Dia Internacional do Chá
 

Todos os anos, todos os países que detêm o status de maiores produtores de chá do mundo celebram Dia Internacional do Chá (International Day) is a holiday of one of the oldest and healthiest drinks on Earth.

O objetivo do Dia é chamar a atenção de governos e cidadãos para os problemas da venda de chá, a relação entre a venda de chá e a situação dos trabalhadores, pequenos produtores e consumidores do chá. E, claro, a popularização dessa bebida.

A decisão de comemorar o Dia Internacional do Chá em 15 de dezembro foi tomada após repetidas discussões em várias organizações internacionais e sindicatos, durante o Fórum Social Mundial, realizado em 2004 em Mumbai (Mumbai, Índia) e em 2005 em Port Allegra (Porte Allegre, Brasil ) Foi neste dia que a Declaração Mundial dos Direitos dos Trabalhadores do Chá foi adotada em 1773.

Assim, o Dia Internacional do Chá é celebrado principalmente por países em cuja economia o artigo sobre a produção de chá ocupa um dos principais lugares - Índia, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal, China, Vietnã, Indonésia, Quênia, Malásia, Uganda, Tanzânia.

 

A política de comércio internacional da Organização Mundial do Comércio pressupõe que os países produtores abrirão suas fronteiras ao comércio. O preço do chá como commodity tem diminuído constantemente em todos os países, junto com a falta de clareza na fixação do preço do chá.

A superprodução é observada na indústria do chá, mas esse fenômeno é controlado à medida que os lucros são direcionados para marcas globais. Marcas globais podem comprar chá pelos preços mais baixos, enquanto a indústria do chá está passando por uma reestruturação massiva em todos os lugares. Ela se manifesta na desintegração e desunião no nível da plantação de chá e na consolidação no nível da marca.

Acredita-se que o chá como bebida foi descoberto pelo segundo imperador da China, Shen Nung, por volta de 2737 aC, quando o imperador mergulhou as folhas da árvore do chá em uma xícara de água quente. É possível imaginar que agora estejamos bebendo o mesmo chá que o imperador chinês também provou há quase 5 mil anos!

Em 400-600 AD. Na China, o interesse pelo chá como bebida medicinal está crescendo e, portanto, os processos de cultivo do chá estão se desenvolvendo. Na Europa e na Rússia, o chá passou a ser conhecido a partir da primeira metade do século XVII. E um dos eventos mais famosos da história moderna do chá é o que aconteceu em 17, quando colonos americanos jogaram caixas de chá no porto de Boston em protesto contra o imposto sobre o chá no Reino Unido.

Hoje, muitos amantes do chá, além de “fazer cerveja”, acrescentam várias ervas, cebolas, gengibre, especiarias ou rodelas de laranja à sua bebida preferida. Algumas pessoas fazem chá com leite ... Muitos países têm suas próprias tradições de beber chá, mas uma coisa é invariavelmente - o chá continua a ser uma das bebidas mais apreciadas do planeta.

O feriado, embora ainda não seja oficial, é amplamente comemorado por alguns países (mas, principalmente, são países asiáticos). Na Rússia, é celebrado recentemente e ainda não em todos os lugares - então, em diferentes cidades, várias exposições, master classes, seminários, campanhas publicitárias dedicadas ao tema do chá e seu uso correto estão programadas até hoje.

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