Quanto tempo para cozinhar fungos tinder?

Quanto tempo para cozinhar fungos tinder?

Cozinhe os pólipos por meia hora em água salgada.

Como cozinhar fungo inflamável

Você vai precisar - fungo inflamável, água de imersão, água para cozinhar

1. Os pólipos coletados devem ser embebidos imediatamente, pois começam a endurecer rapidamente.

2. O período de embebição do cogumelo - 6 horas; a água deve ser trocada de hora em hora.

3. No final da imersão, retire os flocos densos superiores.

4. Remova o caule do cogumelo (é muito denso) e a polpa dura diretamente no caule.

5. Ponha uma panela com fungo tinder em fogo médio, acrescente um pouco de sal na água.

6. Cozinhe o fungo tinder por 30 minutos.

 

Como fazer sopa de fungo tinder

Produtos

Fungo Tinder - 250 gramas

Batatas - 2 peças (médio)

Cenouras - 1 peça (pequena)

Vermicelli - 50 gramas

Manteiga - colher de sopa incompleta

Folha de louro - 1 peça

Pimenta (ervilhas) - 3 ervilhas

Endro e salsa - 5 raminhos cada

Como fazer sopa de fungo tinder

1. Mergulhe o fungo do pavio e ferva.

2. Descasque, lave e corte as batatas em rodelas pequenas.

3. Corte as cenouras, lave e corte em tiras.

4. Adicione cenouras e batatas ao caldo obtido após a fervura dos cogumelos.

5. Cozinhe os vegetais por 10 minutos.

6. Adicione o macarrão.

7. Salgue a sopa a gosto, adicione folhas de louro e grãos de pimenta.

8. No final do cozimento, acrescente uma colher de manteiga para melhorar o sabor.

9. Sirva a sopa de cogumelos quente.

Ao servir, polvilhe com ervas picadas.

Fatos deliciosos

- Os pólipos escamosos são geralmente referidos como Categorias cogumelos comestíveis condicionalmente, porque cogumelos velhos são tão duros que é difícil comê-los, para dizer o mínimo. O fungo Tinder cresce em árvores (choupos, acácias, bordos). O fungo tinder que cresce no bordo é especialmente saboroso. Ao coletar o fungo inflamável, você precisa prestar atenção ao fato de que eles não são muito duros.

- Tinder, ou "casco do diabo", como chamado é popularmente localizado em uma árvore, parecendo prateleiras semicirculares. Existem árvores cobertas com essas “prateleiras” da raiz até quase o topo. A cor do fungo tinder é a mais diversa: amarelo, preto, marrom, cinza prateado. Em condições favoráveis, os cogumelos podem atingir um metro de diâmetro, e o peso de alguns gigantes chega a vinte quilos.

- Políporos na natureza - cerca de Espécies 300… As variedades comestíveis do fungo pavioeiro incluem: umbelato, escamoso, amarelo-enxofre, hepática comum. Fungos inflamáveis ​​corretamente preparados têm um sabor muito bom e benefícios incondicionais. Mas os pratos feitos de fungo pavio amarelo-enxofre não são úteis para todos: em 10% das pessoas, eles causam vômitos e diarreia.

- Políporos, principalmente crescer em árvores mortas (embora existam fungos que parasitam plantas vivas). Em alguns casos, parasitando uma árvore viva, os fungos continuam a viver mesmo após a morte da planta. Os poliporos instalam-se em árvores velhas que sobreviveram aos seus recursos, bem como em plantas enfraquecidas por cortes ou incêndios.

- Um de mitosQuanto aos fungos tinder reside no fato de que esses fungos, parasitando nas árvores, acabam por matá-los. Esta afirmação não pode ser chamada de verdadeira. A única exceção a essa regra é a esponja raiz, que literalmente come coníferas. Na verdade, o fungo tinder é realmente ordenado. Ao atingir as árvores enfraquecidas, lenta mas seguramente fazendo seu trabalho de decompor sua madeira, os fungos inflamáveis ​​contribuem para a saúde da floresta, abrindo espaço para plantas jovens e saudáveis.

- Sabe-se que a tinder é a base para fazer fogo (a tinder e a pederneira eram usadas muito antes do aparecimento dos fósforos). O corpo do fungo é coberto por uma crosta dura. Essa crosta foi triturada e usada como base inflamável (isca). Por isso e nome cogumelo.

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