Alimentos que aumentam a imunidade

Para muitos de nós, o inverno é uma época especial do ano. Queda de neve farfalhando alegremente sob nossos pés, calorosas reuniões com a família, feriados de ano novo, decorações brilhantes, presentes, tangerinas, chocolate e vinho quente aromático ... No entanto, para nossa imunidade, o inverno é um teste difícil de confiabilidade. Afinal, a falta de sol, uma forte onda de frio, o ar seco dentro das instalações aquecidas criam condições favoráveis ​​para o crescimento de vírus e bactérias que causam doenças sazonais. Eles “atacam” continuamente nosso corpo e enfraquecem o sistema imunológico. Como resultado, em algum momento ela não aguenta e a pessoa adoece. Mas isso poderia ter sido evitado simplesmente adicionando alimentos especiais à sua dieta.

Imunidade e nutrição

A maneira mais segura de ajudar o sistema imunológico é fornecer a ele condições favoráveis ​​para o funcionamento normal. Mas isso só pode ser feito pela compreensão dos princípios de seu trabalho. E, para isso, basta imaginar o sistema imunológico na forma de uma orquestra enorme e bem afinada. Ele possui um grande número de instrumentos - linfócitos, fagócitos e anticorpos. Com um trabalho bem coordenado e bom, eles “ligam” na hora certa e fornecem proteção oportuna e adequada ao corpo contra vários vírus, bactérias e toxinas.

Os resultados dos estudos mostraram que as funções de proteção do sistema imunológico geralmente diminuem com a idade. No entanto, muitos cientistas insistem que a qualidade da nutrição humana está no centro desse declínio. Uma dieta equilibrada ajudará a mudar radicalmente a situação, fornecendo ao corpo as vitaminas e os microelementos necessários.

O Dr. William Sears, um dos pediatras mais famosos do mundo, também fala sobre imunidade. “O sistema imunológico de uma pessoa que se alimenta bem constrói suas defesas. Isso se reflete no aumento do número de glóbulos brancos (leucócitos), que são uma espécie de exército imunológico, e que os transforma em verdadeiros guerreiros que não só conseguem lutar bem, mas também desenvolver excelentes “táticas” de combate aos intrusos. “

Ele também oferece uma lista de vitaminas e nutrientes que podem aumentar significativamente a imunidade e reduzir o risco de desenvolver doenças.

Ingredientes nutricionais para aumentar a imunidade

• Vitamina C… Seu efeito sobre o sistema imunológico tem sido o mais pesquisado. Como resultado, foi possível comprovar experimentalmente que produtos com seu conteúdo podem aumentar a produção de leucócitos e anticorpos no organismo, que, por sua vez, aumentam o nível de interferon, uma espécie de campo protetor das células.
• Vitamina E… Um dos antioxidantes mais importantes que estimula a produção de anticorpos que podem encontrar e destruir rapidamente micróbios patogênicos, bactérias e células cancerosas.
• Carotenóides… Antioxidantes poderosos que retardam o envelhecimento e aumentam a imunidade. Seu principal valor está em sua capacidade de matar células cancerosas. Além disso, o corpo os usa para produzir vitamina A.
• Bioflavonóides… Seu objetivo é proteger as membranas celulares dos efeitos de microrganismos prejudiciais. E suas principais fontes são frutas e vegetais.
• zinco… Este mineral está diretamente envolvido na formação de células brancas do sangue e anticorpos, que, por sua vez, fornecem proteção contra o câncer e várias infecções virais e bacterianas. Há uma opinião de que é o zinco que pode reduzir o número de doenças respiratórias agudas em crianças no período outono-inverno. No entanto, as pesquisas nesta área ainda estão em andamento.
• Selênio… Este mineral ajuda a aumentar o número de células de defesa e a mobilizar as forças internas do organismo, nomeadamente na luta contra o cancro.
• Ácidos graxos Omega-3… Os resultados dos estudos mostraram que as pessoas que comem alimentos que os contêm na dieta têm menos probabilidade de adoecer com doenças respiratórias agudas e, em caso de infecção, as toleram mais facilmente. Isso ocorre porque esses ácidos aumentam a atividade dos fagócitos, células que “comem” bactérias.
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии (orégano, gengibre, canela, alecrim, pimenta do reino, manjericão, canela, etc.), bem como alho. Eles são deliberadamente listados como minerais e vitaminas, pois seu efeito sobre o sistema imunológico é difícil de superestimar. São mucolíticos naturais (expectorantes) que diluem com sucesso o muco que se acumula no trato respiratório e nos seios da face e contribuem para uma recuperação rápida. Além do mais, o alho melhora o funcionamento dos glóbulos brancos e dos anticorpos.

Ao decidir seguir essa dieta, é importante lembrar que seu sucesso está no equilíbrio. Portanto, ignorar qualquer um desses pontos, focando em outros, é altamente indesejável e às vezes até perigoso. Afinal, a verdade diz que tudo deve ser com moderação.

Os 12 principais alimentos que aumentam a imunidade:

Maçãs. Eles têm propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, portanto, têm um efeito positivo no sistema imunológico.

Beterraba. É uma excelente fonte de vitamina C e manganês. Este último apóia a imunidade, melhorando a funcionalidade dos leucócitos.

Couves de Bruxelas. Contém vitaminas C, K, bem como manganês e flavonóides. Eles o dotam de propriedades antioxidantes e antibacterianas.

Alho. Agente universal antifúngico, antibacteriano, antiviral, antiparasitário e antitumoral. Durante a Primeira Guerra Mundial, foi usado com sucesso como antibiótico. Mais tarde, os cientistas explicaram isso pelo conteúdo de uma substância especial nele - sulfureto de alil metila, que tem efeito antibiótico. Portanto, o alho pode ser usado não apenas para aumentar a imunidade, mas também para combater resfriados e gripes.

Nabo. Fonte natural de antioxidantes, minerais, vitaminas e fibras. Protege perfeitamente o corpo dos efeitos dos radicais livres. E é altamente considerado por seu conteúdo de ácido hidroxicinâmico, que tem propriedades antiinflamatórias e capacidade de combater células cancerosas.

Iogurte. Certifique-se de incluí-lo em sua dieta se quiser que todas as vitaminas e minerais que vêm com os alimentos sejam bem absorvidos. Ele contém bactérias benéficas - probióticos que afetam a saúde intestinal e determinam a confiabilidade do sistema imunológico.

Chá verde. Graças às suas propriedades antioxidantes, é capaz de inibir o crescimento das células cancerígenas e, graças ao seu conteúdo vitamínico, pode combater as infecções.

Abóbora. Uma excelente fonte de vitamina A e beta-caroteno, que aumentam a imunidade. Você pode substituí-lo por cenouras ou caquis.

Amoras. Possui propriedades antioxidantes, garante a resistência das células aos efeitos de vírus e bactérias e também melhora a imunidade e o humor. No entanto, como qualquer outra fruta que você goste.

Amêndoa. Enriquece o corpo com vitamina E, selênio e gorduras saudáveis.

Salmão. Como outros peixes oleosos, como cavala ou truta, ele contém selênio e ácidos graxos ômega-3, que aumentam a atividade dos fagócitos e a resistência do corpo a resfriados e cânceres. Além disso, reduz o risco de desenvolver alergias, que também é a causa do desenvolvimento de doenças (quando, em consequência de coriza, o nariz deixa de cumprir a sua função protetora e passa várias infecções para o trato respiratório).

Frango. Mas coelho e qualquer outra carne magra servem. É uma excelente fonte de proteína, sem a qual é quase impossível melhorar a imunidade. A proteína é quebrada em aminoácidos, a partir dos quais novos leucócitos são produzidos.

O que mais você pode fazer para aumentar a imunidade?

1. 1 Leve um estilo de vida ativo, pratique esportes, monitore seu peso.
2. 2 Livre-se de problemas digestivos, se houver.
3. 3 Reduza a ingestão de quaisquer alérgenos se a pessoa for propensa a alergias.
4. 4 Pare de fumar e não abuse do álcool, assim como dos salgados, fritos e defumados.
5. 5 Não negligencie um sono saudável e profundo.
6. 6 Siga as regras de higiene pessoal.
7. 7 Não se canse de rir e curtir a vida. Os cientistas provaram que as emoções negativas e o estresse afetam o estado do sistema imunológico. Não se esqueça disso se quiser se manter sempre saudável!