Russula amarelo dourado (Russula risigallina) foto e descrição

Russula amarelo dourado (Russula risigallina)

• Agaricus chamaeleontinus
• agárico amarelo
• Agaricus risigallinus
• agárico amarelo
• Rússula Armênia
• Russula chamaeleontina
• Russula lutea
• Russula luteorosela
• Russula ochracea
• Russula cantora
• Russula Vitelina.

O nome da espécie vem do adjetivo latino “risigallinus” – o cheiro de frango com arroz.

cabeça: 2-5 cm, finamente carnoso, primeiro convexo, depois achatado, finalmente nitidamente deprimido. A borda da tampa é lisa ou levemente nervurada em cogumelos adultos. A pele da tampa é facilmente removida quase completamente. A tampa é finamente aveludada ao toque, a pele é opaca no tempo seco, brilhante e brilhante no tempo úmido.

A cor da tampa pode ser bastante variável: do vermelho-rosa ao vermelho cereja, com tons de amarelo, amarelo dourado com uma região central laranja mais escura, pode ser completamente amarelo

placas: aderente ao caule, quase sem placas, com nervuras no ponto de fixação ao gorro. Fino, bastante raro, frágil, primeiro branco, depois amarelo dourado, uniformemente colorido.

Leigo: 3–4 x 0,6–1 cm, cilíndrico, às vezes ligeiramente fusiforme, fino, alargado sob as placas e ligeiramente afilado na base. Frágil, primeiro sólido, depois oco, finamente corrugado. A cor do caule é branca, manchas amareladas aparecem quando maduras, que podem ficar marrons quando tocadas.

Polpa: fino no chapéu e no caule, amassado, frágil, branco na parte central do caule.

pó de esporos: amarelo, amarelo brilhante, ocre.

Controvérsia: Amarelo brilhante, 7,5-8 x 5,7-6 µm, obovado, verruga equinulada, mosqueado com verrugas hemisféricas ou cilíndricas, até 0,62-(1) µm, ligeiramente granular, visivelmente isolado, não completamente amilóide

Cheirar e provar: polpa de sabor adocicado, suave, sem muito odor. Quando o cogumelo está totalmente maduro, emite um cheiro pronunciado de rosa murcha, especialmente o prato.

Em uma floresta musgosa úmida e sombria, sob árvores de folha caduca. Cresce em todos os lugares do início do verão ao outono, com bastante frequência.

Russula amarelo dourado é considerado comestível, mas “de pouco valor”: a carne é frágil, os corpos de frutificação são pequenos, não há sabor de cogumelo. Recomenda-se pré-fervura.

• tamanho pequeno,
• polpa frágil,
• cutícula completamente destacável (pele na tampa),
• borda ondulada é ligeiramente pronunciada,
• cor com tons de amarelo a vermelho-rosa,
• placas amarelas douradas em cogumelos maduros,
• sem placas,
• cheiro doce e agradável, como uma rosa murcha,
• sabor suave.

Russula risigalina f. luteorosela (Britz.) A tampa é geralmente bicolor, rosa por fora e amarela no meio. Corpos de frutificação moribundos geralmente têm um cheiro muito forte.

Russula risigalina f. roseiras (J Schaef.) O caule é mais ou menos rosa. A tampa pode ser mais colorida ou marmorizada, mas não bicolor (não confundir com Russula roseipes, que é muito mais forte e anatomicamente diferente em outros aspectos).

Russula risigalina f. bicolor (Mlz. & Zv.) Tampão inteiramente branco ou ligeiramente rosa pálido a creme. O cheiro é fraco.

Russula risigalina f. chamaeleontina (Fr.) Um formulário com uma tampa de cores vivas. As cores variam de amarelo a vermelho com alguns tons esverdeados, menos frequentemente bordô, tons arroxeados.

Russula risigalina f. Montana (Cante.) Chapéu com um tom esverdeado ou verde-oliva. A forma é provavelmente sinônimo de Russula postiana.

Foto: Yuri.