Toranja

Descrição

A toranja é conhecida por seu efeito tônico. Dá um impulso de vivacidade e também ajuda a reduzir o excesso de peso.

História da toranja

A toranja é uma fruta cítrica que cresce nas regiões subtropicais de uma árvore perene. O fruto é semelhante a uma laranja, porém maior e mais avermelhado. É também denominado “fruto da uva” porque o fruto cresce em cachos.

Acredita-se que a toranja se originou na Índia como um híbrido de pomelo e laranja. No século 20, essa fruta conquistou uma das primeiras posições no mercado mundial. Em 1911, a fruta chegou à Rússia.

Em 2 de fevereiro, os países que cultivam grapefruit em grandes volumes para exportação celebram o festival da colheita.

Composição e conteúdo calórico

Toranja
  • Conteúdo calórico 35 kcal
  • Proteínas 0.7 g
  • Fat 0.2 g
  • Carboidratos 6.5 g
  • Fibra dietética 1.8 g
  • Água 89 g

A toranja é rica em vitaminas e minerais como: vitamina C - 50%, silício - 133.3%

Os benefícios da toranja

A toranja é uma fruta muito “vitamínica”: contém vitaminas A, PP, C, D e vitaminas B, além de minerais: potássio, magnésio, cálcio, fósforo e outros. A polpa contém fibras e a casca contém óleos essenciais.

A toranja é mencionada em muitas dietas. Ajuda a reduzir o peso devido ao conteúdo de substâncias que aceleram o metabolismo, o que permite queimar o excesso de calorias com mais rapidez.

Toranja

A polpa da fruta contém substâncias que quebram o colesterol e reduzem os níveis de açúcar no sangue. Isso é útil para pessoas com diabetes, pressão alta e aterosclerose.
Com baixa acidez gástrica, a toranja também pode ajudar. Graças ao ácido em sua composição, a digestão melhora e a absorção dos alimentos é facilitada.

Este cítrico é um bom tônico geral. Até mesmo o cheiro de grapefruit (óleos essenciais perfumados na casca) pode reduzir as dores de cabeça e o nervosismo. No período outono-inverno, o uso de toranja ajudará a evitar a deficiência de vitaminas e a apoiar o sistema imunológico.

Dano de toranja

Como qualquer cítrico, a toranja causa reações alérgicas com mais frequência do que outras frutas, por isso deve ser introduzida na dieta gradualmente e não deve ser administrada a crianças menores de 3 anos.

Com o uso frequente de toranja e a administração simultânea de drogas, o efeito desta pode ser potencializado ou, inversamente, suprimido. Portanto, é melhor consultar um médico sobre a compatibilidade do medicamento com essa fruta.

O consumo excessivo de frutas frescas pode agravar doenças do estômago e intestinos. Com o aumento da acidez do suco gástrico, bem como hepatite e nefrite, a toranja é contra-indicada.

O uso na medicina

Toranja
Pink grapefruit with sugar – macro. Perfect helathy sumemr snack or breakfast.

Uma das propriedades conhecidas da toranja é ajudar na perda de peso. Ele elimina os resíduos e o excesso de água e acelera o metabolismo, tornando a toranja um ótimo complemento para qualquer dieta.

A toranja é recomendada para pessoas com sistema imunológico enfraquecido, no período de recuperação após a doença, com fadiga crônica. Essa fruta tonifica, tem propriedades antioxidantes, satura o corpo com vitaminas. A toranja ajuda a combater infecções, pois tem propriedades antimicrobianas e antifúngicas.

A fruta é útil para idosos e pessoas com risco de doenças cardíacas, vasos sanguíneos e diabetes mellitus, pois reduz os níveis de colesterol e açúcar e fortalece os vasos sanguíneos.

Em cosmetologia, o óleo essencial de toranja é adicionado a máscaras anticelulite, cremes contra manchas senis e erupções cutâneas. Para isso, pode-se usar suco de fruta, mas não na pele inflamada. Além disso, o óleo tem um efeito relaxante, por isso é usado em aromaterapia.

Sabor de qualidades de toranja

A palatabilidade da toranja depende da quantidade de beta-caroteno nela. Quanto mais brilhante for a casca da fruta, quanto mais beta-caroteno, mais doce será. Além disso, as toranjas vermelhas são geralmente muito mais doces do que as brancas. Não se deixe intimidar por frutas castanhas ou verdes.

Como escolher

Toranja

Para escolher uma toranja madura, você precisa pegar a fruta e examiná-la cuidadosamente. Determine a gravidade específica (quanto mais, melhor), cheiro e cor. Acredita-se que os frutos são mais doces quanto mais avermelhados são por fora (casca) e por dentro (polpa). As variedades amarelas e verdes geralmente são ácidas.

Na hora de escolher, preste atenção na aparência da fruta. A maturidade é indicada por manchas vermelhas ou um lado avermelhado na casca amarela. Uma fruta muito mole ou enrugada fica grudada e pode fermentar. Uma boa fruta tem um forte aroma cítrico.

Você precisa armazenar grapefruit na geladeira em um filme ou saco por até 10 dias. As fatias descascadas deterioram-se e secam rapidamente, por isso é melhor comê-las imediatamente. O suco espremido na hora pode ser mantido na geladeira por até dois dias. As raspas secas são armazenadas em um recipiente de vidro lacrado por até um ano.

6 Fatos interessantes sobre grapefruit

Toranja
  1. A toranja mais antiga apareceu na Malásia e na Indonésia;
  2. Uma das maiores variedades de grapefruit é chamada de Chinese Grapefruit ou Pomelo. As maiores colheitas de Pomelo crescem durante o Ano Novo Lunar Chinês;
  3. Entre as variedades de tons de toranja estão dourado, rosa, branco e vermelho;
  4. Cerca de 75% de todas as frutas são sucos;
  5. De uma toranja média, você pode obter cerca de 2/3 xícara de suco;
  6. Frutas descascadas podem conter até 98% de vitamina C por uma semana inteira.

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