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Perlovka é uma das melhores iscas para a carpa cruciana. Porém, se a isca não estiver bem preparada, não será possível utilizá-la – é difícil enfiar no anzol, grudar nos dedos, afogar-se no solo lamacento onde o crucian adora se alimentar. Como cozinhar corretamente a cevada para a pesca da carpa cruciana? Existem várias formas, você pode usar a que mais lhe agradar.
Perlovka: vamos à loja
Preparar a cevada para a captura da carpa cruciana é bastante simples, mas leva um tempo decente. Você pode, é claro, usar qualquer cevadinha de qualidade alimentar que já tenha em casa. Porém, ao mesmo tempo, aumenta o risco de ser repreendido pela dona de casa: “De novo, arrastei todo o mingau para a minha pescaria!” Portanto, é melhor comprar você mesmo na loja antes de cozinhar.
Aqui, novamente, existem duas maneiras. Pegue mingau apenas para pescar ou compre para necessidades gerais e, como comprador, leve-o de lá. A melhor opção é comprar uma grande quantidade de cevadinha para casa e para você.
Vale ressaltar que se o mingau for levado apenas para iscas, iscas, a cevada não é a melhor escolha pelo preço. O cereal não é o mais barato da loja.
Na hora de comprar, fique atento a dois parâmetros: o tamanho dos grãos e o ano-safra, se indicado. Normalmente, o cereal da nova safra é melhor, pois cozinha melhor. Os grãos velhos demoram mais, então o cozimento de emergência do mingau em uma hora pode não funcionar. Pela mesma razão, é melhor interromper a escolha de grãos grandes. Se o mingau também for alimentado, é melhor comprar em um recipiente grande. Padrão – pacote de um quilo, mas você pode encontrar pacotes de dois e três quilos. Quanto maior o recipiente, mais barato.
Vale a pena comprar cereais em saco grande no armazém? Se o preço for muito tentador, você pode comprar uma sacola de cinquenta quilos. Mas há uma série de problemas:
- Como trazê-lo?
- Onde armazená-lo? A casa não ficará encantada, especialmente em um pequeno apartamento na cidade.
- No armazém, os sacos geralmente estão úmidos, então pode formar mofo sem secar. Este grão não é adequado para a pesca.
- Após a secagem, a bolsa ficará imediatamente mais leve em dois a três quilos.
- O fato de a sacola dizer “50” geralmente significa que, mesmo na forma bruta, pode haver 48.
- A qualidade dos grãos em um saco fechado não pode ser controlada.
- Normalmente, em tal saco de cereais, haverá muito pó e poeira. Você terá que peneirar, gastar tempo com isso e, sem isso, o mingau fica muito pegajoso.
Ao mesmo tempo, na loja você sempre pode comprar uma sacola por um preço baixo, na qual você pode ver imediatamente o que está dentro, está perfeitamente seco. Para uma pescaria, geralmente um quilo é suficiente para bico e isca, mas se você quiser atrair, pode comprar uma dúzia e meia de uma vez.
Prós, contras e características.
As principais qualidades positivas e regras de cozimento são convenientemente resumidas em uma tabela.
| Os grãos devem ser fervidos, “fofos” | O grande volume de grãos confere-lhe um baixo peso específico. Com isso, o mingau fica tranquilo no fundo e não afunda no lodo. |
| Após o cozimento, eles devem estar macios por toda parte. | Grãos que têm uma parte dura e não cozida no meio não podem ser colocados em um gancho. |
| Use atrativos diferentes | O mingau tem um leve cheiro, e as carpas crucianas muitas vezes se orientam pelos cheiros ao procurar comida. Portanto, cozinhar com vários aditivos e atrativos é um dos componentes do sucesso. |
| É desejável combinar com um verme | Crucian geralmente não quer comer cevada nua. Ao mesmo tempo, se o verme empalado for reforçado no anzol com três ou quatro grãos, será quase impossível retirá-lo, isso é importante com mordidas fracas e abundância de pequenas coisas. |
| Os grãos devem ser separados uns dos outros | Isso é para facilitar o uso. Se a cevada for para isca, ela é polvilhada com isca seca, empanado ou terra para isso. Se for um bico – seque em um jornal. |
| Ao pescar com bóia, é importante jogar grãos constantemente. | A cevada geralmente afunda gradualmente no lodo, por isso é importante manter uma pequena quantidade perto do bocal no fundo o tempo todo. Além disso, sua queda na coluna d'água também atrai peixes. |
Estas são as vantagens da cevada para a captura de carpas e outros peixes. A principal forma de pescar com esta isca é com uma vara de boia. É este equipamento que permite revelar todas as suas vantagens na íntegra. E na captura de carpas, a bóia é usada com mais frequência.
Formas de preparação
Antigamente, para cozinhar mingau no vapor para a pesca, o autor fazia cevadinha no forno da aldeia - deixava a panela com mingau para a noite, fechava com uma tampa, e pela manhã pegava a isca pronta. Agora, claro, ninguém vai cozinhar assim, para um morador da cidade é mais conveniente usar os seguintes métodos:
- cozinhar em banho-maria;
- vapor em uma garrafa térmica;
- cozinhar em uma multicooker.
Banho d'água
Um método bastante simples que não requer dispositivos especiais. São necessários dois potes, um deve caber facilmente no outro, de preferência um pote pequeno da mesma altura. Um banho-maria clássico - quando uma panela pequena está em uma grande e não toca no fundo. Isso é feito de maneiras diferentes, a mais simples é quando as alças de um pequeno simplesmente ficam na borda de um grande.
Um quarto do volume da cevada é despejado no menor e o restante é despejado com água, deixando cerca de 1 cm no topo. Eles colocam em um grande, antes de despejar água suficiente, mas sem adicionar um pouco mais - cerca de dois. Depois disso, tudo isso é enviado para o fogão a gás. Leve a água para ferver em uma panela grande, adicionando mais, se necessário. Deve ferver por cerca de uma hora ou até que todos os grãos inchem e encha quase até o topo.
O excesso de água é drenado, a panela é retirada da grande, primeiro coberta com uma tampa, depois enrolada em uma manta e deixada em repouso durante a noite. Pela manhã a cevada pode ser levada com você, logo na pescaria, misturada com isca seca, terra ou pão ralado. Será eficaz despejar a cevada sobre uma pilha de jornais velhos, espalhá-la e esperar que o excesso de umidade seja absorvido, isso deve ser feito antes de uma ida ao reservatório. Repita o procedimento com jornais três vezes.
Este método é bastante simples, mas leva tempo. Ele permite que você prepare iscas para carpa cruciana sem quaisquer dispositivos em qualquer quantidade conveniente. Cevada para carpa crucian, como cozinhar alternativamente sem estacionar no fogão? Um banho de água é muito mais prático. No entanto, para o pescador moderno, é melhor usar uma garrafa térmica.
em uma garrafa térmica
Eles usam uma garrafa térmica de boca larga, da qual será conveniente tirar o mingau depois e será mais fácil prepará-lo. A cevada cobre um quarto do volume. Em seguida, despeja-se água nele, sem acrescentar um centímetro ao pescoço. Depois disso, a garrafa térmica é fechada e deixada por no máximo algumas horas. Quando o mingau fica pronto, ele é tratado exatamente da mesma forma que no caso anterior – derramado ou seco em jornal. Alguns terão uma pergunta – mas a tampa da garrafa térmica será arrancada se for bem despejada? Não, isso não vai acontecer. As donas de casa experientes sabem que o mingau só pode escapar da panela em um caso - quando está no fogão e a água do mingau ferve. Se você cozinhar em banho-maria ou em garrafa térmica, a mistura de mingau e água praticamente não aumenta de volume. Portanto, você pode despejá-lo bem embaixo da tampa sem medo.
Na multivariada
Você vai precisar de uma multicooker, na qual exista um modo de preparo do iogurte, no qual seja mantida uma temperatura constante de cerca de 40 graus. É como preparar uma garrafa térmica. Para fazer o mingau, basta adicionar um quarto de cevada, adicionar água fervente e fechar a tampa. De manhã, tiram a cevada acabada, despejam, secam.
A principal desvantagem do multicooker é que, para preparar a cevadinha, o volume ficará quase no topo. Isso nem sempre é necessário, geralmente essa quantidade é demais. Portanto, é melhor optar por cozinhar em garrafa térmica (essa é a maneira mais rápida) ou em banho-maria. Outros podem dar mais maneiras quando o microondas é usado, eles aconselham ferver em uma panela - se derem um bom resultado, esse método está correto.
Alguns aconselham cozinhar mingau por apenas duas a três horas. Por exemplo, os irmãos Shcherbakov têm um vídeo que descreve o processo em detalhes.
Eu não acho que é realmente adequado para um crucian. Normalmente, a mordida será melhor se os grãos estiverem o mais cozidos no vapor possível. Se você plantar corretamente, perfurando a pele no meio, a cevada ainda vai segurar perfeitamente o anzol, será melhor morder o grão mais cozido no vapor. É por isso que o fogão lento é deixado a noite toda.
Ароматизация
A pesca da carpa crucian terá sucesso quando a isca cheirar bem. No entanto, quando chega o outono, os cheiros são um pouco menos importantes. Infelizmente, esse mingau em si praticamente não tem cheiro ou tem um mingau de “cevada” bastante fraco, então é preciso melhorá-lo, adicionar aromáticos. O autor acredita que os principais cheiros que o crucian adora são alho, morango, endro. Os cheiros podem diferir para diferentes corpos d'água, pois suas populações geralmente são isoladas e têm gostos e hábitos muito diferentes.
A maneira mais fácil é adicionar sabor à água durante o cozimento. Isso funciona para qualquer sabor picante, para sabores de morango prontos em uma garrafa, para aipo, endro, você pode até adicionar geléia de morango. A propósito, mel e açúcar também têm um efeito positivo na mordida. Quanto adicionar é determinado individualmente, mas se você exagerar, vai assustar os peixes.
Cevada com alho para carpa cruciana é eficaz, a receita é um pouco diferente da descrita. Nesse caso, o cheiro funcionará melhor quando o alho fresco e cozido não for mais tão atraente. Para fazer isso, eles simplesmente levam um amassador de alho ou uma faca afiada e alguns dentes para pescar. Logo na pescaria, o mingau é colocado em uma caixa e ali o produto é amassado ou picado bem fininho, aí tudo é sacudido. Os grãos são retirados de lá para bicos. Você pode esfregar as mãos com alho e esmagar os grãos antes do bico na palma da mão, mas ao mesmo tempo é preciso ter cuidado para não se tocar no nariz, nos olhos, a mão deve estar constantemente no alho.
A terceira maneira é quando a isca pronta comprada na loja é usada. Este método é eficaz, vai dar ao mingau o cheiro de isca seca - biscoito, picante, cheiro de biscoito, etc. Antes de pegar a carpa cruciana, despeje a cevada bem no lago com uma mistura seca, deixe repousar por um tempo – e já tem um cheirinho gostoso de pegar.
Armazenamento
A cevada recém-cozida é armazenada por muito tempo apenas nos pratos em que foi cozida. No entanto, com o tempo, ele absorve, gruda, torna-se inutilizável. Portanto, para mantê-lo por muito tempo, é necessário trazê-lo para a forma seca - polvilhe com farinha de rosca ou isca seca, seque em um jornal. Depois disso, o mingau pode ser colocado em uma caixa e colocado na geladeira para armazenamento. Ela pode ficar ali quieta por três ou quatro dias.
É melhor não fazer isso e usá-lo fresco. Apenas cereais frescos têm maior efeito sobre os peixes. Isso é especialmente importante quando aromatizantes são adicionados. Com o tempo, ele desaparecerá e talvez seja necessário adicioná-lo novamente. Alguns sabores perdem suas propriedades e, se o bico ou isca com seu uso não se esgotar imediatamente, eles não atraem mais, mas afugentam os peixes.