É possível reaquecer carne gelada

Razões bem conhecidas pelas quais surge a questão de aquecer carne gelada, 3: ou você deixou a carne gelificada desmontada na geladeira e ela congelou na frigideira, ou você cozinhou muita carne gelada e agora quer fazer uma sopa com base nela, ou você precisa derramar a carne gelificada de uma forma em duas. Em qualquer caso, se necessário, a carne gelificada pode ser reaquecida sem quaisquer consequências - após o aquecimento vai endurecer no frigorífico da mesma forma que antes.

Se a carne gelificada não for desmontada, não tenha pressa - coloque a panela ao lado da bateria por 15 minutos e depois coloque no fogo mais silencioso. É importante que a carne que se acomodou no fundo com o peso das camadas superiores não queime até o fundo da panela.

Se você está cansado da carne gelificada, pode preparar uma sopa com ela. Ou derreta, escorra o caldo (você pode congelar para depois) e frite o macarrão com carne coada à moda da Marinha. Essas receitas, que não são óbvias para os iniciantes na culinária, são utilizadas por pessoas com experiência, pois todos sabem que não adianta cozinhar um pouco de carne gelada.

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