Cogumelo avermelhado (Agaricus semotus)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Família: Agaricaceae (Champignon)
- Gênero: Agaricus (champignon)
- Tipo: Agaricus semotus (cogumelo vermelho)
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- Psalliota semota (fr.) Quél., 1880
- Pratella semota (fr.) Gillet, 1884
- Fungo semotus (fr.) Kuntze, 1898
Título atual: Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863)
O champignon avermelhado é um cogumelo da floresta da ordem Agaricales. Ele, como muitos de seus parentes, pode ser encontrado em áreas arborizadas e úmidas no sul dos Estados Unidos, da Califórnia à Flórida; bem como na Europa, Reino Unido e Nova Zelândia. Na Ucrânia, o fungo cresce em Polissya, na estepe florestal da margem esquerda, nos Cárpatos.
O fungo pode ser encontrado de julho a novembro em florestas de coníferas e mistas, prados e pastagens, na estepe.
cabeça com um diâmetro de 2 – 6 cm, primeiro hemisférico, depois prostrado; as bordas são primeiro dobradas, depois endireitadas ou levemente levantadas. A superfície do chapéu é bege-creme, coberta de escamas acastanhadas a castanho-amareladas, especialmente densas no centro e mais espalhadas nas bordas; quando pressionado, o chapéu fica amarelo.
Himenóforo lamelar. As placas são livres, freqüentes, de largura média, inicialmente cremosas, rosa-acinzentadas, tornando-se marrom-claras, marrom-escuras na maturidade.
esporo pó de talco marrom escuro. Os esporos são lisos, elipsóides, de paredes espessas, 4,5-5,5 * 3-3,5 mícrons, castanhos claros.
Leigo 0,4-0,8 cm de espessura e 3-7 cm de altura, confeccionada, pode ser lisa, estreitada ou expandida em direção à base; a superfície é sedosa, longitudinalmente fibrosa na parte superior, lisa com escamas fibrosas espalhadas aqui e ali; coloração branca a creme, tornando-se amarelada a marrom amarelada quando danificada.
Anel apical, membranoso, fino e estreito, frágil, branco.
Polpa esbranquiçada, macia, fina, com aroma e sabor de anis.
As informações sobre comestibilidade são conflitantes. Na maioria das fontes, o cogumelo é indicado como condicionalmente comestível (você precisa ferver por 10 minutos, escorrer o caldo e depois fritar, ferver, picar). Em uma fonte em inglês, foi escrito que o cogumelo pode ser venenoso para algumas pessoas sensíveis, e é melhor não comê-lo.
Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
O cogumelo avermelhado pode ser confundido com o Agaricus silvicola, que é maior e tem a tampa lisa e cremosa.
Similar e Agaricus diminutivus, que é um pouco menor.