Óleo de noz-pecã - descrição do óleo. Benefícios e danos à saúde

Descrição Geral

O óleo de noz-pecã é bastante raro e valioso, é extraído do fruto de uma árvore que cresce na América do Norte. A noz-pecã é considerada o parente mais próximo da noz; sob sua casca fina, está escondida uma fruta, que possui valiosas propriedades nutricionais.

Pecans - uma das nozes mais nutritivas, não só são extremamente nutritivas, mas também contêm muitas vitaminas e minerais.

É graças a isso que os índios o usam há muito para sobreviver a longos invernos. Quando ingerida por via oral, a noz-pecã previne o desenvolvimento de doenças vasculares e das veias, reduz o colesterol e também restaura a energia e a força, além de apoiar a anemia.

Óleo de noz-pecã - descrição do óleo. Benefícios e danos à saúde

Para a fabricação do óleo da mais alta qualidade, utiliza-se a tecnologia de prensagem a frio, que permite preservar todas as propriedades úteis possíveis das nozes. O óleo de noz-pecã tem um sabor que lembra a azeitona, com uma delicada tonalidade dourada e um agradável sabor a noz.

Deve-se notar que a concentração de nutrientes benéficos no óleo é muito alta, muito maior do que nas próprias nozes. Os componentes biologicamente ativos do óleo de noz-pecã têm muitos benefícios, principalmente um efeito positivo no sistema circulatório.

Este produto é usado para uso interno e externo na maioria dos casos. Conhecida pela sua capacidade preventiva no combate às constipações, bem como pelas propriedades anti-envelhecimento.

História do óleo de noz-pecã

Pecan cresce em árvores enormes que podem atingir uma altura de quarenta metros. As árvores têm vida longa e podem dar frutos por até 300 anos.

Óleo de noz-pecã - descrição do óleo. Benefícios e danos à saúde

A terra natal da planta é considerada a América do Norte, onde as nozes selvagens eram originalmente coletadas pelos índios. Eles os prepararam para uso futuro no caso de um inverno faminto, porque as nozes eram tão nutritivas quanto a carne. Hoje em dia, muitas variedades de nozes são cultivadas nos Estados Unidos e ainda são as castanhas favoritas dos americanos.

Externamente, a noz é semelhante à noz e é sua parente. Mas o sabor e o aroma da noz-pecã são muito mais suaves e brilhantes, e a ausência de amargor o torna um excelente complemento para sobremesas.

Como escolher

Vale a pena escolher o óleo prensado a frio, que deve ter aroma delicado e cor sólida, sem flocos e sem sedimentos.

Como armazenar óleo de noz-pecã

Guarde o óleo aberto em um local fresco e escuro em um recipiente de vidro com a tampa bem fechada.

Óleo de noz-pecã na cozinha

O óleo de noz-pecã é mais comumente usado para temperar uma variedade de pratos de arroz, polenta, cogumelos e salada. Este produto acompanha bem pratos de peixe (incluindo truta), pratos de aves e carnes. Por exemplo, pode ser adicionado à massa para fritar peixes.

Este óleo também é servido em combinação com vinagre balsâmico e queijos. Além disso, a manteiga de noz-pecã pode adicionar um sabor de noz a qualquer produto assado caseiro. Conteúdo calórico Obviamente, o conteúdo calórico do óleo é muito alto. Portanto, se você temperar saladas com ele, não exagere.

Óleo de noz-pecã - descrição do óleo. Benefícios e danos à saúde

Valor nutricional por 100 gramas:

Proteínas, - gr
Gordura, 99.8 g
Carboidratos, - gr
Ash, - gr
Água, - gr
Conteúdo calórico, kcal 898

Benefícios do óleo de noz-pecã

Composição e presença de nutrientes

O óleo de noz-pecã contém até 15% de proteínas, a mesma quantidade de carboidratos e cerca de 70% de ácidos graxos. As vitaminas E, A, B, ácido fólico, fósforo, cálcio, magnésio, zinco e potássio tornam este produto muito valioso para a pele. O óleo de noz-pecã contém ácidos graxos insaturados (2% ômega-3, 42% ômega-6, 47% ômega-9) e ácidos graxos saturados (7% palmítico e 2% esteárico).

Propriedades úteis e medicinais

Para fins medicinais, recomenda-se que a manteiga de noz-pecã seja consumida internamente ou como remédio externo. Ajuda perfeitamente com dores de cabeça, no tratamento de constipações e no fortalecimento do coração e dos vasos sanguíneos.

Quando aplicado externamente, este óleo reduz os hematomas, alivia a irritação, cura queimaduras solares, picadas de insetos e várias infecções fúngicas e bacterianas. Acredita-se que o produto de noz-pecã tenha efeitos benéficos na saúde dos idosos e também na proteção contra agentes cancerígenos.

Este óleo é freqüentemente usado para veias varicosas e para aumentar a imunidade e a renovação celular. O óleo de noz-pecã é recomendado para o cuidado de peles secas e maduras, é frequentemente utilizado como óleo de massagem, pois pode proporcionar um deslizamento perfeito. Use em cosmetologia.

Óleo de noz-pecã - descrição do óleo. Benefícios e danos à saúde

Na medicina moderna, as nozes não são usadas e, mesmo na medicina popular, a noz é pouco conhecida. As tribos na América do Norte às vezes produzem folhas de árvores ou extraem óleo das nozes, considerando-o medicinal.

As máscaras esfoliantes são feitas à base de nozes esmagadas para nutrir e limpar a pele com partículas macias de nozes. O óleo de noz-pecã é adicionado a vários cosméticos para aumentar seu efeito. Na sua forma pura, o óleo hidrata a pele e ajuda a combater as estrias.

Uso em cosmetologia

Para fins cosméticos, o óleo de noz-pecã é usado para amaciar, hidratar, tonificar e nutrir a pele. Este produto tem um excelente efeito anti-envelhecimento e regenerador, e a película protetora mais fina que se forma na pele após o uso do óleo protege a pele dos efeitos de fatores ambientais prejudiciais.

Os cosméticos com este óleo são adequados para todos os tipos de pele, mas são considerados especialmente benéficos para peles secas e maduras. O óleo aumenta a capacidade da pele de se recuperar de queimaduras solares, irritação, acne e picadas de insetos, cura microfissuras e combate infecções fúngicas.

Óleo de noz-pecã - descrição do óleo. Benefícios e danos à saúde

Em caso de queimaduras, é aconselhável misturar os óleos de noz-pecã e gérmen de trigo, ou adicionar ao óleo base os óleos essenciais de cajapute, gerânio, limão, rosa e toranja. Portanto, você pode aplicar óleo de noz-pecã em uma mistura com um produto de gérmen de trigo (1: 1) nas áreas afetadas.

A segunda opção envolve adicionar 2-3 gotas de óleos essenciais a uma colher de sopa de óleo de noz-pecã. Devido às suas excelentes propriedades de deslizamento, este produto é frequentemente usado como óleo de massagem.

O efeito da massagem pode ser facilmente potencializado com a adição de 1 a 2 gotas de óleos aromáticos de alecrim, que aquece perfeitamente, de lavanda, que suaviza a pele, ou de ylang-ylang, que tem um efeito estimulante, por colher de sopa do óleo base. O óleo de noz-pecã é útil no cuidado das unhas.

Na maioria das vezes, uma mistura deste produto com óleos essenciais de limão e ylang-ylang é usada para isso. Para fazer isso, adicione 1-2 gotas de óleos aromáticos a uma colher de sopa de óleo de nozes. A fricção regular deste produto nas unhas e na pele periungueal ajuda a reduzir a fragilidade, restaurar a força e melhorar a aparência das unhas.

E se você adicionar 2 gotas de óleo de gérmen de trigo e óleos essenciais de olíbano, mirra ou gálbano a 10 ml de óleo de noz-pecã, obterá um excelente remédio para fortalecer unhas quebradiças, que precisam ser tratadas com cuidado uma vez por semana, cada unha separadamente. É especialmente aconselhável fazer isso no verão e no inverno 2 a 3 vezes por semana durante 2 meses.

Como fazer creme de óleo de noz-pecã

Você também pode preparar a partir do óleo e do não menos útil creme para as mãos com óleo, que cura perfeitamente pequenas fissuras e alivia a pele seca. Você precisa tomar 2 colheres de sopa de suco de cebola, 3 colheres de sopa de óleos de noz-pecã e pêssego, 5 colheres de sopa de óleo de amêndoa e amendoim, 1 colher de chá de bórax, 4 colheres de sopa de glicerina.

Óleo de noz-pecã - descrição do óleo. Benefícios e danos à saúde

Todos os óleos e glicerina devem ser derretidos em banho-maria. Neste momento, em outro recipiente, é necessário dissolver o bórax em água morna e, em seguida, misturar o conteúdo de ambos os recipientes e adicionar o suco de cebola. O óleo de noz-pecã, como os produtos de noz, é considerado um agente de bronzeamento natural. Para fazer isso, você pode preparar uma mistura de 100 ml de óleo de base, 20 gotas de óleo de cenoura selvagem e 10 gotas de óleo essencial de bergamota, tangerina ou neroli.

Aconselha-se aplicar o produto acabado apenas à noite, na véspera do dia em que pretende tomar banhos de sol. O óleo de noz-pecã também é considerado um bom remédio para melhorar a condição de cabelos finos, secos e quebradiços.

Para obter uma máscara capilar à base de óleo de noz-pecã, você precisa bater um ovo, adicionar uma colher de chá de mel e duas colheres de chá de óleo. Essa mistura é esfregada na cabeça e envolvida em uma toalha quente.

Após 30-40 minutos, você pode lavar o cabelo. Curiosamente, o envolvimento ajuda a melhorar a circulação sanguínea, torna o cabelo flexível na modelagem e permite uma aparência bonita. Para vários problemas de pele, inflamação, irritação, danos, você pode usar óleo de noz-pecã puro, lubrificando as áreas afetadas com ele 2 a 4 vezes ao dia.

Propriedades perigosas do óleo de noz-pecã

O óleo de noz-pecã não tem contra-indicações específicas, além de obesidade e reações alérgicas.

O principal dano da noz-pecã está em seu alto teor calórico. Mesmo as pessoas sem excesso de peso não devem se deixar levar por essa noz, pois comer demais pode causar indigestão.

Para obesidade, problemas de fígado e tendência a alergias graves, é melhor não comer nozes cristalizadas para evitar o agravamento da condição. As nozes são alérgenos fortes, então mães que amamentam e crianças menores de 3 anos devem excluir as nozes da dieta.

Torta de nozes

Óleo de noz-pecã - descrição do óleo. Benefícios e danos à saúde

Essa iguaria pode ser oferecida apenas ocasionalmente, pois é muito rica em calorias. O mel do recheio pode ser substituído por xarope de bordo ou até iogurte espesso - mas você precisa ajustar a doçura adicionando açúcar extra. O bolo é grande, a quantidade de ingredientes pode ser reduzida se for necessária uma porção menor.
Para o teste

  • Farinha de trigo - 2 xícaras
  • Manteiga - 200 gr
  • Ovo - 1 peça
  • Creme (de 33% de gordura) ou creme de leite gordo - 4 colheres de sopa
  • Açúcar mascavo - 4 colheres de sopa

Para preencher

  • Pecans - 120 g
  • Ovo grande - 2 peças
  • Açúcar mascavo - a gosto
  • Mel líquido ou xarope de bordo - 250 gr
  • Manteiga - 70 gr

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