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Descrição
A água com gás é um mineral natural ou água potável enriquecida com dióxido de carbono (CO2), aromatizada e adoçada para aumentar sua vida útil. Devido ao carbono, o refrigerante está livre de possíveis germes. O conteúdo de água do dióxido de carbono ocorre no equipamento industrial especial.
Existem três tipos de água com gás por saturação com dióxido de carbono:
- luz, quando os níveis de dióxido de carbono são de 0.2 a 0.3%;
- médio - 0,3-0,4%;
- um altamente - mais de 0.4% de saturação.
Água com gás é melhor refrigerada.
Naturalmente, a água carbonatada é bastante rara devido ao baixo teor de dióxido de carbono que exala rapidamente, perdendo suas propriedades. O enriquecimento da água mineral medicinal de dióxido de carbono deve ser salinidade superior a 10 g por litro. Isso permite que você mantenha todos os oligoelementos por um longo tempo, e a composição da água com gás permanece praticamente inalterada durante o armazenamento. Beber essa água é útil apenas conforme indicado pelo seu médico.
A primeira máquina a saturar a água com dióxido de carbono foi projetada em 1770 pelo designer sueco Taberna Bergman. Ele conseguiu criar um compressor que, sob muita pressão, enriquecia água com gás. Mais tarde, no século 19, esses projetistas de máquinas aprimoraram e criaram seus equivalentes industriais.
Mas a produção de água gaseificada era bastante cara, e era mais barato aerar usar bicarbonato de sódio. Um pioneiro no uso desse método tornou-se Jacob Swab, que mais tarde se tornou proprietário da marca internacionalmente conhecida Schweppes.
Duas formas do moderno processo de fabricação de carbonatação:
- por meios mecânicos como resultado de hardware de carbonatação nos sifões, arejadores, o saturador sob alta pressão, saturando a água com gás de 5 a 10 g / l;
- quimicamente adicionando à água os ácidos e o bicarbonato de sódio ou por fermentação (cerveja, cidra).
Até o momento, os maiores fabricantes mundiais de refrigerantes açucarados são Dr. Pepper Snapple Group, PepsiCo Incorporated e The Coca-Cola Company, localizada nos Estados Unidos.
A presença na bebida ou na água com gás de gás carbônico, como conservante, você encontra no rótulo com o código E290.
Benefícios da água com gás
Água com gás resfriada mata a sede melhor do que água sem gás. A água carbonatada é prejudicial para as pessoas com um nível de acidez reduzido no estômago para maior secreção de suco gástrico.
A água com gás mais útil é a água de fontes naturais que se tornou com gás natural. Possui salinidade balanceada (1.57 g / l) e acidez pH 5.5-6.5. Essa água nutre as células do corpo devido à presença de moléculas neutras, alcalinizando o plasma sanguíneo. Na água naturalmente carbonatada, o sódio ativa enzimas e mantém o equilíbrio ácido-alcalino no corpo e no tônus muscular. A presença de cálcio e magnésio torna o tecido ósseo e dentário mais forte, evitando que o cálcio flua para os músculos durante o exercício.
Água mineral carbonatada melhora o funcionamento dos sistemas cardiovascular, nervoso e linfático, aumenta a hemoglobina, aumenta o apetite e melhora a digestão.
Além disso, bebidas carbonatadas contendo extratos de ervas medicinais são úteis.
Portanto, Baikal e Tarkhun têm um efeito tônico no corpo. O estragão, parte de sua composição, aumenta o apetite, melhora a digestão e tem ação antiespasmódica.
Os danos da água com gás e contra-indicações
Beber refrigerante ou água com gás não é recomendado para pessoas com doenças gastrointestinais porque aumenta a acidez do estômago, irrita as membranas mucosas, exacerba os processos inflamatórios e causa um efeito irritante no sistema biliar.
O consumo excessivo de refrigerantes açucarados pode levar à obesidade, ao desenvolvimento de diabetes e a distúrbios metabólicos no corpo. Portanto, não é recomendado beber água para pessoas que tendem a estar acima do peso e crianças até 3 anos.
Yozilgan maqola va soʼzlarga ishonib boʼyrutma qildim.