Ingredientes Ameixa em conserva
água | 500.0 (grama) |
vinagre | 1.0 (grão de vidro) |
açúcar | 1.0 (grão de vidro) |
sal de mesa | 1.0 (colher de chá) |
dente | 2.0 (grama) |
canela | 3.0 (grama) |
ameixa | 500.0 (grama) |
Método de preparação
Coloque as ameixas maduras com polpa densa em potes. Despeje água fervente uma vez e deixe por 5-10 minutos. Escorra a água, despeje a marinada fervente até a borda do recipiente e feche com tampas de metal.
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Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
Valor calórico | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
Proteínas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
gorduras | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
Os hidratos de carbono | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
ácidos orgânicos | 31.1 g | ~ | |||
Fibra alimentar | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
Água | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
Cinza | 0.3 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
Vitamina B5, pantotênica | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
Vitamina B9, folato | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
Vitamina C, ascórbica | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
Vitamina PP, NÃO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
niacina | 0.2 mg | ~ | |||
macronutrientes | |||||
Potássio, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
Cálcio, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
Silício, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
Magnésio, Mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
Sódio, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
Enxofre, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
Fósforo, P | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
Cloro, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 g |
Vestigios | |||||
Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
Iodo, eu | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
Cobalto, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 g |
Manganês, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
Cobre, cobre | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
Molibdênio, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
Níquel, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
Flúor, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 g | ||
Cromo, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
Zinco, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
Carboidratos digeríveis | |||||
Amido e dextrinas | 0.04 g | ~ | |||
Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 3.4 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 63,9 kcal.
Ameixa em conserva rico em vitaminas e minerais como: cloro - 20,6%
- Cloro necessário para a formação e secreção de ácido clorídrico no corpo.
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Ameixas em conserva POR 100 g
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
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