Receita Maçãs recheadas com cenoura. Caloria, composição química e valor nutricional.

Ingredientes Maçãs recheadas com cenouras

maçãs 140.0 (grama)
cenoura 15.0 (grama)
açúcar 5.0 (grama)
creme 10.0 (grama)
Método de preparação

Os ninhos de sementes são removidos das maçãs preparadas (sem descascá-las), o buraco resultante é preenchido com cenouras picadas finamente. Em seguida, coloque-os em uma assadeira, adicione um pouco de água, coloque o creme de leite sobre as cenouras, polvilhe com açúcar e leve ao forno por 15-20 minutos. Deixe as maçãs quentes ou frias.

Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.

Valor nutricional e composição química.

A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
NutrienteQtd.Norma**% da norma em 100 g% da norma em 100 kcal100% normais
Valor calórico78.4 kCal1684 kCal4.7%6%2148 g
Proteínas0.8 g76 g1.1%1.4%9500 g
gorduras2.8 g56 g5%6.4%2000 g
Os hidratos de carbono13.4 g219 g6.1%7.8%1634 g
ácidos orgânicos0.7 g~
Fibra alimentar2.5 g20 g12.5%15.9%800 g
Água118 g2273 g5.2%6.6%1926 g
Cinza0.8 g~
Vitaminas
Vitamina A, RE1300 μg900 μg144.4%184.2%69 g
Retinol1.3 mg~
Vitamina B1, tiamina0.03 mg1.5 mg2%2.6%5000 g
Vitamina B2, riboflavina0.04 mg1.8 mg2.2%2.8%4500 g
Vitamina B4, colina9.5 mg500 mg1.9%2.4%5263 g
Vitamina B5, pantotênica0.1 mg5 mg2%2.6%5000 g
Vitamina B6, piridoxina0.1 mg2 mg5%6.4%2000 g
Vitamina B9, folato3.7 μg400 μg0.9%1.1%10811 g
Vitamina B12, cobalamina0.03 μg3 μg1%1.3%10000 g
Vitamina C, ascórbica7.1 mg90 mg7.9%10.1%1268 g
Vitamina D, calciferol0.01 μg10 μg0.1%0.1%100000 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE0.7 mg15 mg4.7%6%2143 g
Vitamina H, biotina0.6 μg50 μg1.2%1.5%8333 g
Vitamina PP, NÃO0.5328 mg20 mg2.7%3.4%3754 g
niacina0.4 mg~
macronutrientes
Potássio, K306.5 mg2500 mg12.3%15.7%816 g
Cálcio, Ca26 mg1000 mg2.6%3.3%3846 g
Magnésio, Mg14.6 mg400 mg3.7%4.7%2740 g
Sódio, Na30.7 mg1300 mg2.4%3.1%4235 g
Enxofre, S5.7 mg1000 mg0.6%0.8%17544 g
Fósforo, P22.8 mg800 mg2.9%3.7%3509 g
Cloro, Cl15.3 mg2300 mg0.7%0.9%15033 g
Vestigios
Alumínio, Al152 μg~
Bohr, B.266.8 μg~
Vanádio, V17.6 μg~
Ferro, Fe2.3 mg18 mg12.8%16.3%783 g
Iodo, eu3.2 μg150 μg2.1%2.7%4688 g
Cobalto, Co1.3 μg10 μg13%16.6%769 g
Lítio, Li0.8 μg~
Manganês, Mn0.0737 mg2 mg3.7%4.7%2714 g
Cobre, cobre120 μg1000 μg12%15.3%833 g
Molibdênio, Mo.9 μg70 μg12.9%16.5%778 g
Níquel, Ni17.4 μg~
Rubídio, Rb61.5 μg~
Selênio, Se0.02 μg55 μg275000 g
Flúor, F16.5 μg4000 μg0.4%0.5%24242 g
Cromo, Cr4.3 μg50 μg8.6%11%1163 g
Zinco, Zn0.2201 mg12 mg1.8%2.3%5452 g
Carboidratos digeríveis
Amido e dextrinas0.7 g~
Mono- e dissacarídeos (açúcares)8.6 g100 г máx.

O valor da energia é 78,4 kcal.

Maçãs recheadas com cenouras rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 144,4%, potássio - 12,3%, ferro - 12,8%, cobalto - 13%, cobre - 12%, molibdênio - 12,9%
  • Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
  • potássio é o principal íon intracelular que participa da regulação do equilíbrio hídrico, ácido e eletrolítico, participa dos processos de impulsos nervosos, regulação da pressão.
  • Ferro faz parte de proteínas de várias funções, incluindo enzimas. Participa do transporte de elétrons, oxigênio, garante o curso das reações redox e ativação da peroxidação. O consumo insuficiente leva à anemia hipocrômica, atonia dos músculos esqueléticos por deficiência de mioglobina, aumento da fadiga, miocardiopatia, gastrite atrófica.
  • Cobalto faz parte da vitamina B12. Ativa as enzimas do metabolismo dos ácidos graxos e do metabolismo do ácido fólico.
  • Cobre faz parte de enzimas com atividade redox e está envolvida no metabolismo do ferro, estimula a absorção de proteínas e carboidratos. Participa dos processos de fornecimento de oxigênio aos tecidos do corpo humano. A deficiência é manifestada por distúrbios na formação do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvimento de displasia do tecido conjuntivo.
  • Molibdênio é um cofator de muitas enzimas que fornecem o metabolismo de aminoácidos contendo enxofre, purinas e pirimidinas.
 
Teor calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Maçãs Recheadas com Cenoura POR 100 g
  • 47 kCal
  • 35 kCal
  • 399 kCal
  • 162 kCal
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