Potássio (K)

Brbreve descrição de

O potássio (K) é um mineral e eletrólito dietético essencial. É essencial para o funcionamento de todas as células vivas e, portanto, está presente em todos os tecidos vegetais e animais. A função normal do corpo depende da correta regulação da concentração de potássio, tanto dentro quanto fora das células. Este oligoelemento desempenha um papel importante na regulação dos sinais elétricos no corpo (mantendo a polaridade celular, sinalizando neurônios, transmitindo impulsos cardíacos e contração muscular), no transporte de nutrientes e metabólitos e na ativação de enzimas.[1,2].

História da descoberta

Como mineral, o potássio foi descoberto pela primeira vez em 1807 pelo famoso químico britânico Humphrey Davy, quando ele criou um novo tipo de bateria. Somente em 1957 foi dado um passo importante no entendimento do papel do potássio nas células de origem animal. O químico dinamarquês Jens Skow, que recebeu o Prêmio Nobel de Química em 1997, fez uma descoberta na troca de íons potássio, sódio e magnésio em células de caranguejo, que deu impulso para novas pesquisas do mineral em outros organismos vivos[3].

Alimentos ricos em potássio

Ambos os produtos vegetais e animais são excelentes fontes de potássio. Alimentos vegetais ricos em potássio incluem abacate, espinafre cru, banana, aveia e farinha de centeio. Os produtos animais são relativamente ricos em potássio – alabote, atum, cavala e salmão. Um pouco menos mineral está presente em carnes como carne de porco, carne bovina e frango. Farinha branca, ovos, queijo e arroz contêm quantidades muito pequenas de potássio. Leite e suco de laranja são boas fontes de potássio, pois muitas vezes os consumimos em grandes quantidades.[1].

A presença aproximada de mg em 100 g do produto é indicada:

Necessidade diária

Uma vez que existem dados insuficientes para determinar a necessidade média estimada e, portanto, para calcular a ingestão alimentar recomendada de potássio, foi desenvolvida uma taxa de ingestão adequada. A NAP para potássio é baseada em uma dieta que deve manter os níveis de pressão arterial mais baixos, reduzir os efeitos adversos da ingestão de cloreto de sódio sobre a pressão arterial, reduzir o risco de cálculos renais recorrentes e, possivelmente, reduzir a perda óssea. Em pessoas saudáveis, o excesso de potássio acima da NAP é excretado na urina.

Taxa de ingestão adequada de potássio (dependendo da idade e sexo):

A necessidade diária aumenta:

  • para afro-americanos: Como os afro-americanos têm menor consumo de potássio na dieta e são mais propensos a sofrer de hipertensão e sensibilidade ao sal, essa subpopulação necessita, em particular, de maior consumo de potássio;
  • em pacientes com diabetes tipo 1 ou aqueles que tomam antiinflamatórios não esteróides;
  • ao praticar esportes: o potássio é excretado intensamente do corpo com o suor;
  • ao tomar diuréticos;
  • com uma dieta baixa em carboidratos e alta proteína: muitas vezes com essa dieta, não são consumidas frutas, que contêm álcalis necessários para o metabolismo do potássio.

A necessidade diária diminui:

  • em pacientes com insuficiência renal crônica, doença renal em estágio terminal, insuficiência cardíaca;
  • em mulheres grávidas com pré-eclâmpsia, devido ao risco de desenvolver hipercalemia com ingestão excessiva de potássio no corpo[4].

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Propriedades úteis do potássio e seu efeito no corpo

Os benefícios do potássio para a saúde:

Suporta a saúde do cérebro

O potássio é muito importante para a saúde do sistema nervoso, que consiste no cérebro, medula espinhal e nervos. O potássio também desempenha um papel no equilíbrio osmótico entre as células e o fluido intercelular. Isso significa que, com a falta de potássio, a troca de fluidos no corpo é interrompida. Um distúrbio do sistema nervoso, combinado com um aumento da pressão arterial e do fluido cerebral devido ao baixo teor de potássio, pode causar fortes dores de cabeça.

NESTE TÓPICO:

Nutrição adequada para AVC

Reduzindo o risco de acidente vascular cerebral

Devido ao papel do potássio na regulação do sistema nervoso, função cardíaca e até mesmo no equilíbrio hídrico, uma dieta rica em potássio ajuda a reduzir o risco de acidente vascular cerebral. Além do mais, este benefício demonstrou ser mais forte quando o potássio vem de fontes naturais de alimentos, em vez de suplementos.

Melhorando a saúde do coração

O potássio é necessário para um trabalho muscular bem coordenado. Os ciclos de contração e relaxamento dos músculos, inclusive do coração, dependem do metabolismo do potássio. A deficiência mineral pode desempenhar um papel no desenvolvimento de arritmias ou batimentos cardíacos irregulares.

Baixa pressão arterial

Existe um mecanismo no corpo humano conhecido como metabolismo sódio-potássio. É essencial para o metabolismo celular, equilíbrio de fluidos e função cardíaca adequada. A dieta moderna é quase sempre praticamente desprovida de potássio e contém uma grande quantidade de sódio. Esse desequilíbrio leva à hipertensão.

Apoio à saúde óssea

Estudos mostraram que o potássio, encontrado em abundância em frutas e vegetais, desempenha um papel importante na melhoria da saúde óssea. Descobriu-se que o potássio reduz a reabsorção óssea, o processo pelo qual o osso se quebra. Consequentemente, uma quantidade adequada de potássio leva a um aumento da resistência óssea.

Prevenindo cãibras musculares

Como observado, o potássio é essencial para a função muscular e regulação de fluidos no corpo. Sem potássio suficiente, os músculos podem sofrer espasmos. Além disso, consumir alimentos ricos em potássio regularmente pode ajudar com as cólicas menstruais.

Comer frutas saborosas, vegetais e legumes ricos em potássio não apenas ajuda a prevenir as cãibras musculares, mas também reduz a fraqueza muscular e a fadiga. Isso fornece mais energia para mover-se ao longo do dia e aproveitar ao máximo o seu tempo. Para atletas com uma agenda atlética mais rígida, obter o máximo possível de potássio dos alimentos ajudará no desempenho geral. Isso significa que alimentos ricos em potássio devem estar presentes em todas as refeições e lanches, bem como em batidos concentrados e restauradores.

NESTE TÓPICO:

Nutrição adequada contra celulite

Ajuda no combate à celulite

Freqüentemente associamos a presença de celulite com alto consumo de gordura e baixa atividade física. Porém, um dos principais fatores, além da genética, é também o acúmulo de líquidos no corpo. Isso ocorre com o aumento da ingestão de sal e ingestão insuficiente de potássio. Experimente adicionar mais alimentos ricos em potássio à sua dieta regularmente e você verá como a celulite diminui e sua saúde geral melhora.

Manter um peso saudável

Um dos benefícios mais importantes da ingestão adequada de potássio, entre outros, é seu efeito nos níveis de peso corporal saudáveis. Este efeito é observado porque o potássio ajuda a curar músculos fracos e cansados, melhora a saúde do coração, ajuda o sistema nervoso e mantém o equilíbrio de fluidos no corpo. Além disso, os alimentos ricos em potássio são geralmente nutritivos e de baixa caloria - simplesmente não há espaço para comida “lixo” no estômago.

Metabolismo de potássio

O potássio é o principal cátion intracelular do corpo. Embora o mineral seja encontrado nos fluidos intracelulares e extracelulares, ele está mais concentrado nas células. Mesmo pequenas mudanças na concentração de potássio extracelular podem afetar muito a proporção do potássio extracelular para o intracelular. Isso, por sua vez, afeta a transmissão nervosa, a contração muscular e o tônus ​​vascular.

Em alimentos não processados, o potássio é encontrado principalmente em associação com precursores como o citrato e, em menor grau, o fosfato. Quando o potássio é adicionado aos alimentos durante o processamento ou às vitaminas, ele está na forma de cloreto de potássio.

Um corpo saudável absorve cerca de 85% do potássio da dieta. Uma alta concentração intracelular de potássio é mantida pelo metabolismo sódio-potássio-ATPase. Como é estimulada pela insulina, as alterações na concentração plasmática de insulina podem afetar a concentração extracelular de potássio e, portanto, a concentração plasmática de potássio.

Cerca de 77-90 por cento do potássio é excretado na urina. Isso ocorre porque no estado estacionário a correlação entre a ingestão de potássio na dieta e o teor de potássio urinário é bastante alta. O resto é excretado principalmente pelos intestinos e muito menos é excretado pelo suor.[4].

Interação com outros oligoelementos:

  • Cloreto de Sódio: potássio q suaviza o efeito pressor do cloreto de sódio. O potássio da dieta aumenta a excreção de cloreto de sódio na urina.
  • Sódio: o potássio e o sódio estão intimamente relacionados e, se a proporção dos dois elementos não estiver correta, o risco de cálculos renais e hipertensão pode aumentar[4].
  • Cálcio: o potássio melhora a reabsorção de cálcio e também tem um efeito positivo na densidade mineral óssea.
  • Magnésio: o magnésio é necessário para o metabolismo ideal do potássio nas células, e a proporção correta de mania, cálcio e potássio pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral[5].

Combinações de alimentos saudáveis ​​com potássio

Iogurte + Banana: Uma combinação de alimentos ricos em potássio com proteínas auxilia no crescimento do tecido muscular e na restauração dos aminoácidos que se perdem durante a atividade física. Este prato pode ser consumido tanto no café da manhã quanto como lanche pós-treino.[8].

Cenoura + Tahini: As cenouras são consideradas extremamente saudáveis ​​- contêm carboidratos saudáveis, fibras, vitaminas A, B, K e potássio. Tahini (pasta de gergelim) também contém muitas vitaminas e minerais, bem como proteínas. A fibra do tahini ajuda a reduzir a ingestão de calorias, bem como antiinflamatório e saúde intestinal.

Azeitonas + Tomates: A azeitona é uma excelente fonte de fibras, que auxilia no funcionamento do trato gastrointestinal e estimula o intestino. Os tomates, por sua vez, contêm o único antioxidante licopeno, bem como vitamina A, ferro e potássio.[7].

Regras de culinária para alimentos com potássio

Durante o processamento de alimentos de produtos contendo potássio, uma grande quantidade é perdida. Isto é devido à alta solubilidade dos sais de potássio em água. Por exemplo, espinafre cozido, do qual o excesso de líquido foi removido usando uma peneira, contém 17% menos potássio do que sua versão crua. E a diferença na quantidade de potássio entre couve crua e cozida é de quase 50%[1].

Use na medicina oficial

Como mostram os estudos médicos, a alta ingestão de potássio tem um efeito protetor contra uma série de patologias que afetam o sistema cardiovascular, os rins e o esqueleto.

Além disso, há evidências crescentes de que o aumento da quantidade de potássio na dieta tem um efeito positivo na função muscular, na saúde geral e na frequência de quedas.[10].

osteoporose

Dinâmica positiva no crescimento da densidade mineral óssea foi observada em mulheres na idade pré, pós e menopausa, bem como em homens mais velhos, que consumiam de 3000 a 3400 mg de potássio por dia.

Alimentos ricos em potássio (frutas e vegetais) geralmente também contêm muitos precursores de bicarbonato. Esses ácidos tampão são encontrados no corpo para estabilizar os níveis de acidez. As dietas ocidentais hoje tendem a ser mais ácidas (peixes, carnes e queijos) e menos alcalinas (frutas e vegetais). Para estabilizar o pH do corpo, os sais alcalinos de cálcio nos ossos são liberados para neutralizar os ácidos consumidos. Comer mais frutas e vegetais com potássio reduz o teor de ácido total na dieta e pode ajudar a manter níveis saudáveis ​​de cálcio nos ossos.

golpe

Os médicos associam uma diminuição na incidência de acidentes vasculares cerebrais com uma maior ingestão de potássio, conforme indicado por vários estudos epidemiológicos de grande escala.

No geral, a evidência sugere que aumentar ligeiramente a ingestão de alimentos ricos em potássio pode reduzir significativamente o risco de acidente vascular cerebral. Isso é especialmente verdadeiro para pessoas com pressão alta e / ou ingestão de potássio relativamente baixa.

Substitutos de sal

Muitos substitutos do sal contêm cloreto de potássio como substituto de parte ou de todo o cloreto de sódio no sal. O teor de potássio nesses produtos varia muito – de 440 a 2800 mg de potássio por colher de chá. Pessoas com doença renal ou que usam certos medicamentos devem consultar seu profissional de saúde antes de tomar substitutos do sal devido ao risco de hipercalemia causada por altos níveis de potássio nesses alimentos.[9].

Pedras nos rins

Existe um risco aumentado de pedras nos rins entre pessoas com níveis elevados de cálcio urinário. Também pode estar associado à falta de potássio. A excreção urinária de cálcio pode ser reduzida aumentando a ingestão de cálcio ou adicionando bicarbonato de potássio[2].

O potássio é freqüentemente encontrado em suplementos dietéticos como cloreto de potássio, mas muitas outras formas também são usadas - incluindo citrato de potássio, fosfato, aspartato, bicarbonato e gluconato. O rótulo do suplemento dietético geralmente indica a quantidade de potássio elementar no produto, não o peso do composto contendo potássio total. Alguns suplementos dietéticos contêm microgramas de iodeto de potássio, mas esse ingrediente serve como uma forma de iodo mineral, não potássio.

Nem todos os suplementos multivitamínicos / minerais contêm potássio, mas aqueles que contêm geralmente incluem cerca de 80 mg de potássio. Existem também suplementos de potássio disponíveis, e a maioria contém até 99 mg do mineral.

Muitos fabricantes e distribuidores de suplementos nutricionais limitam a quantidade de potássio em seus produtos a apenas 99 mg (que é apenas cerca de 3% da RDA). Alguns medicamentos orais que contêm cloreto de potássio são considerados inseguros porque estão associados a danos no intestino delgado.

Potássio durante a gravidez

O potássio desempenha um papel importante na manutenção do equilíbrio de fluidos e eletrólitos nas células do corpo. Além disso, é responsável por enviar impulsos nervosos, auxiliando na contração muscular. O volume sanguíneo aumenta em até 50% durante a gravidez, então o corpo precisa de mais eletrólitos (sódio, potássio e cloreto interagindo) para manter o equilíbrio químico correto nos fluidos. Se uma mulher grávida tem cãibras musculares nas pernas, um dos motivos pode ser a falta de potássio. Durante a gravidez, a hipocalemia pode ser observada principalmente devido ao fato de que a mulher perde muito líquido durante os enjôos matinais nos primeiros meses. A hipercalemia também é muito perigosa durante a gravidez, pois pode causar problemas cardíacos bastante graves. Felizmente, é menos comum na prática e está principalmente associado a insuficiência renal, uso de álcool ou drogas, desidratação extrema e diabetes tipo 1.[11,12].

Aplicação na medicina popular

Nas receitas populares, o potássio desempenha um papel importante no tratamento de doenças do coração, trato gastrointestinal, osteoporose, sistema nervoso e rins.

Um remédio bem conhecido contra muitas doenças é uma solução de permanganato de potássio (o chamado “permanganato de potássio”). Por exemplo, os curandeiros populares sugerem tomá-lo para disenteria - por dentro e na forma de um enema. Deve-se observar que esta solução deve ser usada com muito cuidado, pois uma dose incorreta ou uma solução mal misturada pode causar graves queimaduras químicas.[13].

Receitas populares mencionam a ingestão de alimentos ricos em potássio para problemas cardíacos e distúrbios hídricos. Um desses produtos, por exemplo, são os grãos germinados. Eles contêm sais de potássio, bem como muitos outros oligoelementos benéficos[14].

Para a saúde dos rins, a medicina tradicional, entre outras coisas, aconselha o consumo de uvas ricas em glicose e sais de potássio. Também é um bom remédio para doenças do coração, brônquios, fígado, gota, esgotamento nervoso e anemia.[15].

Potássio nas últimas pesquisas científicas

  • As ervas, incluindo o coentro, têm uma longa história de uso como anticonvulsivantes na medicina tradicional. Até agora, muitos dos mecanismos básicos de como as ervas funcionam permaneceram desconhecidos. Em um estudo recente, os cientistas descobriram uma nova ação molecular que permite ao coentro retardar efetivamente certas convulsões típicas da epilepsia e outras doenças. "Descobrimos que o coentro, que é usado como uma droga anticonvulsivante não convencional, ativa uma classe de canais de potássio no cérebro que reduzem a atividade convulsiva", disse Jeff Abbott, Ph.D., professor de fisiologia e biofísica da Universidade da Califórnia- Escola de Medicina de Irvine. “Especificamente, descobrimos que um componente do coentro, chamado dodecanal, se liga a uma porção específica dos canais de potássio para abri-los, reduzindo a excitabilidade celular. Esta descoberta em particular é importante porque pode levar ao uso mais eficaz de coentro como anticonvulsivante, ou uma modificação do dodecanal para desenvolver drogas anticonvulsivantes mais seguras e eficazes. ”“ Além de suas propriedades anticonvulsivantes, o coentro também tem potencial anticâncer. efeitos antiinflamatórios, antifúngicos, antibacterianos, cardioprotetores e analgésicos ”, acrescentaram os cientistas. [dezesseis].
  • Recentemente, um novo estudo foi publicado sobre as causas de morte por doenças cardiovasculares. Os cientistas chegaram à conclusão de que a ingestão inadequada de vegetais e frutas leva a um número incrível de mortes a cada ano - estamos falando de milhões de pessoas. Verificou-se que em cerca de 1 em 7 casos, a morte por doenças do coração e vasos sanguíneos poderia ser evitada pela introdução oportuna de uma quantidade suficiente de frutas na dieta, e em 1 em 12 - comendo vegetais. Como você sabe, frutas e vegetais frescos contêm um depósito de substâncias úteis - fibras, potássio, magnésio, antioxidantes, fenóis. Todos esses minerais ajudam a manter a pressão arterial normal e a baixar os níveis de colesterol. Além disso, eles mantêm o equilíbrio das bactérias no trato digestivo. Pessoas que comem grandes quantidades de frutas e vegetais frescos também têm menos probabilidade de ficarem obesas ou com sobrepeso, e o potássio desempenha um dos papéis mais importantes nisso. Os cientistas descobriram que, para evitar o risco de doenças cardiovasculares, a quantidade ideal de fruta que deve ser consumida por dia é de 300 gramas - o que equivale a cerca de duas maçãs pequenas. Quanto aos vegetais, deve haver 400 gramas na dieta diária. Além disso, a melhor forma de cozinhar é crua. Por exemplo, para cumprir a norma, bastará comer uma cenoura crua de tamanho médio e um tomate[17].
  • Os pesquisadores conseguiram identificar a causa de uma doença grave recentemente descoberta que causa ataques epilépticos em crianças, perda de magnésio na urina e diminuição da inteligência. Usando análises genéticas, os pesquisadores descobriram que a doença foi causada por uma mutação recente em uma das quatro formas de metabolismo de sódio e potássio, conhecida como sódio e potássio adenosina trifosfatase. É provável que novos conhecimentos sobre a doença signifiquem que os médicos, no futuro, estarão mais cientes de que a deficiência de magnésio combinada com a epilepsia pode ser causada por defeitos genéticos no metabolismo de sódio-potássio.[18].

Para perder peso

Tradicionalmente, o potássio não é visto como um auxiliar na perda de peso. Porém, com o estudo de seus mecanismos de ação e funções, essa opinião começa a mudar gradativamente. O potássio ajuda na perda de peso por meio de três mecanismos principais:

  1. 1 O potássio ajuda a melhorar o metabolismo e a energia: fornece ao nosso corpo os componentes de que necessita para fornecer energia durante a atividade física e ajuda a usar nutrientes que aumentam o metabolismo - ferro, magnésio e cálcio.
  2. 2 O potássio ajuda a ganhar massa muscular: Quando combinado com o magnésio, ajuda na contração e no crescimento muscular. E quanto mais fortes os músculos, mais calorias eles queimam.
  3. 3 O potássio evita a retenção excessiva de fluidos no corpo: junto com o sódio, o potássio ajuda a manter a troca de fluidos no corpo, cujo excesso também adiciona o número de quilogramas na balança[20].

Uso em cosmetologia

O potássio é frequentemente encontrado em uma variedade de cosméticos. Existem muitas formas em que é usado - aspartato de potássio, bicarbonato de potássio, bromato de potássio, castorato de potássio, cloreto de potássio, hidróxido de potássio, silicato de potássio, esterato de potássio, etc. Esses compostos são mais comumente usados ​​em cosméticos, higiene bucal e produtos capilares . Dependendo do composto específico, pode atuar como condicionador, regulador de acidez, antisséptico, estabilizador, emulsificante e espessante. O lactato de potássio tem um efeito hidratante devido à sua capacidade de ligar as moléculas de água e os produtos de degradação de um aminoácido chamado serina. Muitos compostos de potássio em altas doses podem causar irritação e queimaduras e podem ser cancerígenos [19].

Fatos interessantes

  • O nitrato de potássio (salitre) foi usado na Idade Média para armazenar alimentos.
  • Na China do século 9, o nitrato de potássio fazia parte da pólvora.
  • Os sais de potássio estão incluídos na maioria dos fertilizantes.
  • O nome “potássio” vem do termo árabe “alcalino” (substâncias alcalinas). Em inglês, o potássio é chamado de potássio - da palavra “pot ash” (cinzas de uma panela), uma vez que o principal método de extração de sais de potássio era o processamento das cinzas.
  • Cerca de 2,4% da crosta terrestre é composta de potássio.
  • O composto de cloreto de potássio, que faz parte dos medicamentos para o tratamento da hipocalemia, é venenoso em grandes quantidades e pode ser fatal[21].

Contra-indicações e precauções

Sinais de falta de potássio

O potássio plasmático baixo (“hipocalemia”) é mais frequentemente o resultado de perda excessiva de potássio, por exemplo, devido a vômitos prolongados, uso de certos diuréticos, algumas formas de doença renal ou distúrbios metabólicos.

As condições que aumentam o risco de hipocalemia incluem o uso de diuréticos, alcoolismo, vômitos ou diarreia severa, uso excessivo ou abuso de laxantes, anorexia nervosa ou bulimia nervosa, deficiência de magnésio e insuficiência cardíaca congestiva.

A baixa ingestão de potássio na dieta geralmente não leva à hipocalemia.

Os sintomas de níveis anormalmente baixos de potássio plasmático (“hipocalemia”) estão associados a alterações no potencial de membrana e no metabolismo celular; estes incluem fadiga, fraqueza muscular e cãibras, distensão abdominal, prisão de ventre e dor abdominal. A hipocalemia grave pode levar à perda da função muscular ou batimento cardíaco irregular, o que pode ser fatal[2].

Sinais de excesso de potássio

Em pessoas saudáveis, o excesso de potássio dos alimentos, via de regra, não ocorre. No entanto, em excesso, vitaminas e suplementos dietéticos que incluem potássio podem ser tóxicos e ter excelente saúde. A alta ingestão crônica de suplementos de potássio pode levar à hipercalemia, especialmente em pessoas com problemas de eliminação. O sintoma mais sério dessa doença é a arritmia cardíaca, que pode resultar em parada cardíaca. Além disso, alguns suplementos de potássio podem causar desconforto gastrointestinal. Outros sintomas de hipercalemia incluem dormência nas mãos e pés, fraqueza muscular e perda temporária da função muscular (paralisia)[2].

Interação com medicamentos

Certos medicamentos podem afetar os níveis de potássio no corpo. Por exemplo, medicamentos tomados para tratar hipertensão e insuficiência cardíaca em pacientes com doença renal crônica ou diabetes tipo 2 podem reduzir a quantidade de potássio excretada na urina e, como resultado, levar à hipercalemia. Os diuréticos têm o mesmo efeito. Especialistas aconselham monitorar os níveis de potássio em pacientes que tomam esses medicamentos[2].

Coletamos os pontos mais importantes sobre o potássio nesta ilustração e ficaríamos gratos se você compartilhasse a foto em uma rede social ou blog, com um link para esta página:

Fontes de informação
  1. “”. Metabolismo de Nutrientes. Elsevier Ltd, 2003, pp 655-660. ISBN: 978-0-12-417762-8
  2. Potássio. Nutri-Facts Source
  3. Newman, D. (2000). Potássio. Em K. Kiple & K. Ornelas (Eds.), The Cambridge World History of Food (pp. 843-848). Cambridge: Cambridge University Press. DOI: 10.1017 / CHOL978052149.096
  4. Linda D. Meyers, Jennifer Pitzi Hellwig, Jennifer J. Otten e Institute of Medicine. "Potássio". Ingestão dietética de referência: o guia essencial para as necessidades nutricionais. National Academies, 2006. 370-79.
  5. Vitaminas e interações minerais: a relação complexa dos nutrientes essenciais,
  6. Principais alimentos ricos em potássio e como eles beneficiam você,
  7. 13 combinações de alimentos que podem acelerar sua perda de peso,
  8. 7 combinações de alimentos que você deve experimentar para uma melhor nutrição,
  9. Potássio. Folheto informativo para profissionais de saúde. Instituto Nacional de Saúde. Escritório de suplementos dietéticos,
  10. Lanham-New, Susan A et al. "Potássio." Avanços na nutrição (Bethesda, Md.) Vol. 3,6 820-1. 1 de novembro de 2012, DOI: 10.3945 / an.112.003012
  11. Potássio em sua dieta de gravidez,
  12. Potássio e gravidez: tudo o que você precisa saber,
  13. The Complete Encyclopedia of Folk Medicine. Volume 1. Grupo de mídia OLMA. P. 200.
  14. Great Encyclopedia of Folk Medicine. OLMA Media Group, 2009. p. 32
  15. GV Lavrenova, VD Onipko. Enciclopédia de Medicina Popular. OLMA Media Group, 2003. p. 43
  16. Rían W. Manville, Geoffrey W. Abbott. A folha do coentro contém um potente anticonvulsivante de ativação dos canais de potássio. The FASEB Journal, 2019; fj.201900485R DOI: 10.1096 / fj.201900485R
  17. Sociedade Americana de Nutrição. "Milhões de mortes cardiovasculares atribuídas a não comer o suficiente e: o estudo rastreia o número de frutas e vegetais abaixo do ideal por região, idade e sexo." ScienceDaily. ScienceDaily, 10 de junho de 2019. www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190610100624.htm
  18. Karl P. Schlingmann, Sascha Bandulik, Mothers, Maja Tarailo-Graovac, Rikke Holm, Matthias Baumann, Jens König, Jessica JY Lee, Britt Drögemöller, Katrin Imminger, Bodo B., Janine Altmüller, Holger Thiele, Siegfried Waldegger, William van Beck 't Hoff, Robert Kleta, Richard Warth, Clara DM van Karnebeek, Bente Vilsen, Detlef Bockenhauer, Martin Konrad. Mutações Germline De Novo em ATP1A1 causam hipomagnesemia renal, convulsões refratárias e deficiência intelectual. The American Journal of Human Genetics, 2018; 103 (5): 808 DOI: 10.1016 / j.ajhg.2018.10.004
  19. Ruth Winter. Dicionário de ingredientes cosméticos para o consumidor, 7ª edição: informações completas sobre os ingredientes nocivos e desejáveis ​​encontrados em cosméticos e cosmecêuticos. Potter / Ten Speed ​​/ Harmony / Rodale, 2009. Pp. 425-429
  20. Três maneiras de o potássio te ajudar a perder peso,
  21. Fatos sobre potássio, fonte
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