Ingredientes Hawthorn e geléia de maçã
| maçãs | 1000.0 (grama) |
| espinheiro-alvar | 1000.0 (grama) |
| açúcar | 500.0 (grama) |
| água | 1000.0 (grama) |
Método de preparação
Dos frutos do espinheiro, amassados em uma peneira, cozidos em fogo baixo, faça purê de batatas, misture com a compota de maçã feita com maçãs descascadas, acrescente o açúcar granulado, misture e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 89.4 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1884 g |
| Proteínas | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| gorduras | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Os hidratos de carbono | 23.5 g | 219 g | 10.7% | 12% | 932 g |
| ácidos orgânicos | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Água | 56.1 g | 2273 g | 2.5% | 2.8% | 4052 g |
| Cinza | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 2800 μg | 900 μg | 311.1% | 348% | 32 g |
| Retinol | 2.8 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamina B9, folato | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 11.1% | 1011 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.0766 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 26110 g |
| niacina | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 67.6 mg | 2500 mg | 2.7% | 3% | 3698 g |
| Cálcio, Ca | 4.1 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 24390 g |
| Magnésio, Mg | 2.1 mg | 400 mg | 0.5% | 0.6% | 19048 g |
| Sódio, Na | 6.5 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Enxofre, S | 1.2 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Fósforo, P | 2.5 mg | 800 mg | 0.3% | 0.3% | 32000 g |
| Cloro, Cl | 0.5 mg | 2300 mg | 460000 g | ||
| Vestigios | |||||
| Alumínio, Al | 26 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.9 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 0.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Iodo, eu | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalto, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Manganês, Mn | 0.0111 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18018 g |
| Cobre, cobre | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| Molibdênio, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Níquel, Ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubídio, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 1.9 μg | 4000 μg | 210526 g | ||
| Cromo, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Zinco, Zn | 0.0354 mg | 12 mg | 0.3% | 0.3% | 33898 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 2 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 89,4 kcal.
Espinheiro e geléia de maçã rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 311,1%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
CALORIAS E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Espinheiro e geléia de maçã POR 100 g
- 47 kCal
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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