa visão por muito tempo. Sua principal função é proteger contra os efeitos nocivos da luz, especialmente o azul de ondas curtas. Além disso, essas substâncias evitam o aparecimento de cataratas. E sua eficácia é tão alta que tanto o tratamento da degeneração macular quanto o da catarata se baseiam em seu uso. Também no repolho estão as vitaminas A e C, responsáveis ​​pela velocidade de adaptação dos olhos ao escuro e proteção contra os efeitos dos radicais.

Turquia. Graças ao seu conteúdo de zinco e niacina, ajuda o corpo a absorver a vitamina A, resistir aos radicais livres e manter a função ocular normal por meio da formação de novas células.

Salmão. Os médicos costumam brincar que esse tipo de peixe é repleto de ácidos graxos ômega-3. Eles permitem que uma pessoa lute contra a síndrome do olho seco (frequentemente observada em pessoas que trabalham em um computador), reduzindo assim o risco de desenvolver glaucoma, bem como degeneração macular em até 30%. E para sentir um resultado positivo basta ingerir 100 gramas. pescar 2 vezes por semana. Além do salmão, o atum, a cavala, a sardinha ou o arenque são boas opções.

Amêndoa. Excelente fonte de vitamina E. O seu uso regular previne o desenvolvimento de várias doenças oculares e preserva por muito tempo a acuidade visual.

Batata doce. Tem mais beta-caroteno do que cenouras. Além disso, para fornecer uma ingestão diária tripla de vitamina A, basta comer uma batata-doce de tamanho médio.

Espinafre. Ele contém luteína, que, entre outras coisas, evita a perda de visão.

Brócolis. É um depósito de nutrientes para a saúde ocular, como luteína e vitamina C.

Cereais. A lista de benefícios de usá-los é, na verdade, interminável. No entanto, no que diz respeito à visão, são eles que evitam a deterioração devido ao seu alto teor de ferro e selênio.

Cenoura. Na ausência de batata-doce, você pode usá-lo para enriquecer o corpo com vitamina A.

Citrino. Eles contêm luteína e vitamina C, que têm um efeito antioxidante, mantendo assim uma boa visão por muito tempo.

Ovos. Todas as mesmas substâncias benéficas - zeaxantina e luteína são encontradas na gema do ovo. Portanto, sua presença na dieta de uma pessoa moderna é obrigatória. No entanto, deve ser lembrado que o uso abusivo desse produto leva à formação de placas de colesterol.

Groselha preta e uvas. Eles contêm antioxidantes e ácidos graxos essenciais que, entre outras coisas, proporcionam saúde ocular e previnem a perda de visão.

Pimenta búlgara. É uma excelente fonte de vitamina C.

Frutos do mar. Como o salmão, eles contêm ácidos graxos ômega-3 que ajudam a manter a acuidade visual e a alegria de viver por muito tempo.

Abacate. Seu uso pode aumentar o nível de luteína no corpo e, assim, reduzir o risco de desenvolver catarata e degeneração macular.

De que outra forma você pode melhorar sua visão

  1. 1 Exercite-se regularmente para os olhos… Estes podem ser movimentos das pupilas para a esquerda e direita, para cima e para baixo, movimentos rotacionais, movimentos oblíquos ou piscar. O principal é fazer uma pausa de alguns segundos após cada um deles.
  2. 2 Parar de fumar… Não só aumenta o risco de desenvolver catarata e degeneração macular, mas também provoca distúrbios no funcionamento do nervo óptico.
  3. 3 Use óculos de sol com mais frequência… Eles protegem os olhos dos efeitos nocivos da radiação ultravioleta.
  4. 4 Não exagere em doces e salgados, uma vez que níveis elevados de açúcar no sangue provocam o desenvolvimento de doenças oculares e levam à deficiência visual. E o sal impede a excreção de fluido do corpo, aumentando assim a pressão intraocular.
  5. 5 Limite o álcool e as bebidas com cafeína o máximo possível… Eles causam a síndrome do olho seco e distúrbios metabólicos. Portanto, é melhor substituí-los por sucos naturais - tomate, laranja, baga ou beterraba. Eles contêm não apenas vitaminas, mas também licopeno - um dos carotenóides.

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