Dieta Protasov

Minha opinião pessoal, talvez subjetiva, é que não existem dietas ideais! Se você precisa se livrar dos quilos extras, basta criar um déficit calórico, embora não importa exatamente o que você limitará - gorduras, carboidratos ou certos alimentos. O número de refeições, os intervalos entre as refeições, etc. não desempenham um papel significativo.

No processo de emagrecimento, o balanço energético, mais precisamente, sua diminuição em relação aos gastos do organismo, é a base. Mas além disso, ainda existem muitos momentos individuais que são muito importantes no processo de emagrecimento. Isso é motivação, esse é o benefício secundário do excesso de peso, enfim, certas características individuais dos processos metabólicos do corpo. Por isso considero o caminho da alimentação saudável a estratégia ideal no processo de emagrecimento, e é bem simples. Esta não é uma dieta de curto prazo projetada para um determinado tempo e certas restrições, mas uma história contínua com a introdução de hábitos alimentares adequados, a normalização do comportamento alimentar e a ausência de “lixo alimentar” na dieta.

No entanto, não se pode fechar os olhos à popularidade de vários programas de dieta, que às vezes, sujeitos a todas as regras, levando em consideração as contra-indicações e na ausência de vícios psicológicos e distúrbios alimentares, podem dar bons resultados.

Um desses programas, que interessa a quem quer emagrecer, é a dieta Protasov.

A dieta de Protasov é uma forma “democrática” de perda de peso faseada com um número mínimo de contra-indicações.

No final do século XX, o jornal “Russian Israel” publicou um artigo original do famoso nutricionista Kim Protasov, que virou as pessoas porque as fez repensar totalmente seu comportamento alimentar.

“Não faça da comida um culto. Uma vaca magra ainda não é uma gazela ”, a frase do médico trovejou como uma frase. Além de uma dura declaração de fato, Protasov apresentou ao público um esquema de nutrição alimentar autodesenvolvido, com uma descrição do cardápio semanal e uma lista de produtos permitidos. Desde então, após a primeira publicação, a dieta ganhou o apelido em homenagem ao autor, “leva” seu nome até hoje.

A essência da técnica

A dieta de Kim Protasov é projetada para cinco semanas. Ao contrário da maioria dos programas expressos (kefir, melancia, pepino, maçã, chocolate), esta técnica de emagrecimento não causa estresse ao corpo, mas, ao contrário, contribui para a perda sistemática de quilos extras sem comprometer a saúde.

A perda de peso ocorre como resultado da eliminação de carboidratos simples e gorduras da dieta. E baseia-se no uso de vegetais, frutas, produtos láticos com teor de gordura de até 5% durante os primeiros 14 dias, além de ovos, aves, carnes, verduras da 3ª à 5ª semana. Além disso, os carboidratos com alto índice glicêmico, que retardam o processo de emagrecimento, são totalmente excluídos da dieta de quem está perdendo peso. Graças a isso, é possível reduzir a carga no pâncreas, com isso, seu trabalho é normalizado, a vontade de comer doces é reduzida.

A abundância de proteínas no cardápio contribui para a queima do tecido adiposo e construção muscular, e a fibra que faz parte dos vegetais crus normaliza o trato digestivo, remove o excesso de líquidos e proporciona uma rápida sensação de saciedade.

A dieta de Protasov permite 5 semanas para lidar com 10 quilos em excesso, enquanto sua principal vantagem é que, após o término do programa, o peso não volta mais.

Vale ressaltar que requeijão, iogurte, vegetais podem ser consumidos quando e quanto você quiser. Das bebidas é permitido beber água purificada, chá verde, café fraco sem açúcar.

Segundo as avaliações de quem emagreceu, o “embaralhar” muda o paladar de uma pessoa, com isso o corpo se acostuma com uma nova alimentação saudável e não há absolutamente nenhuma vontade de comer alimentos proibidos (frituras, alimentos gordurosos, farinha, confeitaria).

O autor da dieta afirmou que durante a observância de uma dieta protéica-vegetal, uma pessoa perde peso exatamente tanto quanto é útil diretamente para seu corpo. A perda de peso intensiva ocorre no período de 21 a 35 dias.

De acordo com as avaliações dos nutricionistas, é recomendável fazer a dieta Protasov todos os anos para fins preventivos para descarregar o corpo de todos, mesmo aqueles que não têm problemas de excesso de peso.

Vantagens e desvantagens

Apesar de a “briga” ter se desenvolvido no final do século passado, ela ganhou popularidade apenas no início do século XXI.

Vantagens da técnica:

  • falta de restrições alimentares rígidas;
  • redução do desejo por doces “prejudiciais”;
  • ampla gama de produtos permitidos;
  • construção de massa muscular (atividade física em combinação com ingestão de proteínas tonifica os músculos musculares);
  • obtenção de resultados visíveis após a segunda semana de emagrecimento;
  • normalização do metabolismo;
  • desintoxicação do corpo;
  • saturação intestinal com bactérias e probióticos;
  • aumento da libido;
  • supressão do apetite;
  • falta de estresse psicológico;
  • eliminação da constipação (a fibra, encontrada nos vegetais, estimula a motilidade intestinal);
  • melhorar o estado funcional da pele;
  • disponibilidade (os produtos permitidos, ao contrário das misturas de dietas energéticas, podem ser encontrados em qualquer supermercado);
  • resultado duradouro (com a saída correta);
  • sensação de leveza depois de comer.

Apesar de muitas vantagens, a dieta Protasov, se observada de forma inadequada ou praticada em casos “proibidos”, pode prejudicar o corpo.

Contra-indicações para o uso da técnica:

  • úlcera gástrica, gastrite crônica, duodenite, esofagite;
  • intolerância a lactose;
  • alergia à proteína do leite;
  • doença metabólica;
  • pedras nos rins, ductos biliares;
  • doença cardíaca isquêmica, hipertensão, aterosclerose;
  • síndrome do intestino irritável;
  • gravidez e lactação;
  • oncologia.

Além disso, a dieta não é isenta de falhas.

Contras da dieta:

  • falta de pratos quentes na primeira fase da dieta (provocação de disfunção pancreática);
  • ingestão insuficiente de alimentos ricos em carboidratos (em 80% dos casos causa tontura, fadiga, fraqueza);
  • a necessidade de ingerir porções “a granel” de vegetais – mais de um quilo por dia (para atingir a ingestão calórica diária);
  • a necessidade de uma exclusão completa do álcool;
  • dieta monótona.

Os nutricionistas recomendam fortemente que, antes de praticar esta técnica de emagrecimento, estude cuidadosamente suas vantagens, desvantagens, contra-indicações e consulte seu médico.

Regras de dieta

Como a dieta Protasov não impõe restrições estritas aos alimentos, para obter um resultado duradouro, é necessária a observância exata das regras fundamentais. A violação de pelo menos um deles retarda o processo de emagrecimento e afasta você do número desejado na balança.

Os princípios da dieta de Kim Protasov

  1. Escolha produtos lácteos naturais. Alimentos contendo aditivos nocivos são proibidos: amido, corantes, adoçantes, espessantes, intensificadores de sabor, sabores, estabilizadores. A melhor opção para o uso diário é a comida caseira.
  2. Observe o regime de bebida. Para estimular o intestino com o estômago vazio, recomenda-se beber 500 mililitros de água pura (30 minutos antes de uma refeição). A norma diária de líquido é de 2 litros. A água é bebida em pequenas porções (30-50 mililitros cada), tendo previamente distribuído 70% do volume diário na primeira metade do dia. A falta de líquido leva ao desequilíbrio hormonal, como resultado, a eficácia da perda de peso é reduzida em 2 a 3 vezes.
  3. Excluir o uso de pastilhas, pastilhas ou xaropes para tosse. Ignorar essa regra leva ao início dos gatilhos de insulina e, como resultado, a um aumento da fome e do desejo por alimentos doces.
  4. Coma apenas alimentos magros durante os dois primeiros estágios da dieta. Ao mesmo tempo, é proibido excluir totalmente as gorduras “saudáveis” do cardápio, a norma diária é de 30 gramas.
  5. Tome complexos multivitamínicos para compensar a deficiência de oligoelementos.
  6. Monitore o conteúdo de sal “escondido” nos alimentos. O excesso dessa substância leva à retenção de líquidos no corpo, à ocorrência de edema e ao comprometimento da função cardíaca.
  7. Não altere a ordem de recebimento dos produtos permitidos.
  8. Monitore a condição do corpo. Se ocorrerem dores de cabeça, cólicas intestinais, dores na região epigástrica, picos de pressão, cólicas renais, irregularidade menstrual durante a dieta, você deve consultar imediatamente um médico e interromper o processo de emagrecimento.

Existem os seguintes períodos de “briga”:

  • a primeira fase de “Adaptação” (1 – 2 semanas);
  • a segunda fase de “Perda de peso intensiva” (3 – 5 semanas);
  • A terceira etapa é “Sair”.

Após a conclusão da primeira etapa da dieta, os níveis de glicose no sangue se normalizam e, como resultado, o desejo por alimentos açucarados diminui.

Graças a isso, em 14 dias o peso é reduzido de 2 a 3 quilos. O cumprimento das regras acima, durante a segunda fase de “fixação”, ajudará a perder mais 4 a 5 quilos. No entanto, os resultados só podem ser discutidos com a saída correta da dieta.

Considere em detalhes a descrição da semana.

O primeiro estágio

A dieta dos próximos 14 dias consiste exclusivamente em produtos lácteos fermentados com teor de gordura de 0 a 5% e vegetais.

O que você pode comer na primeira fase:

  • folhas de alface;
  • páprica;
  • beringelas;
  • vagens;
  • abobrinha;
  • alcachofras;
  • endro salsa;
  • repolho branco, repolho de Pequim;
  • arco;
  • salsão;
  • pepinos;
  • aspargos (exceto coreanos);
  • Pimenta búlgara;
  • quiabo;
  • queijo tipo cottage;
  • iogurte;
  • kefir;
  • queijo;
  • maçã verde (não mais que 3 pedaços por dia e somente após levar o prato principal);
  • ovo (1 peça por dia).

Os vegetais são preferencialmente consumidos crus, em casos extremos, é permitido tratamento térmico mínimo, vapor.

À primeira vista, tendo em vista a restrição rígida de produtos, 1 semana pode parecer insuportável, mas não é. A partir dos ingredientes acima, você pode preparar muitos coquetéis saudáveis, saladas, lanches que vão diversificar o cardápio.

Nos primeiros 14 dias, é importante garantir que a proporção de laticínios e vegetais consumidos seja igual a 1: 2.

Como molho para salada, use iogurte sem açúcar e sem gordura, leite fermentado ou suco de limão.

É proibido na primeira fase:

  • açúcar, adoçantes;
  • carne de peixe;
  • vinagre, molhos, maionese, ketchup;
  • cenoura coreana;
  • salsicha, salsichas;
  • frutos do mar;
  • pratos contendo gelatina;
  • querida;
  • sucos de loja embalados;
  • produtos de soja;
  • abacate;
  • caldos de carne;
  • produtos lácteos fermentados com cargas, aditivos (muesli, frutas).

Considerando que durante a primeira etapa o corpo se adapta a uma nova dieta e esse período não é facilmente tolerado, consideremos em detalhes a dieta para perder peso todos os dias.

Menu para 1 semana
diasPequeno-AlmoçoAlmoçoJantarLanche da tardeJantar
Dia número 1Kefir – 200 ml, cheesecakeDecocção de camomila, maçã – 1 unid.Beterraba com kefir e gengibreSuco de tomate, salada de pepinoMaçã, queijo cottage, kefir
Dia número 2Salada Barco Verdechá de ervas, maçãOvo cozido, salada de repolhoMaçã, smoothie de cenoura, abóboraIogurte, queijo cottage sem gordura
Dia número 3Pimentão doce, tomate, omelete ProtasovskiSmoothie de Kefir de MaçãBolas de requeijão com alho, salada de verduras, cebola, cenoura, pepinoCoquetel refrescante de chá verde, maçã, canela, geloQueijos, iogurte
Dia número 4Ovo recheado, alfacesuco de cenouraSalada de beterraba com creme azedo e alho, ovo, suco de tomateiogurte, maçãCaçarola de queijo cottage, kefir
Dia número 5Berinjela assada com requeijão, chá verdeovo cozidogaspachokefir, cenouraSalada “frescura”
Dia número 6Omelete «Po-protasovsky», iogurtemaçã, suco de tomateChucrute, pimenta doce, chá verdeabóbora, kefirQueijo, salada de pepino temperada com suco de limão
Dia número 7Requeijão, iogurteSumo de maçã com canelaQueijo, salada de tomate, ovoCenourasSalada de repolho branco com creme azedo, tomate
Menu do dia-a-dia, 2 semanas
diasPequeno-AlmoçoAlmoçoJantarLanche da tardeJantar
Dia número 8Pimentões assados ​​com recheio de queijo e alhoAppleSalada “Green Boat”, kefirCoalhadaPurê de sopa de pepino, leite coalhado
Dia número 9Salada de repolho, maçã, ovo recheadoSuco de tomategaspachoCheesecakes, chá verdeSalada com abobrinha, cebola
Dia número 10Ervilhas verdes, ovos mexidos, suco de tomateChá verde, cheesecakesOkroshka de verduras, rabanete, pepinoRequeijão, iogurteChá de ervas, caçarola de cenoura com canela
Dia número 11Salada de frescura, queijo, chá verdeSmoothie de maçã com iogurteOvo cozido, suco de cenoura e abóbora, salada de repolhoMaçãs assadasSalada de verduras, rabanete, beterraba, alho
Dia número 12Caçarola de maçã, chá de ervasiogurte com canelaOvo recheado Protasovski, salada de pepino e tomateSuco de tomateSalada Barco Verde
Dia número 13Salada de cenoura, pimentão, alface, chá de ervasMaçã assada recheada com requeijãoOvo cozido, beterrabaSuco de maçã e cenouraSalada de pimentão, cebola, ervas, tomate, temperada com creme azedo, kefir
Dia número 14Protasovski omelete, suco de tomateIogurtegaspachoCheesecakes, chá verdeSalada “Frescura”, kefir

Receitas para refeições permitidas no primeiro estágio

Para diversificar o cardápio da primeira e segunda semanas, recomendamos para consideração uma lista dos pratos “Protasov” mais populares.

Receitas para a sua preparação

Beterraba

Ingredientes:

  • pepino - 1 unid;
  • pimenta vermelha – 1 unid.;
  • beterraba – 1 unidade;
  • queijo - 100 g;
  • raiz de gengibre – 20 g;
  • kefir – 50ml;
  • Alface - 40

Princípio de preparação:

  1. Descasque, pique legumes e queijo.
  2. Ralo de gengibre.
  3. Misture os ingredientes triturados em um recipiente.
  4. Dilua o kefir com 100 mililitros de água fria, tempere os vegetais.
  5. Antes de servir, esfrie o prato a 18 graus, decore com verduras.

Salada Barco Verde

Ingredientes:

  • requeijão 5% – 200 g;
  • Pimenta búlgara – 1;
  • pepinos – 4 unidades;
  • aneto;
  • sal;
  • Pimenta;
  • alho.

A sequência de processos tecnológicos:

  1. Corte os pepinos longitudinalmente em duas metades, corte as sementes do meio. Moer a polpa resultante.
  2. Pique o pimentão, endro.
  3. Descasque o alho, esprema o suco.
  4. Produtos desfiados misturados com queijo cottage, sal.
  5. Recheie os barcos de pepino.
  6. Na hora de servir, o prato pode ser decorado com um “veleiro” formado por uma fina fatia de queijo enfiada em um palito.

Ovo Protasovsky Recheado

Ingredientes:

  • queijo processado – 20 g;
  • ovo - 1 peças;
  • alho - 1 dente;
  • sal.

Princípio de preparação:

  1. Ferva, esfrie o ovo de galinha, corte ao meio. Retire a gema das metades resultantes.
  2. Moa o alho com um espremedor de alho.
  3. Prepare o recheio: misture o queijo derretido, a gema, o alho, misture bem. Salgue a mistura resultante.
  4. Coloque o recheio em metades de proteína. Ao servir, polvilhe com queijo duro.

Salada “frescura”

Ingredientes:

  • cebola - 1 peças;
  • Tomate - 2 pcs;
  • pepino - 1 unid;
  • iogurte sem gordura sem cargas – 15 ml;
  • rabanete – 1 unid.;
  • verduras (endro, salsa);
  • sal;
  • Pimenta.

Sequência de criação:

  1. Pique os legumes finamente, dobre em uma tigela de salada, misture.
  2. Moer verduras, sal, pimenta.
  3. Misture todos os componentes da salada, tempere com iogurte desnatado sem açúcar e sem recheio. Se desejar, você pode adicionar um ovo ou queijo ao prato.

gaspacho

Ingredientes:

  • salsão;
  • pimentão amarelo;
  • pepinos – 2 unidades;
  • suco de tomate - 150 ml;
  • cebolas - 0,5 unid;
  • alho - 1 dente;
  • suco de limão - 15 ml.

Sequência de trabalho:

  1. Descasque a cebola e o alho.
  2. Um pepino, meio pimentão cortado em 3 partes, coloque no liquidificador. Adicione a cebola, o alho, despeje o suco de tomate, 50 mililitros de água purificada, pique até ficar homogêneo.
  3. Corte os legumes restantes, misture com purê de legumes.
  4. Adicione o gaspacho ao sal, pimenta, tempere com sumo de limão, decore com aipo na hora de servir.

Omelete “Protasovsky”

Ingredientes:

  • requeijão – 150 g;
  • ovo - 1 peças;
  • vegetação;
  • sal.

O princípio do preparo é o seguinte: bata o ovo, acrescente todos os ingredientes à mistura de ar, misture, despeje em uma assadeira, leve ao microondas por três minutos.

Smoothie de Kefir de Maçã

Ingredientes:

  • canela;
  • suco de limão - 15 ml;
  • maçã - 2 unid;
  • iogurte – 200ml.

Para obter uma bebida fortificada, você precisa misturar os ingredientes, bata no liquidificador. Ao servir, decore com hortelã.

O segundo estágio

Após 14 dias, o cardápio da dieta Protasov sofre as seguintes alterações: 300 gramas de carne ou peixe são adicionados aos produtos láticos, vegetais sem amido. Ao mesmo tempo, no processo de preparação dos pratos, deve-se ter em mente que esse peso é indicado na forma bruta.

A carne ou o peixe podem ser cozidos, cozidos no vapor ou assados ​​sem gordura. É estritamente proibido fritá-lo.

Isso se deve ao fato de que durante o cozimento o produto absorve toda a gordura, torna-se altamente calórico, leva ao acúmulo de gordura corporal. Como resultado, o processo de perda de peso é interrompido.

Com a introdução da carne/peixe na dieta diária, é necessário reduzir em um terço a quantidade de produtos lácteos consumidos. Ao mesmo tempo, a “maçã verde” (3 peças / dia) e o “ovo” (1 peça / dia) mantêm suas posições. Além disso, na segunda etapa, você pode comer trigo sarraceno, milho, aveia.

Para preparar temperos e molhos para saladas, use suco de limão, óleo vegetal (gergelim, linhaça, azeitona), creme – sob a proibição.

Menu detalhado para o dia, 3 semanas

  • café da manhã – Pizza dietética, chá sem açúcar;
  • almoço – salada de beterraba e cenoura com rodelas de maçã;
  • almoço – frango assado no kefir;
  • chá da tarde – suco de maçã com canela;
  • jantar – bolo de peixe ou mingau de trigo sarraceno, salada de repolho.

4 rações semanais

Nenhum produto novo é introduzido no cardápio, você deve aderir à dieta da terceira semana. A perda de peso intensa ocorre nesse período, pois o corpo já está acostumado a alimentos de baixa caloria e começa a queimar ativamente a gordura corporal.

Menu de amostra 4 semanas por dia:

  • café da manhã – salada com atum, abacate;
  • almoço – uma maçã recheada com requeijão;
  • almoço – frango picado, salada de beterraba com alho;
  • chá da tarde – suco de tomate, ovo;
  • jantar – okroshka de verduras, ervas.

Instrução de 5 semanas

A partir do dia 29, o processo de emagrecimento “vai” para a linha de chegada. A ementa da última semana da segunda fase é composta por pratos e produtos já conhecidos. Ao mesmo tempo, a sensação de fome não ocorre, as preferências de sabor mudam e a leveza dos quilos perdidos aparece.

Menu para 5 dias da semana:

  • café da manhã – caçarola de requeijão;
  • almoço – sobremesa de maçã e iogurte com canela;
  • almoço – suflê de peixe, mix de repolho, cenoura, maçã;
  • lanche da tarde – abóbora assada com queijo;
  • jantar – aveia, maçã.

Receitas para refeições de segundo estágio permitidas

Chamamos a atenção para uma descrição detalhada das iguarias “protas”.

Pizza “dietética”

Ingredientes:

  • ovo - 1 peças;
  • requeijão 5% – 100 g;
  • Pimenta búlgara – 1;
  • tomate - 1 peças;
  • alho - 1 dente;
  • iogurte - 100 ml;
  • mostarda;
  • refrigerante;
  • sal.

Princípio de preparação:

  1. Bata o ovo, adicione sal, refrigerante.
  2. Amasse o requeijão com 50 mililitros de iogurte, introduza a mistura de ovos.
  3. Despeje a massa “proteína” em uma assadeira, leve ao forno a 180 graus até ficar macio.
  4. Resfrie a base preparada.
  5. Meio tomate, pimentão cortado em rodelas.
  6. Prepare o molho: passe o alho por um espremedor de alho, misture com mostarda, sal, 50 mililitros de iogurte. Faça purê de tomate com a segunda metade do tomate. Adicione ao molho. Lubrifique o bolo com o molho resultante, coloque os legumes picados por cima, polvilhe com requeijão, leve a pizza ao microondas por 5 minutos.
  7. Ao servir, decore com verduras.

kefir de frango

Ingredientes:

  • kefir – 200ml;
  • peito de frango – 300 g;
  • alho - 1 dente;
  • especiarias (manjericão, pimenta, cravo, cominho, alecrim);
  • sal.

Tecnologia de preparação:

  1. Lave, corte o filé de frango em 3 partes, bata.
  2. Coloque a carne em um recipiente, tempere com sal, temperos, despeje o kefir para que o líquido cubra totalmente a ave, deixe marinar por 2 horas.
  3. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  4. Coloque o filé em uma forma resistente ao calor, acrescente 50 mililitros de marinada, cozinhe por 50 minutos.

suflê de peixe

Ingredientes:

  • filé de pollock – 300 g;
  • ovo - 1 peças;
  • leite - 50 ml;
  • sal;
  • suco de limão - 5 ml;
  • especiarias (cebola seca, coentro moído, tomilho, pimenta).

Sequência de preparação:

  1. Corte o peixe em pedaços pequenos (2 cm x 2 cm), coloque em uma forma.
  2. Ovo, sal, especiarias, bata o leite. A mistura resultante despeje o peixe.
  3. Pré-aqueça o forno, coloque o suflê no forno por 25 minutos. Asse a 180 graus.
  4. Na hora de servir, decore com alface, tomate cereja.

Salada de frutos do mar

Ingredientes:

  • camarão descascado – 200 g;
  • Pimenta vermelha búlgara – 1 unidade;
  • iogurte desnatado sem aditivos – 100 ml;
  • tomate - 1 peças;
  • alface – 1 unid.;
  • queijo duro - 30 g;
  • suco de limão - 5 ml;
  • sal.

Sequência de trabalho:

  1. Ferva os camarões, deixe esfriar.
  2. Corte legumes, queijo, verduras.
  3. Misture os ingredientes, adicione sal, especiarias, iogurte, suco de limão.

Costeletas de frango picadas

Ingredientes:

  • ovo - 1 peças;
  • peito de frango – 300 g;
  • Alho - 2 dentes;
  • cebolas - 0,5 unid;
  • sal;
  • especiaria.

Tecnologia de preparação:

  1. Prepare a carne picada: coloque todos os ingredientes no liquidificador, triture.
  2. Forme costeletas com a mistura de carne resultante.
  3. Coloque em banho-maria, asse por 20 minutos.

Peixe Assado com Legumes

Ingredientes

  • filé de verdinho – 300 g;
  • kefir – 150ml;
  • mostarda;
  • Rúcula;
  • couve-flor;
  • gengibre;
  • sal;

Princípio de preparação:

  1. Descasque o gengibre, moa no liquidificador.
  2. Lave verduras, couve-flor, esta última, por sua vez, dividida em inflorescências.
  3. Cozinhe a marinada. Misture sal, mostarda, gengibre picado.
  4. Esfregue o filé de peixe com a marinada, coloque em uma tigela, acrescente a rúcula, a couve-flor, despeje o kefir em tudo.
  5. Coloque no forno por 20 minutos, cozinhe a uma temperatura de 200 graus.

Os pratos de baixa caloria acima ajudarão a diversificar o cardápio para perder peso e minimizar a probabilidade de interrupções.

A terceira etapa é a “saída”

É importante retornar à dieta habitual lenta e sistematicamente. Se, no final da dieta, você “atacar” alimentos gordurosos e doces, o peso voltará rapidamente. Além disso, aumenta o risco de pancreatite ou inflamação da mucosa gástrica. Você pode eliminar a probabilidade desses problemas seguindo um programa de cinco semanas que garante a saída correta do “shuffle”. É aconselhável tomar a dieta proposta como base do cardápio diário.

Dieta Protasov de Fim de Semana

6 Semana

Substitua metade dos produtos lácteos fermentados consumidos nos 7 dias anteriores por análogos com baixo teor de gordura, introduza 15 mililitros de óleo vegetal na dieta. A norma diária de gorduras consumidas é de 30 a 35 gramas. O cardápio da sexta semana deve ser complementado com azeitonas ou nozes (até 50 gramas), reduzindo proporcionalmente a quantidade de óleo consumido. Você pode determinar o teor de gordura dos alimentos e elaborar uma dieta alimentar usando tabelas especiais na seção “sobre a dieta” do site oficial de Kim Protasov;

7 Semana

Substitua duas maçãs verdes por outras frutas: ameixas, peras sem açúcar, laranjas. Sob a proibição – tâmaras, mangas, bananas, caquis. Complemente o cardápio da semana anterior com 100 gramas de aveia;

8 Semana

Enriqueça a dieta “anterior” com frutas secas (ameixas, damascos secos, figos) – 150 gramas;

9 Semana

Adicione legumes cozidos ao cardápio: beterraba, cenoura, batata, abóbora. Substitua metade dos laticínios por carne magra (frango, peru, coelho, vitela) ou peixe com baixo teor de gordura (pollock, pescada, perca, bacalhau);

10 Semana

Nos últimos 7 dias após sair da dieta, reduza sistematicamente o número de produtos dietéticos, substitua-os por pratos familiares que contenham gorduras e carboidratos. Na décima semana, você pode comer caldos “leves”.

Avaliações de nutricionistas (Natalya Kravtsova, Galina Aniseni, Kim Protasov) e de quem emagreceu indicam resultados mais duradouros se, no final da dieta, se abstiver de comer arroz, macarrão, panificação e confeitaria por um mês.

Erros comuns

A dieta de Kim Protasov é um método suave de perder peso, que ajuda a perder de 5 a 7 quilos de excesso de peso em 10 semanas, mantendo o alívio do corpo. Além disso, uma dieta especial permite limpar o corpo de toxinas e normalizar o metabolismo. Isso é evidenciado pelas fotos antes e depois da perda de peso de pessoas apresentadas no site oficial da nutricionista.

Se, com a observância cuidadosa de todas as regras, a técnica não trouxer o efeito desejado, vale a pena verificar a exatidão de sua implementação.

Erros comuns "de acordo com Protasov"

  1. Reduzindo sua ingestão diária de alimentos para 300-400 calorias. A quantidade mínima de comida durante o primeiro estágio leva a uma perda de peso de até 6 quilos. No entanto, após a interrupção da dieta, ocorre o retorno dos quilos perdidos. Isso é evidenciado pelas avaliações e resultados de pessoas que perderam peso e do autor da técnica, Kim Protasov.
  2. Recusa de café da manhã. Pular uma refeição matinal em 90% dos casos leva a comer demais no almoço e disfunção pancreática.
  3. Refeições não contabilizadas. É importante calcular o conteúdo calórico da dieta diária, levando em consideração até mesmo lanches menores.
  4. Comer demais. Isso se deve ao fato de que os alimentos de baixa caloria permitidos, como resultado, muitas vezes o desejo de aumentar a porção do prato para saturar o corpo.
  5. Recusa de lanches. Se você não comer a cada 4 horas, o corpo, entrando no “modo de jejum”, reduz a síntese de proteínas e desacelera o metabolismo. Produtos protéicos (nozes cruas, queijo cottage, iogurte) são a melhor opção para refeições adicionais.
  6. Contagem de calorias “em movimento”. Se você não determinar com antecedência o valor energético da dieta diária, o risco de consumir alimentos em “excesso” dobra.
  7. Consumo excessivo de queijo. O sal retém água nos tecidos, causando inchaço, pelo que o peso não diminui.
  8. Falta de atividade física. Para perder 1 quilo de peso, você precisa queimar 7500 calorias a mais do que uma pessoa comeu.
  9. A utilização de requeijão doce, queijos glaceados ou processados, laticínios com longa vida útil (10 -14 dias). Na composição desses produtos existem açúcares, amidos, aditivos não naturais que ajudam a retardar a perda de peso.
  10. Violação do regime de bebida. O consumo inadequado de água leva a uma desaceleração do metabolismo e, consequentemente, à interrupção da perda de peso.
  11. Tratamento térmico de alimentos. A dieta do Dr. Protasov envolve o uso de vegetais crus. Existem produtos assados, especialmente no primeiro estágio, recomendados extremamente raramente - no máximo 1 vez em 5 dias.
  12. Comer exclusivamente produtos lácteos. A deficiência de carboidratos complexos na alimentação diária leva a uma desaceleração do metabolismo das gorduras e à formação de corpos cetônicos, que provocam a intoxicação do organismo.

Cumprimento das regras fundamentais da dieta, corrigindo os erros cometidos – garantia de uma perda de peso rápida e eficaz.

F.A.Q.

 

Depois de quantos dias você perde peso em uma “briga”?

Os primeiros resultados são perceptíveis após 14 dias (menos 1 – 3 kg). O cumprimento dos princípios fundamentais da dieta e a saída correta garantem uma perda de peso sistemática em 10 semanas até 10 quilos.

É permitido comer queijo com teor de gordura superior a 5%?

Não. Kim Protasov pelo termo “queijo” significa tomar queijo cottage granulado ou caseiro com baixo teor de gordura 1 – 5%. A melhor solução é usar um produto lácteo fermentado “denso” preparado por você mesmo. Para criar queijo 5% em casa, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • leite integral – 250 ml;
  • requeijão 5% – 1 kg;
  • sal marinho comestível – 4 g;
  • ovo cru – 1 unid.;
  • manteiga derretida – 15 ml;
  • bicarbonato de sódio – 1,5 g.

O princípio da preparação é o seguinte:

  • despeje o queijo cottage com leite quente (50 – 60 graus) e ferva 10 minutos em fogo baixo;
  • descarte a massa fervente em uma peneira e deixe repousar por 15 minutos;
  • adicione óleo, refrigerante, sal, ovo à mistura e misture bem;
  • ferva a massa resultante a um estado de "dutilidade" (mexendo constantemente);
  • coloque a mistura em um recipiente e pressione.

É aconselhável cozinhar o requeijão caseiro em pequenas porções pelo menos uma vez a cada dois dias.

Comer maçãs é uma obrigação para uma dieta?

Não, eles são um produto adicional para manter o equilíbrio de carboidratos no corpo. É proibido substituir uma maçã por outras frutas.

É possível comer melancia na dieta Protasov?

É proibido. A melancia é um alimento de alto índice glicêmico. Como a ingestão da fruta leva a um aumento acentuado dos níveis de glicose no sangue e à liberação de uma grande dose de insulina, o autor da dieta a classifica como um ingrediente proibido.

Você pode adicionar ervas e especiarias à sua comida?

Sim. Ao mesmo tempo, é importante garantir que apenas ingredientes naturais sejam incluídos nos temperos. Açúcar de baunilha é proibido.

O sal deve ser completamente eliminado da dieta?

Não. O sal pode ser consumido em dosagens mínimas – 5 gramas por litro de líquido.

Qual é o risco de comer um pedaço de bolo (colapso)?

Tomar mesmo uma pequena porção de “carboidratos rápidos” interrompe o equilíbrio da insulina, que é “responsável” pela deposição de tecido adiposo. Como resultado, o peso perdido retorna.

É possível repetir o curso imediatamente após a sua conclusão?

Não. A duração máxima da dieta Protasov de três estágios é de 10 semanas (5 – adesão, 5 – saída). Depois disso, o corpo precisa de descanso. Ignorar esta recomendação está repleto de problemas com o trato digestivo, retorno do peso perdido e avarias constantes. A frequência ideal de terapia é 1 vez por ano.

Que tipo de cereal é melhor excluir na saída da dieta?

Centeio, arroz, ervilha, sêmola, feijão, lentilha, trigo, feijão.

Conclusão

A dieta Protasov por dia é um programa de perda de peso leve, projetado para eliminar o excesso de peso com relativa segurança (até 10 kg), mantendo a massa muscular e a velocidade dos processos metabólicos saudáveis ​​​​tanto quanto possível. Dado que o cardápio de 5 semanas é composto por 60-70% de vegetais frescos, no processo de seguir o regime alimentar, o corpo fica saturado de substâncias úteis, vitaminas, microelementos, erradicação de maus hábitos alimentares e instilação do básico de nutrição adequada.

A chave para uma perda de peso bem-sucedida de acordo com o método de Kim Protasov está no cumprimento estrito das regras fundamentais de um nutricionista. Você precisa praticar uma dieta não mais do que uma vez a cada seis meses e, de preferência, um ano. Ao mesmo tempo, após sair do programa de proteínas vegetais, você deve limitar o consumo de gorduras, carboidratos rápidos – massas, doces, produtos de panificação.

Quaisquer que sejam os resultados de qualquer dieta, mesmo a mais eficaz e rápida, você precisa entender claramente: se, depois de interrompê-la, você voltar aos velhos hábitos alimentares e também começar a comer “lixo alimentar” novamente, o efeito da dieta é rapidamente nivelado. É importante entender que a comida não é inimiga, e perder peso sem seguir dietas rígidas e restritivas não é apenas possível, mas necessário.

Deixe um comentário