Boleto de tundra (Leccinum rotundifoliae) foto e descrição

Boleto de tundra (Leccinum rotundifoliae)

:

• Uma bela cama
• Uma bela cama f. disco marrom
• Leccinum scabrum subsp. tundra

Leccinum rotundifoliae (Singer) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);

O boleto da tundra, tendo as proporções características do boleto comum, tem um tamanho bem menor. O corpo frutífero, como outros boletos, consiste em um caule e um gorro.

cabeça. Em tenra idade, esférica, com bordas pressionadas na perna, à medida que cresce, torna-se hemisférica convexa e, finalmente, em forma de almofada. A cor da pele da tampa é creme a marrom, clareando a marrom claro, quase branca com a idade. O diâmetro da tampa raramente excede 5 cm.

Polpa cogumelo é bastante denso e carnudo, quase como um áspero, branco, não muda de cor quando danificado, tem um aroma e sabor de cogumelo delicado e agradável.

Himenóforo fungo – branco, tubular, livre ou aderente com entalhe, não muda de cor quando danificado, separa-se facilmente da tampa na velhice. Os tubos são longos e irregulares.

pó de esporos branco, cinza claro.

Leigo atinge 8 cm de comprimento, até 2 cm de diâmetro, tende a se expandir na parte inferior. A cor das pernas é branca, a superfície é coberta com pequenas escamas de cor branca, às vezes creme. Ao contrário de outros tipos de boletos, a polpa do caule não adquire a característica “woodiness” fibrosa com a idade.

O boleto de tundra (Leccinum rotundifoliae) cresce na zona da tundra, é menos comum na faixa do meio, forma micorrizas (justificando plenamente o seu nome) com bétulas, principalmente anãs, e também é encontrado próximo às bétulas da Carélia. Muitas vezes cresce em grupos sob os galhos rastejantes de bétula anã na grama, devido ao seu tamanho quase imperceptível. A frutificação é pouco abundante, dependendo das condições climáticas da época, desde meados de junho até a primeira geada.

Подберезовик корековатый

Tem um tamanho maior, escamas mais escuras no caule e carne azul no corte, em contraste com o boleto da tundra, cuja cor da carne não muda.

Boleto do pântano (Leccinum holopus)

Possui uma polpa muito mais solta e aquosa e um himenóforo mais escuro, também difere em seu local de crescimento.

Tundra boleto (leccinum rotundifoliae) é um cogumelo boleto comestível da categoria II. Graças à polpa que não muda de cor, um aroma delicado de cogumelo e excelente sabor, muitos catadores de cogumelos “caçando” na tundra são valorizados em pé de igualdade com os ceps. Eles observam a única desvantagem – uma raridade. Na culinária, é usado fresco, seco e em conserva.