O termo “probióticos” provavelmente é familiar para todos, mesmo para pessoas que estão muito longe de um estilo de vida saudável (todos nos lembramos das propagandas de iogurte que prometem uma digestão perfeita graças aos probióticos milagrosos!) Mas você já ouviu falar em prebióticos? Vamos tentar descobrir! Tanto os probióticos quanto os prebióticos vivem no intestino e são microscópicos, desempenhando um papel crítico na saúde digestiva. Na verdade, nosso intestino contém 10 vezes mais células bacterianas do que o número total de células humanas em todo o nosso corpo, de acordo com Maitreya Raman, MD, PhD. Explicando em linguagem simples, essas são as bactérias “boas” que vivem no trato gastrointestinal. A flora do trato gastrointestinal de cada um de nós consiste em bactérias simbióticas e patogênicas. Todos nós temos ambos, e os probióticos ajudam a manter um equilíbrio saudável. Eles limitam a reprodução de bactérias “ruins”. Os probióticos são encontrados em alimentos fermentados, como iogurte grego, sopa de missô, kombucha, kefir e alguns queijos macios. , por outro lado, não são bactérias, apesar do nome semelhante. São compostos orgânicos que não são absorvidos pelo organismo e são alimentos ideais para os probióticos. Os prebióticos podem ser obtidos a partir de bananas, aveia, alcachofra de Jerusalém, alho, alho-poró, raiz de chicória, cebola. Muitas empresas também estão adicionando prebióticos a alimentos fermentados, como iogurte e barras nutricionais. Assim, como os prebióticos permitem que a microflora simbiótica floresça, é muito importante obter probióticos e prebióticos da dieta.
2022-11-11