Dieta de alimentos crus monotróficos or comida crua É um sistema alimentar no qual um tipo de produto é consumido em sua forma original em uma refeição. Para qualquer pessoa que busca se aproximar o máximo possível da natureza e da existência natural em harmonia com o meio ambiente, deve ficar claro que a mono-alimentação crua é a forma mais comum e adequada de nutrição para qualquer ser vivo na natureza. Os animais não cozinham sua comida e dificilmente você verá um elefante ou um chimpanzé fatiando no almoço uma salada de verduras e vegetais temperada com azeite de oliva.
E a questão não é que os animais não tenham inteligência para todos os tipos de delícias culinárias. Cada produto vivo contém enzimas que ajudam a digerir esse tipo específico de alimento. E para diferentes tipos de enzimas, o tempo de vida é bem diferente. Qualquer nutricionista dirá que frutas, vegetais, nozes e verduras levam diferentes períodos de tempo para serem digeridos. Por exemplo, não leva mais de uma hora para digerir uma maçã, enquanto nozes e sementes permanecem no corpo humano por várias horas.
Se uma pessoa consome esses tipos de alimentos ao mesmo tempo, a mistura resultante no corpo impede que as enzimas façam seu trabalho. Como resultado, as frutas ficam no estômago por muito mais tempo do que o tempo prescrito e começam a fermentar. Existem muitos trabalhos científicos sobre separação nutricional que listam os alimentos mais e menos compatíveis. Mas, depois de estudar tabelas complexas e confusas – não é mais fácil parar de misturar diferentes tipos de produtos entre si?
Claro, na realidade, tudo acaba não sendo tão simples. A razão para isso é a nossa dependência psicológica da comida. Ao mudar para uma dieta de alimentos crus, desejamos bolos de alimentos crus com uma textura delicada e combinações interessantes de sabores, saladas multicoloridas de dar água na boca temperadas com óleo e especiarias, frutas secas com seu rico sabor doce. Além do fato de que esses hábitos alimentares afetam nossa saúde – eles levam tempo para cozinhar e lavar a louça, nos fazem comprar ferramentas sofisticadas para cortar e secar legumes, procurar produtos caros e inacessíveis para um novo prato super saboroso.
Portanto, uma dieta de alimentos crus monostróficos é adequada para pessoas que levam a sério a limpeza não apenas do corpo, mas também da mente. Para reduzir a probabilidade de interrupções nos alimentos crus, você precisa colocar seu corpo e sua mente em ordem. Isso é facilitado por um estilo de vida ativo, esportes e práticas espirituais. Não é necessário professar nenhuma religião - basta viver em harmonia e amor com o mundo ao seu redor e com você mesmo. Estude seu corpo e sua mente, aprenda a ouvir - e com o tempo, o próprio corpo lhe dirá do que precisa.