Receita Mingau de semolina com cenoura. Caloria, composição química e valor nutricional.

Ingredientes Mingau de sêmola com cenoura

cenoura 500.0 (grama)
manteiga 2.0 (colher de mesa)
vaca leiteira 5.0 (grão de vidro)
semolina 3.0 (colher de mesa)
sal de mesa 0.5 (colher de chá)
açúcar 1.0 (colher de mesa)
Método de preparação

Rale as cenouras descascadas, cozinhe com manteiga, acrescente o leite, leve para ferver, acrescente a semolina, o sal, o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre.

Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.

Valor nutricional e composição química.

A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
NutrienteQtd.Norma**% da norma em 100 g% da norma em 100 kcal100% normais
Valor calórico97.3 kCal1684 kCal5.8%6%1731 g
Proteínas2.7 g76 g3.6%3.7%2815 g
gorduras5.6 g56 g10%10.3%1000 g
Os hidratos de carbono9.7 g219 g4.4%4.5%2258 g
ácidos orgânicos13.6 g~
Fibra alimentar0.9 g20 g4.5%4.6%2222 g
Água77.8 g2273 g3.4%3.5%2922 g
Cinza0.7 g~
Vitaminas
Vitamina A, RE1700 μg900 μg188.9%194.1%53 g
Retinol1.7 mg~
Vitamina B1, tiamina0.04 mg1.5 mg2.7%2.8%3750 g
Vitamina B2, riboflavina0.1 mg1.8 mg5.6%5.8%1800 g
Vitamina B4, colina14.9 mg500 mg3%3.1%3356 g
Vitamina B5, pantotênica0.3 mg5 mg6%6.2%1667 g
Vitamina B6, piridoxina0.06 mg2 mg3%3.1%3333 g
Vitamina B9, folato5.8 μg400 μg1.5%1.5%6897 g
Vitamina B12, cobalamina0.3 μg3 μg10%10.3%1000 g
Vitamina C, ascórbica1.1 mg90 mg1.2%1.2%8182 g
Vitamina D, calciferol0.04 μg10 μg0.4%0.4%25000 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE0.4 mg15 mg2.7%2.8%3750 g
Vitamina H, biotina2 μg50 μg4%4.1%2500 g
Vitamina PP, NÃO0.7482 mg20 mg3.7%3.8%2673 g
niacina0.3 mg~
macronutrientes
Potássio, K140.1 mg2500 mg5.6%5.8%1784 g
Cálcio, Ca81.5 mg1000 mg8.2%8.4%1227 g
Silício, Si0.3 mg30 mg1%1%10000 g
Magnésio, Mg17.4 mg400 mg4.4%4.5%2299 g
Sódio, Na38.5 mg1300 mg3%3.1%3377 g
Enxofre, S23.5 mg1000 mg2.4%2.5%4255 g
Fósforo, P72.1 mg800 mg9%9.2%1110 g
Cloro, Cl290 mg2300 mg12.6%12.9%793 g
Vestigios
Alumínio, Al124.8 μg~
Bohr, B.43.8 μg~
Vanádio, V25.2 μg~
Ferro, Fe0.3 mg18 mg1.7%1.7%6000 g
Iodo, eu6.6 μg150 μg4.4%4.5%2273 g
Cobalto, Co2.2 μg10 μg22%22.6%455 g
Lítio, Li1.2 μg~
Manganês, Mn0.0672 mg2 mg3.4%3.5%2976 g
Cobre, cobre28.2 μg1000 μg2.8%2.9%3546 g
Molibdênio, Mo.8.1 μg70 μg11.6%11.9%864 g
Níquel, Ni1.8 μg~
Chumbo, Sn8.2 μg~
Selênio, Se1.2 μg55 μg2.2%2.3%4583 g
Estrôncio, Sr.10.5 μg~
Titã, você0.4 μg~
Flúor, F24.5 μg4000 μg0.6%0.6%16327 g
Cromo, Cr1.9 μg50 μg3.8%3.9%2632 g
Zinco, Zn0.3633 mg12 mg3%3.1%3303 g
Carboidratos digeríveis
Amido e dextrinas3.4 g~
Mono- e dissacarídeos (açúcares)4.4 g100 г máx.

O valor da energia é 97,3 kcal.

Mingau de sêmola com cenoura rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 188,9%, cloro - 12,6%, cobalto - 22%, molibdênio - 11,6%
  • Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
  • Cloro necessário para a formação e secreção de ácido clorídrico no corpo.
  • Cobalto faz parte da vitamina B12. Ativa as enzimas do metabolismo dos ácidos graxos e do metabolismo do ácido fólico.
  • Molibdênio é um cofator de muitas enzimas que fornecem o metabolismo de aminoácidos contendo enxofre, purinas e pirimidinas.
 
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Mingau de sêmola com cenoura POR 100 g
  • 35 kCal
  • 661 kCal
  • 60 kCal
  • 333 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
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