Metionina em alimentos (tabela)

Nessas tabelas são adotadas a demanda média diária de metionina igual a 1300 mg (1.3 gramas). Este é o valor médio para uma pessoa média com peso de 70 kg. Para atletas, essa taxa de aminoácidos essenciais pode chegar a 2 a 4 gramas por dia. A coluna “Porcentagem da necessidade diária” mostra a porcentagem de 100 gramas do produto que satisfaz a necessidade humana diária desse aminoácido.

PRODUTOS COM ALTO CONTEÚDO DO AMINOÁCIDO MEIONINA:

Nome do produtoO conteúdo de metionina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Ovo em pó1210 mg93%
Queijo parmesão958 mg74%
Caviar Caviar Vermelho930 mg72%
Queijo “Poshehonsky” 45%780 mg60%
Soja (grão)679 mg52%
Leite em pó 25%635 mg49%
Pollock600 mg46%
Cavala600 mg46%
Cavala580 mg45%
Queijo Suíço 50%580 mg45%
Queijo Cheddar 50%570 mg44%
Gergelim559 mg43%
Salmão550 mg42%
sudak530 mg41%
Queijo “Roquefort” 50%530 mg41%
Pique530 mg41%
Carne (Turquia)500 mg38%
grupo500 mg38%
Bacalhau500 mg38%
Lula490 mg38%
Amêndoas480 mg37%
Carne (frangos de corte)480 mg37%
Coalhada480 mg37%
Carne de frango)470 mg36%
Bife de carne)450 mg35%
Queijo (de leite de vaca)440 mg34%

Veja a lista completa de produtos

Gema de ovo420 mg32%
Ovo de galinha420 mg32%
Proteína do ovo410 mg32%
Chum400 mg31%
Sementes de girassol (sementes de girassol)390 mg30%
Queijo 18% (negrito)384 mg30%
Ovo de codorna380 mg29%
Queijo feta368 mg28%
Castanha de caju362 mg28%
Carne (cordeiro)360 mg28%
Herring magro350 mg27%
Carne (carne de porco)340 mg26%
Pistache335 mg26%
Trigo mourisco (não fundido)320 mg25%
Milho milho descascado (polido)300 mg23%
Carne (gordura de porco)290 mg22%
Lentilhas (grão)290 mg22%
Amendoins288 mg22%
Nozes de pinheiro259 mg20%
Feijão (grão)240 mg18%
Nogueira236 mg18%
Trigo mourisco (grão)230 mg18%
Ervilhas (sem casca)210 mg16%
Trigo (grão, variedade mole)180 mg14%
Trigo (grão, grau duro)180 mg14%
Cevada (grão)180 mg14%
Papel De Parede De Farinha170 mg13%
Farinha de trigo164 mg13%
Semolina160 mg12%
Óculos160 mg12%
arroz160 mg12%
Grumos de cevada160 mg12%
Macarrão de farinha V / s160 mg12%
Aveia (grão)160 mg12%
Farinha de centeio integral150 mg12%
Grão de arroz)150 mg12%
Centeio (grão)150 mg12%
Flocos de aveia “Hércules”140 mg11%
Bolotas secas136 mg10%
Grãos de milho130 mg10%
Avelãs130 mg10%


O conteúdo de metionina em produtos lácteos e produtos de ovos:

Nome do produtoO conteúdo de metionina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Proteína do ovo410 mg32%
Queijo (de leite de vaca)440 mg34%
Gema de ovo420 mg32%
Iogurte 3,2%115 mg9%
Kefir 3.2%71 mg5%
Leite 3,5%74 mg6%
Leite em pó 25%635 mg49%
Sundae de sorvete75 mg6%
Creme 10%73 mg6%
Creme 20%70 mg5%
Queijo parmesão958 mg74%
Queijo “Poshehonsky” 45%780 mg60%
Queijo “Roquefort” 50%530 mg41%
Queijo feta368 mg28%
Queijo Cheddar 50%570 mg44%
Queijo Suíço 50%580 mg45%
Queijo 18% (negrito)384 mg30%
Coalhada480 mg37%
Ovo em pó1210 mg93%
Ovo de galinha420 mg32%
Ovo de codorna380 mg29%

O conteúdo de metionina na carne, peixe e marisco:

Nome do produtoO conteúdo de metionina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Salmão550 mg42%
Caviar Caviar Vermelho930 mg72%
Lula490 mg38%
Chum400 mg31%
Pollock600 mg46%
Carne (cordeiro)360 mg28%
Bife de carne)450 mg35%
Carne (Turquia)500 mg38%
Carne de frango)470 mg36%
Carne (gordura de porco)290 mg22%
Carne (carne de porco)340 mg26%
Carne (frangos de corte)480 mg37%
grupo500 mg38%
Herring magro350 mg27%
Cavala600 mg46%
Cavala580 mg45%
sudak530 mg41%
Bacalhau500 mg38%
Pique530 mg41%

O teor de metionina em cereais, produtos à base de cereais e leguminosas:

Nome do produtoO conteúdo de metionina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Ervilhas (sem casca)210 mg16%
Trigo mourisco (grão)230 mg18%
Trigo mourisco (não fundido)320 mg25%
Grãos de milho130 mg10%
Semolina160 mg12%
Óculos160 mg12%
Cevadinha120 mg9%
Grumos de trigo100 mg8%
Milho milho descascado (polido)300 mg23%
arroz160 mg12%
Grumos de cevada160 mg12%
Macarrão de farinha V / s160 mg12%
Farinha de trigo164 mg13%
Papel De Parede De Farinha170 mg13%
Farinha de centeio120 mg9%
Farinha de centeio integral150 mg12%
Aveia (grão)160 mg12%
Trigo (grão, variedade mole)180 mg14%
Trigo (grão, grau duro)180 mg14%
Grão de arroz)150 mg12%
Centeio (grão)150 mg12%
Soja (grão)679 mg52%
Feijão (grão)240 mg18%
Flocos de aveia “Hércules”140 mg11%
Lentilhas (grão)290 mg22%
Cevada (grão)180 mg14%

O conteúdo de metionina em nozes e sementes:

Nome do produtoO conteúdo de metionina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Amendoins288 mg22%
Nogueira236 mg18%
Bolotas secas136 mg10%
Nozes de pinheiro259 mg20%
Castanha de caju362 mg28%
Gergelim559 mg43%
Amêndoas480 mg37%
Sementes de girassol (sementes de girassol)390 mg30%
Pistache335 mg26%
Avelãs130 mg10%

O conteúdo de metionina em frutas, vegetais, frutas secas:

Nome do produtoO conteúdo de metionina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Manjericão (verde)36 mg3%
Berinjela11 mg1%
Banana17 mg1%
Couve-nabo10 mg1%
Repolho22 mg2%
Couve-flor42 mg3%
Batatas26 mg2%
Cebola10 mg1%
Cenouras20 mg2%
Pimenta doce (búlgaro)10 mg1%

O conteúdo de metionina em fungos:

Nome do produtoO conteúdo de metionina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Cogumelos ostra42 mg3%
Cogumelos brancos38 mg3%
Cogumelos shitake33 mg3%

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