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É difícil imaginar como seria a humanidade hoje se um dia não tivesse inventado os livros. Grandes e pequenos, brilhantes e não tão brilhantes, eles sempre serviram como uma fonte de conhecimento, sabedoria e inspiração. Especialmente para pessoas que decidiram fazer mudanças drásticas em suas vidas, por exemplo, como os vegetarianos.
Que livros eles leem com mais frequência, em quais deles buscam apoio e incentivo para seguir em frente e por quê, contaremos neste artigo.
Os 11 principais livros sobre vegetarianismo e veganismo
- Katie Freston «viscoso»
Este não é apenas um livro, mas um verdadeiro achado para pessoas que desejam perder peso por meio de uma dieta vegetariana. Nele, o autor fala sobre como tornar o processo de mudança para um novo sistema alimentar fácil e indolor para o corpo, além de empolgante para a própria pessoa. É lido de uma vez e promete aos leitores um efeito rápido e duradouro, que dura a vida toda.
- Katie Freston «Vegetariano»
Mais um best-seller de uma renomada nutricionista e vegetariana americana com muitos anos de experiência. Nele, ela compartilha informações teóricas interessantes e úteis, dá conselhos para veganos iniciantes para todos os dias e oferece muitas receitas de pratos vegetarianos. É por isso que é chamada de uma espécie de “Bíblia” para iniciantes e é recomendada para leitura.
- Elizabeth kastoria «Como se tornar vegetariano»
Uma publicação fascinante para vegetarianos experientes e experientes. Nele, o autor fala de uma forma interessante sobre como mudar completamente sua vida com a ajuda do vegetarianismo. Não se trata apenas de preferências alimentares, mas também de preferências em roupas, cosméticos, roupas de cama. Além de informações teóricas, o livro também contém conselhos práticos para viajantes que procuram lugares com menu vegetariano e muito mais. E também 50 receitas de pratos vegetarianos deliciosos e saudáveis.
- Jack Norris, Virgínia Massina «Vegetariano para a vida»
Este livro é como um livro didático sobre vegetarianismo, que cobre nutrição e design de cardápio e oferece conselhos práticos sobre o preparo de alimentos, bem como receitas simples e fáceis para vegetarianos.
- «Bombeiros de dieta»
O livro é a história de uma equipe de bombeiros do Texas que em algum momento decidiu se tornar vegetariana por 28 dias. O que resultou disso? Todos eles conseguiram perder peso e se sentir mais resilientes e energéticos. Além disso, seus níveis de colesterol e açúcar no sangue caíram. Tudo isso, além de como cozinhar alimentos saudáveis, sem nenhuma experiência, eles contaram nesta edição.
- Colin Patrick Gudro «Me chame de vegetariano»
Este livro é um verdadeiro manual que ensina como preparar pratos simples e saudáveis a partir de alimentos vegetais, sejam acompanhamentos, sobremesas ou até hambúrgueres. Junto com isso, o autor aborda os benefícios de uma dieta vegetariana e conta muitas coisas novas e interessantes sobre alimentos saudáveis.
- Ângela Lyddon «Oh ela brilha»
Angela é uma conhecida blogueira e autora do aclamado best-seller sobre vegetarianismo. Em sua publicação, ela escreve sobre as propriedades nutricionais dos alimentos vegetais e convence você a experimentá-los, usando uma das cem receitas de pratos vegetarianos comprovados e incrivelmente deliciosos que estão em suas páginas.
- Colin Campbell, Caldwell Esselstin «Garfos contra facas»
O livro é uma sensação, que depois foi filmado. Ela saiu da pena de dois médicos, então de uma forma fascinante ela fala sobre todos os benefícios de uma dieta vegetariana, confirmando-os com os resultados de pesquisas. Ela ensina, inspira e orienta e compartilha receitas simples de refeições deliciosas e saudáveis.
- Rory Friedman «Eu sou bonito. Eu sou fino. Eu sou uma vadia. E eu posso cozinhar»
O livro, de uma forma um tanto ousada, ensina como cozinhar alimentos vegetais e obter verdadeiro prazer deles, desistir de alimentos não saudáveis e controlar seu peso. E também viver a vida ao máximo.
- Chris Carr «Dieta Crazy Sexy: Coma vegano, acenda sua faísca, viva como quiser!»
O livro descreve a experiência de mudar para uma dieta vegetariana de uma mulher americana que uma vez foi diagnosticada com um diagnóstico terrível – câncer. Apesar de toda a tragédia da situação, ela não apenas não desistiu, mas também encontrou forças para mudar radicalmente sua vida. Como? Simplesmente abrindo mão de alimentos de origem animal, açúcar, fast food e produtos semi-acabados, que criam as condições ideais para o desenvolvimento de células cancerígenas no corpo – um ambiente ácido. Substituindo-os por alimentos vegetais, que têm um efeito alcalinizante, Chris não apenas ficou mais bonito, mas também se recuperou completamente de uma doença terrível. Ela fala sobre como repetir essa experiência, como se tornar mais bonita, mais sexy e mais jovem do que sua idade, nas páginas de seu best-seller.
- Bob Torres Jena Torres «Vegan Frick»
Uma espécie de guia prático, criado para pessoas que já aderem aos princípios de uma dieta vegetariana estrita, mas vivem em um mundo não vegetariano, ou estão apenas planejando mudar para ele.
Sete livros principais sobre alimentos crus
“Cozinha Viva” de Vadim Zeland
O livro aborda os princípios de uma dieta de alimentos crus e fala sobre as regras para mudar para esse sistema alimentar. Contém conselhos teóricos e práticos, ensina e inspira, e também fala de tudo de forma simples e compreensível. Um bom bônus para os leitores será uma seleção de receitas para foodists crus do Chef Chad Sarno.
Victoria Butenko “12 passos para uma dieta de alimentos crus”
Quer mudar para uma dieta de alimentos crus de forma rápida e fácil, mas não sabe por onde começar? Então este livro é para você! Em linguagem simples e acessível, seu autor descreve as etapas específicas de transição para uma nova dieta sem prejudicar a saúde e sem estresse para o corpo.
Pavel Sebastianovich “Um novo livro sobre alimentos crus, ou por que as vacas são predadoras”
Um dos livros mais populares, que, aliás, saiu da pena de um verdadeiro foodist cru. O segredo do seu sucesso é simples: fatos interessantes, conselhos práticos para iniciantes, a experiência inestimável de seu autor e uma linguagem compreensível em que tudo isso está escrito. Graças a eles, a publicação é lida literalmente de uma vez e permite a todos, sem exceção, mudar para um novo sistema alimentar de uma vez por todas.
Ter-Avanesyan Arshavir “Comida Crua”
O livro, assim como a história de sua criação, é de tirar o fôlego. O fato é que foi escrito por um homem que perdeu dois filhos. A doença tirou suas vidas, e o autor decidiu criar sua terceira filha exclusivamente com comida crua. Nem sempre foi compreendido, foi movido um processo contra ele, mas ele se manteve firme e só se convenceu de que estava certo, observando sua filha. Ela cresceu uma menina forte, saudável e inteligente. Os resultados de tal experimento interessaram primeiro à imprensa. E mais tarde eles se tornaram a base para escrever este livro. Nele, o autor descreve a dieta de alimentos crus com detalhes e competência. Muitos dizem que inspira e aumenta a confiança dos aspirantes a foodists crus.
Edmond Bordeaux Shekeli “O Evangelho da Paz dos Essênios”
Uma vez que este livro foi publicado na antiga língua aramaica e foi mantido nas bibliotecas secretas do Vaticano. Mais recentemente, foi desclassificado e mostrado ao público. Especialmente os foodists crus ficaram interessados nele, porque continha citações de Jesus Cristo sobre alimentos crus e a limpeza do corpo. Alguns deles mais tarde acabaram no livro de Zeland “Living Kitchen”.
- Jenna Hemshaw «Prefere comida crua»
O livro, escrito por uma nutricionista e autora do popular blog vegetariano, tornou-se amplamente procurado em todo o mundo. Simplesmente porque ela fala sobre a importância de comer alimentos vegetais e naturais. Ele também oferece muitas receitas de pratos incomuns, simples e incrivelmente deliciosos que são adequados para foodists crus e vegetarianos.
- Alexei Yatlenko «Uma dieta de alimentos crus para todos. Notas de Foodist Raw»
O livro é de grande valor para os atletas, pois contém a experiência prática da transição para uma dieta de alimentos crus de um fisiculturista profissional. Nele, ele fala sobre a euforia e os delírios associados ao novo sistema nutricional, bem como tudo que o ajudou a se manter na linha. Foodist raw por vocação, Alexey lia muitos livros e, combinando-os com sua própria experiência, apresentava ao mundo seu manual.
Quatro livros principais sobre fruitarismo
Victoria Butenko “Verdura para a Vida”
Nas páginas deste livro está uma seleção dos melhores coquetéis verdes. Todos eles são apoiados por verdadeiras histórias de cura com a ajuda deles. E isso não é surpreendente. Afinal, na verdade, eles melhoram a saúde e literalmente rejuvenescem. E eles realmente gostam de crianças.
Douglas Graham “A dieta 80/10/10”
Um pequeno livro que, segundo todos os que o leram, pode literalmente mudar a vida das pessoas. Em linguagem simples e acessível, contém todas as informações sobre uma alimentação adequada e seus efeitos no corpo. Graças a ela, você pode perder peso de uma vez por todas e esquecer todas as doenças crônicas e enfermidades.
- Alexei Yatlenko «Fisiculturismo de frutas»
Este não é apenas um livro, mas uma verdadeira trilogia que reúne edições que são igualmente úteis para iniciantes e avançados fruitários. É ideal para pessoas com estilo de vida ativo, pois foi escrito por um atleta profissional. A publicação aborda os fundamentos teóricos e práticos da nutrição, bem como as questões de ganho de massa muscular com uma dieta de frutas.
- Arnold Ehrlich «Tratamento pela fome e fruta»
O livro foi escrito para todos que desejam viver uma vida longa e saudável. Ele descreve a “teoria do muco” que mais tarde foi apoiada pela ciência e oferece alguns conselhos nutricionais práticos para ajudá-lo a rejuvenescer e rejuvenescer o corpo. Claro, todos eles são baseados em uma dieta de frutas ou “sem muco”.
Livros vegetarianos para crianças
Crianças e vegetarianismo. Esses dois conceitos são compatíveis? Médicos e cientistas vêm discutindo sobre isso há mais de uma década. Apesar de todos os tipos de contradições e crenças, muitos deles publicam livros interessantes e úteis sobre o vegetarianismo infantil.
Benjamin Spock “A Criança e Seu Cuidado”
Um dos livros mais solicitados. E a melhor prova disso são as várias edições dela. Neste último, o autor não apenas descreveu um menu vegetariano para crianças de todas as idades, mas também o defendeu de maneira convincente.
- Luciano Proetti «Crianças vegetarianas»
Em seu livro, um especialista em macrobiótica infantil descreveu os resultados de muitos anos de pesquisas mostrando que uma dieta vegetariana balanceada não é apenas indicada para crianças, mas também muito benéfica.
O que mais você pode ler?
Colin Campbell “Estudo da China”
Um dos livros mais populares do mundo sobre os efeitos da nutrição na saúde humana. Qual é o segredo do sucesso dela? No estudo chinês real que formou sua base. Como resultado, foi possível estabelecer que existe uma conexão real entre o consumo de produtos de origem animal e as doenças crônicas mais perigosas, como câncer, diabetes e doenças coronarianas. Curiosamente, o próprio autor em uma das entrevistas mencionou que deliberadamente não usa as palavras “vegetariano” e “vegano”, pois descreve questões nutricionais apenas do ponto de vista científico, sem lhes dar uma conotação ideológica.
Elga Borovskaya "Cozinha Vegetariana"
Um livro escrito para pessoas que desejam levar um estilo de vida saudável. Aqueles que ainda não vão abandonar totalmente os alimentos de origem animal, mas se esforçam para introduzir em sua dieta o máximo de alimentos saudáveis e integrais, em particular, grãos e vegetais.
Esta é apenas uma seleção dos livros mais populares sobre vegetarianismo. Na verdade, existem muito mais deles. Divertidos e saudáveis, eles ocupam seu lugar na prateleira do vegetariano ávido e são lidos continuamente. Mas o mais interessante é que seu número está crescendo constantemente, porém, assim como o número de pessoas que começam a aderir aos princípios do vegetarianismo.