As pessoas que desejam começar a praticar uma dieta de alimentos crus muitas vezes se deparam com a pergunta: como formar adequadamente sua dieta? O que e quanto você precisa comer para obter todas as substâncias necessárias? A resposta mais correta a essas perguntas seria aconselhar ouvir seu corpo - ele próprio dirá o que e em que quantidades precisa.
Mas, infelizmente, nas condições das megalópoles, as pessoas estão tão separadas de seu habitat natural que é extremamente difícil distinguir as necessidades do corpo de apegos e vícios. Portanto, este artigo reuniu algumas dicas básicas para compor uma dieta crua. Uma excelente opção seria encontrar no ambiente imediato um crudífera foodist com uma longa história, ótima saúde, e aprender com ele como se alimenta.
Mas nem todo mundo tem essa oportunidade, então o famoso comedor de comida crua da Sibéria Denis Terentiev escreveu um todo, no qual mostrou como formar sua dieta de alimentos crus, levando em consideração todas as necessidades do corpo. Claro, os princípios básicos são:
Em primeiro lugar, a comida deve ser o mais natural possível. Não é necessário misturar muitos ingredientes em um prato - isso interfere na absorção dos alimentos e contribui para o aparecimento de “zhora”. Claro, é difícil mudar imediatamente da comida tradicional moderna para a mono-alimentação crua, mas seguir os princípios básicos da nutrição o ajudará a encontrar uma linguagem comum com o seu corpo mais rapidamente. Recomenda-se minimizar ou eliminar totalmente as especiarias, especialmente o sal. Os potentes intensificadores de sabor satisfazem os nossos desejos alimentares, aumentando a nossa fome e dificultando o sabor dos alimentos. As frutas combinam mal com nozes e sementes. Brotos e cereais também não são recomendados para interferir com as sementes, mas ervas frescas irão complementá-los bem.
Menu de comida crua para a semana deve incluir: No verão, é melhor dar vantagem a frutas e legumes frescos, na primavera - ervas frescas, no inverno para aumentar o número de cereais e leguminosas. O primeiro desjejum (1.5-2 horas após acordar) é o metal mais leve. É melhor começar o dia com algumas frutas. Por exemplo, na segunda-feira coma duas maçãs, na terça-feira duas peras, etc. Em alguns dias, você pode se mimar com um smoothie de frutas. O segundo café da manhã é uma refeição mais pesada. É hora de cereais germinados, leguminosas e cereais embebidos. Em dias diferentes, alterne os brotos com os vegetais, você pode comprar uma salada ou sopa “crua”.
Lanche da tarde - novamente um pequeno lanche. Um punhado de frutas da estação (em frutas secas no inverno), um punhado de verduras ou um coquetel verde vai saciar bem a fome e dar forças até a próxima refeição. O almoço deve ser mais leve que o almoço. À tarde, não carregue o corpo com frutas, esta refeição deve ser bastante leve e ascética. Alterne vegetais sazonais com um punhado de nozes ou uma pequena porção de brotos, o ideal. É melhor pular o jantar, especialmente se faltarem menos de 3 horas para a hora de dormir. Se a hora de dormir ainda está longe e você já tem vontade de comer, coma alguns vegetais ou beba um copo de suco de vegetais espremido na hora.
Uma vez a cada poucas semanas, é bom providenciar um dia de jejum para o corpo - deixe apenas um tipo de fruta na dieta ou limite-se a beber água. Se você acha difícil mudar imediatamente para uma dieta de alimentos crus, então para que você leve em consideração todos os pontos e supere as dificuldades que surgem, o conhecido foodist raw Oleg Smyk preparado no qual ele revelou as questões de uma transição competente para uma dieta de alimentos crus.