Quanto tempo para cozinhar sopa de tomate?

Ferva a sopa de tomate por 1 hora.

Como fazer sopa de tomate

Produtos de sopa de tomate

Tomates - 6 tomates grandes

Cebolas - 2 cabeças

Alho - 3 pontas grandes

Batatas - 5 grandes

Dill - alguns galhos

Caldo de carne (pode ser substituído por vegetais) - 2 xícaras

Pimenta preta moída - 1 colher de chá

Sal - 2 colheres de chá redondas

Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processamento de produtos para sopa de tomate

1. Lave e descasque as batatas cortadas em cubos com 3 centímetros de lado.

2. Descasque as cebolas e pique finamente.

3. Coloque os tomates em água fervente fresca por 2 minutos, corte, descasque, retire os talos.

4. Descasque o alho e pique finamente (ou passe por uma prensa).

5. Lave o endro, seque e pique finamente.

6. Aqueça uma frigideira, acrescente o azeite, coloque a cebola e frite por 7 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.

Como fazer sopa de tomate

1. Despeje o caldo de carne em uma panela e leve ao fogo.

2. Coloque as batatas no caldo, cozinhe por 10 minutos após ferver.

3. Coloque os tomates e as cebolas fritas, cozinhe por mais 10 minutos.

4. Coloque o alho picado, o endro, a pimenta-do-reino e o sal na sopa.

5. Mexa a sopa, cozinhe por mais 2 minutos.

Como preparar sopa de tomate em panela elétrica

1. Despeje o caldo no recipiente da multicozinha, coloque-a no modo “Ensopado”.

2. Coloque as batatas em uma panela elétrica, cozinhe por 10 minutos após ferver.

3. Coloque os tomates, cebolas fritas, cozinhe por mais 10 minutos.

4. Deite o alho, as ervas, as especiarias e o sal, mexa e mantenha a multicozinha ligada por mais 2 minutos.

Fatos deliciosos

- A sopa de tomate vai bem se servir marisco cozido com ela: mexilhões, camarões, polvo.

- A sopa de tomate adquire um sabor especial se você adicionar o creme 3 minutos antes do final da fervura - você pode substituir total ou parcialmente o caldo pelo creme.

- A sopa de tomate pode ser servida de forma original, polvilhada com croutons ou queijo duro ralado.

- Ervas para sopa de tomate - manjericão e coentro.

Veja mais sopas, como cozinhá-las e tempos de cozimento!

Sopa Creme De Tomate

Produtos

Tomates - 1,5 quilos

Cebolas - 2 cabeças

Alho - 5 dentes

Azeite vegetal (de preferência) - 4 colheres de sopa

Manjericão - meio cacho (15 gramas)

Coentro - meio cacho (15 gramas)

Tomilho - 3 gramas

Alecrim - um quarto de colher de sopa

Manjerona - meia colher de chá

Pimenta chili - 1/2 colher de chá

Páprica moída - 1 colher de chá

Sal - 1 colheres de sopa

Caldo de carne ou frango - 1 copo

Como fazer sopa de purê de tomate

1. Corte os tomates, regue generosamente com água a ferver e retire a pele, retire os talos, corte em cubos.

2. Descasque e pique as cebolas.

3. Descasque o alho e amasse até formar um mingau.

4. Despeje o azeite em uma panela e leve ao fogo.

5. Quando o fundo da panela estiver quente, coloque a cebola na panela e frite por 7 minutos.

6. Coloque os tomates em uma panela, cozinhe por 7 minutos.

7. Enquanto os tomates estufam, lave e seque as verduras, junte aos tomates em cachos.

8. Ferva a sopa por 10 minutos e, em seguida, remova as ervas.

9. Adicione temperos e sal à sopa e cozinhe por 5 minutos.

10. Moa a sopa no liquidificador, transformando-a em purê.

11. Coe o caldo e despeje em uma panela.

12. Mexa bem a sopa.