Mais e mais pessoas estão decidindo por si mesmas se tornarem vegetarianas. Uns, porque está na moda, outros, percebendo que esse é o caminho para a saúde e a beleza. Mesmo assim, por que as pessoas decidem desistir de comer carne e se tornar vegetarianas?
Para muitas pessoas, isso é baseado em princípios morais. Ao recusar alimentos de origem animal, a pessoa dá mais um passo em direção à perfeição e também se torna mais humana. A segunda razão é a saúde. Há muito debate agora sobre a importância da proteína animal. Já foi comprovado que a proteína animal envenena o corpo com seus produtos de decomposição. Substâncias nocivas se acumulam no corpo e isso afeta não apenas o estado geral e a saúde de uma pessoa, mas também sua aparência.
Outra razão é que cozinhar carne requer mais sal do que vegetais. E como você sabe, o sal é inimigo da saúde. Está provado que uma pessoa que come carne é mais agressiva e isso não tem os melhores efeitos em sua saúde. Se você decidiu por si mesmo embarcar no caminho do vegetarianismo, deve se lembrar que deve haver medida em tudo. A transição para o vegetarianismo deve ser gradual e suave para que o corpo não sofra estresse.
Vale lembrar que, ao desistir da carne, você está dando um passo em direção à saúde, mas não haverá nenhum benefício se você abandonar os maus hábitos. Estes são o consumo de álcool e tabaco. Para a saúde, não basta apenas excluir a carne de sua dieta, mas também é importante compor adequadamente sua dieta. Existem diferentes opções para o vegetarianismo. Vegetarianos não comem carne. As pessoas que consomem ovos e laticínios em sua dieta são chamadas de vegetarianos ovolácticos. Veganos – não só não comem todos os produtos de carne e peixe, mas também todos os produtos de origem animal. Leite, queijo cottage, creme de leite, queijo e ovos.
Sempre há uma escolha em nossa vida. Mas muitos não pensam no que comem. E só ao olhar para o seu prato, para uma costeleta ou um pedaço de carne, a pessoa percebe que está comendo um animal que viveu para si, não tocou em ninguém, e então o mataram para que ele pudesse comê-lo, só percebendo todo o horror disso, percebendo o medo que o animal experimentou ao ser morto, só então é possível a recusa total desse alimento. Não tenha medo de que, se você desistir da carne, morrerá de fome. Agora existem muitos sites e grupos diferentes nas redes sociais onde as pessoas falam sobre como vieram por esse caminho e compartilham suas receitas, mas lembre-se que uma transição repentina pode provocar doenças no estômago e nos intestinos. Tudo deve ser gradual.
Em primeiro lugar, exclua as linguiças cozidas e defumadas; é melhor substituir a carne de porco por outra mais dietética, como o peru. Também é melhor recusar carne frita. Reduza gradualmente a ingestão de carne para 2 vezes por semana. Coma mais saladas e vegetais. E também exclui sopas com caldo de carne. Tente incluir mais vegetais, frescos e cozidos, em sua dieta. Kashi também não deve ser ignorado. Depois de um tempo, com certeza você se sentirá leve, muitos problemas de saúde deixarão de ser sentidos.