Vitamina B9

Propriedades e efeitos úteis no corpo

Os benefícios da vitamina B9 para o corpo:

• afeta o curso de uma gravidez saudável e o desenvolvimento correto do feto: o ácido fólico evita o desenvolvimento de defeitos no sistema nervoso do feto, baixo peso, parto prematuro e isso ocorre nos primeiros estágios da gravidez.
• antidepressivo: acredita-se que o ácido fólico ajude a controlar a depressão e a melhorar o bem-estar emocional.
• ajuda no metabolismo das proteínas.
• Contra: A vitamina B9 é considerada um poderoso antioxidante que ajuda a eliminar as toxinas do corpo e melhorar a condição da pele.
• Como manter a saúde do coração: O consumo de ácido fólico reduz os níveis de homocisteína no sangue, que podem estar elevados e colocá-lo em risco de doença cardíaca. Além disso, o complexo de vitaminas B, que inclui ácido fólico, reduz o risco de desenvolvimento.
• Reduzindo o risco de câncer: há evidências de que a ingestão inadequada de ácido fólico está associada ao desenvolvimento de câncer de mama em mulheres.

Metabolismo do ácido fólico no corpo

O folato funciona como uma coenzima na síntese de ácidos nucléicos e no metabolismo de aminoácidos. Uma vez no corpo, os folatos dietéticos são hidrolisados ​​na forma de monoglutamato no intestino antes de serem absorvidos por substâncias de transporte ativo através da membrana mucosa. Antes de entrar na corrente sanguínea, a forma de monoglutamato é reduzida a tetrahidrofolato (THF) e convertida em metila ou formila. A principal forma de folato no plasma é o 5-metil-THF. O ácido fólico também pode ser encontrado inalterado no sangue (ácido fólico não metabolizado), mas não se sabe se esta forma tem alguma atividade biológica.

Para que o folato e suas coenzimas atravessem as membranas celulares, transportadores especiais são necessários. Estes incluem transportador de folato reduzido (RFC), transportador de folato acoplado a prótons (PCFT) e proteínas receptoras de folato, FRα e FRβ. A homeostase do folato é suportada pela proliferação onipresente de transportadores de folato, embora seu número e significado variem em diferentes tecidos do corpo. A PCFT desempenha um papel importante no transplante de folato porque as mutações que afetam o gene que codifica a PCFT causam má absorção hereditária de folato. PCFT defeituoso também resulta em transporte prejudicado de folato para o cérebro. FRa e RFC também são críticos para o transporte de folato através da barreira entre o sistema circulatório e o sistema nervoso central. O folato é essencial para o bom desenvolvimento do embrião e do feto. A placenta é conhecida por ser responsável pela liberação de folato no feto, resultando em concentrações mais altas de folato no bebê do que na mãe. Todos os três tipos de receptores estão associados ao transporte de folato pela placenta durante a gravidez.

Interação com outros micronutrientes

O folato e juntos formam um dos pares de micronutrientes mais poderosos. Sua interação suporta alguns dos processos mais fundamentais de divisão e replicação celular. Além disso, eles juntos participam do metabolismo da homocisteína. Apesar de essas duas vitaminas poderem ser obtidas naturalmente de dois tipos de alimentos completamente diferentes (vitamina B12 – de produtos de origem animal: carne, fígado, ovos, leite e vitamina B9 – de vegetais folhosos, feijão), sua relação é muito importante para o corpo. Atuam como cofatores na síntese de metionina a partir de homocisteína. Se a síntese não ocorrer, o nível de homocisteína pode ser elevado, o que geralmente está associado ao risco de doença cardiovascular e acidente vascular cerebral.

Uma interação metabólica importante na vitamina B9 ocorre com a riboflavina (). Este último é um precursor de uma coenzima envolvida no metabolismo do folato. Ele converte o folato em sua forma ativa, 5-metiltetraidrofolato.

pode limitar a degradação das coenzimas naturais de folato e ácido fólico suplementar no estômago e, assim, melhorar a biodisponibilidade do folato.

As combinações mais úteis de alimentos com vitamina B9

A vitamina B9 é útil para combinar com outras vitaminas B.

Por exemplo, em uma salada com couve, sementes de girassol, queijo feta, cevada, cebola roxa, grão de bico, abacate e molho de limão. Essa salada fornecerá ao corpo vitaminas B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

Uma receita excelente de café da manhã ou almoço leve é ​​um sanduíche feito de pão integral, salmão defumado, aspargos e ovos pochê. Este prato contém vitaminas como B3 e B12, B2, B1 e B9.

A comida é a melhor fonte de vitaminas. Portanto, a possibilidade de tomar vitaminas na forma de medicamentos deve ser considerada se houver indicações adequadas. Há evidências de que os preparados vitamínicos, se usados ​​incorretamente, não só não trazem benefícios, como também podem prejudicar o organismo.

Use na medicina oficial

Gravidez

O ácido fólico é usado na medicina por várias razões. Em primeiro lugar, é prescrito para mulheres grávidas e para aquelas que se preparam para a concepção. O crescimento e o desenvolvimento do feto são caracterizados pela divisão celular ativa. Os níveis adequados de folato são críticos para a síntese de DNA e RNA. Devido à falta de ácido fólico, entre o 21º e 27º dias após a concepção, uma doença denominada defeito do tubo neural… Como regra, durante este período, a mulher ainda não sabe que está grávida e não pode tomar as medidas adequadas aumentando a quantidade de folato na dieta. Esta doença leva a uma série de consequências indesejáveis ​​para o feto - lesão cerebral, encefalocele, lesões espinhais.

As anomalias cardíacas congênitas são a principal causa de morte em crianças e também podem levar à morte na idade adulta. De acordo com o Registro Europeu de Anomalias Congênitas e Gêmeos, consumir pelo menos 400 mcg de ácido fólico por dia um mês antes da concepção e por 8 semanas depois reduziu o risco de defeitos cardíacos congênitos em 18 por cento.

Os níveis de folato materno podem influenciar o risco de desenvolver anomalias congênitas na fenda palatina. Uma pesquisa na Noruega mostrou que tomar um suplemento vitamínico contendo pelo menos 400 mcg de folato reduziu o risco de fenda palatina em 64%.

O baixo peso ao nascer está associado a um risco aumentado de morte durante o primeiro ano de vida e também pode afetar o estado de saúde na idade adulta. Uma recente revisão sistemática e meta-análise de oito estudos controlados mostrou uma associação positiva entre a ingestão de folato e o peso ao nascer.

Os níveis sanguíneos elevados de homocisteína também foram associados a um aumento da incidência de abortos espontâneos e outras complicações da gravidez, incluindo pré-eclâmpsia e descolamento prematuro da placenta. Um grande estudo retrospectivo mostrou que os níveis plasmáticos de homocisteína em mulheres influenciaram diretamente a presença de complicações e resultados adversos da gravidez, incluindo pré-eclâmpsia, trabalho de parto prematuro e muito baixo peso ao nascer. A regulação da homocisteína, por sua vez, ocorre com a participação do ácido fólico.

Assim, é prudente tomar ácido fólico, sob supervisão de um médico, durante toda a gravidez, mesmo após o fechamento do tubo neural, para reduzir o risco de outros problemas durante a gravidez. Além do mais, estudos recentes não encontraram evidências de uma associação entre a ingestão de folato durante a gravidez e efeitos adversos à saúde em crianças, em particular o desenvolvimento de I.

Doenças cardiovasculares

Mais de 80 estudos mostram que mesmo níveis moderadamente elevados de homocisteína no sangue aumentam o risco de doenças cardiovasculares. O mecanismo pelo qual a homocisteína pode aumentar o risco de doença vascular ainda é objeto de muitas pesquisas, mas pode incluir os efeitos adversos da homocisteína na coagulação do sangue, vasodilatação arterial e espessamento das paredes arteriais. Dietas ricas em folato têm sido associadas a um risco reduzido de doenças cardíacas, incluindo miocárdio (ataque cardíaco) e derrame. Um estudo de 1980 homens na Finlândia durante um período de 10 anos descobriu que aqueles que comeram grandes quantidades de folato na dieta tinham um risco 55% menor de doença cardíaca súbita em comparação com aqueles que consumiram a menor quantidade de folato. Das três vitaminas B que regulam a concentração de homocisteína, o folato demonstrou ter o maior efeito na redução das concentrações basais, desde que não haja deficiência de vitamina B12 ou vitamina B6 concomitante. O aumento da ingestão de folato de alimentos ou suplementos ricos em folato diminui as concentrações de homocisteína.

Apesar da controvérsia sobre o papel da redução da homocisteína na prevenção de doenças cardiovasculares, vários estudos examinaram os efeitos da suplementação de folato no desenvolvimento, um conhecido fator de risco para doenças vasculares. Embora estudos recentes não tenham mostrado que o folato protege diretamente o corpo, a baixa ingestão de folato é um conhecido fator de risco para doenças cardíacas.

Câncer

Acredita-se que o câncer seja causado por danos ao DNA devido a uma quantidade excessiva de processos de reparo do DNA ou pela expressão inadequada de genes-chave. Devido ao importante papel do folato na síntese de DNA e RNA, é possível que a ingestão insuficiente de vitamina B9 contribua para a instabilidade do genoma e defeitos cromossômicos que costumam estar associados ao desenvolvimento de câncer. Em particular, a replicação e o reparo do DNA são críticos para a manutenção do genoma, e a falta de nucleotídeos causada pela deficiência de folato pode levar à instabilidade do genoma e mutações no DNA. O folato também controla o ciclo da homocisteína / metionina e a S-adenosilmetionina, um doador de metila para reações de metilação. Assim, a deficiência de folato pode interromper a metilação do DNA e da proteína e alterar a expressão de genes envolvidos no reparo do DNA, divisão celular e morte. A hipometilação global do DNA, um sinal típico de câncer, causa instabilidade do genoma e fraturas cromossômicas.

Consumir pelo menos cinco porções de frutas e vegetais por dia tem sido associado a uma diminuição na incidência de câncer hoje. Frutas e vegetais são excelentes fontes de folato, que podem desempenhar um papel em seus efeitos anticancerígenos.

Doença de Alzheimer e demência

A doença de Alzheimer é a forma mais comum. Um estudo encontrou uma associação entre o aumento da ingestão de frutas e vegetais ricos em folato e um risco reduzido de demência em mulheres.

Devido ao seu papel na síntese de ácidos nucléicos e fornecendo metila suficiente para as reações de metilação, o folato afeta o desenvolvimento normal e a função do cérebro, não apenas durante a gravidez e após o nascimento, mas também mais tarde na vida. Em um estudo transversal com mulheres mais velhas, pacientes com Alzheimer apresentaram níveis significativamente mais altos de homocisteína e níveis mais baixos de folato no sangue em comparação com pessoas saudáveis. Além disso, o cientista concluiu que os níveis de folato no sangue a longo prazo, ao invés do uso recente, são responsáveis ​​pela prevenção da demência. Um estudo de dois anos, randomizado e controlado por placebo em 168 pacientes idosos com comprometimento cognitivo leve encontrou benefícios de uma ingestão diária de 800 mcg de folato, 500 mcg de vitamina B12 e 20 mg de vitamina B6. A atrofia de certas áreas do cérebro afetadas pela doença de Alzheimer foi observada em indivíduos de ambos os grupos, e essa atrofia foi correlacionada com o declínio cognitivo; no entanto, o grupo tratado com vitaminas B experimentou menos perda de massa cinzenta em comparação com o grupo de placebo (0,5% versus 3,7%). O efeito mais benéfico foi encontrado em pacientes com concentrações basais de homocisteína mais altas, sugerindo a importância de diminuir a homocisteína circulante na prevenção do declínio cognitivo e da demência. Apesar de seu efeito promissor, a suplementação de vitamina B precisa ser mais explorada em estudos maiores que avaliem os resultados de longo prazo, como a incidência da doença de Alzheimer.

Depressão

Os baixos níveis de folato têm sido associados à depressão e à fraca resposta aos antidepressivos. Um estudo recente com 2 pessoas com idades entre 988 e 1 nos Estados Unidos descobriu que as concentrações de folato no soro e nos glóbulos vermelhos eram significativamente mais baixas em indivíduos gravemente deprimidos do que naqueles que nunca haviam sofrido. Estudos em 39 homens e mulheres com diagnóstico de transtorno depressivo descobriram que apenas 52 em 1 pacientes com níveis baixos de folato responderam ao tratamento com antidepressivos, em comparação com 14 de 17 pacientes com níveis normais de folato.

Embora o ácido fólico suplementar não tenha sido sugerido como um substituto para a terapia antidepressiva tradicional, ele pode ser útil como um adjuvante. Em um estudo no Reino Unido, 127 pacientes deprimidos foram selecionados para tomar 500 mcg de folato ou um placebo além de 20 mg de fluoxetina (um antidepressivo) por dia durante 10 semanas. Embora os efeitos em homens não tenham sido estatisticamente significativos, as mulheres que receberam fluoxetina mais ácido fólico se saíram muito melhor do que aquelas que receberam fluoxetina mais placebo. Os autores do estudo concluíram que o folato “pode ter um papel potencial como um complemento ao tratamento convencional para a depressão”.

Formas de dosagem de vitamina B9

A forma mais comum de ácido fólico são os comprimidos. A dosagem da vitamina pode ser diferente, dependendo da finalidade do medicamento. Nas vitaminas para gestantes, a dosagem mais comum é de 400 mcg, já que essa quantidade é considerada suficiente para o desenvolvimento saudável do feto. Freqüentemente, o ácido fólico está incluído nos complexos de vitaminas, junto com outras vitaminas B. Esses complexos podem estar na forma de comprimidos e na forma de placas para mastigar, comprimidos solúveis, bem como injeções.

Para reduzir os níveis de homocisteína no sangue, geralmente 200 mcg a 15 mg de folato são administrados por dia. No tratamento da depressão, tomar 200 a 500 mcg de vitamina por dia, além do tratamento principal. Qualquer dosagem deve ser prescrita pelo médico assistente.

O ácido fólico na medicina tradicional

Os curandeiros tradicionais, como os médicos da medicina tradicional, reconhecem a importância do ácido fólico para as mulheres, especialmente mulheres grávidas, e seu papel na prevenção de doenças cardíacas e anemia.

O ácido fólico é encontrado, por exemplo, em. Seus frutos são recomendados para doenças dos rins, fígado, vasos sanguíneos e coração. Além do folato, o morango também é rico em taninos, potássio, ferro, fósforo, cobalto. Para fins medicinais, frutas, folhas e raízes são usados.

O folato, junto com os óleos essenciais, vitamina C, caroteno, flavonóides e tocoferol, é encontrado nas sementes. A própria planta tem efeito biliar e diurético, alivia espasmos e limpa o corpo. A infusão e a decocção das sementes ajudam na inflamação da membrana mucosa do trato urinário. Além disso, a infusão de salsa é prescrita para sangramento uterino.

É considerada uma rica fonte de ácido fólico na medicina popular. Eles contêm 65 a 85 por cento de água, 10 a 33 por cento de açúcar e uma grande quantidade de substâncias úteis - vários ácidos, taninos, potássio, magnésio, cálcio, manganês, cobalto, ferro, vitaminas B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, enzimas.

Pesquisas científicas mais recentes sobre vitamina B9

• O consumo de altas doses de ácido fólico não afeta o risco de desenvolver pré-eclâmpsia. É uma condição médica séria caracterizada pelo desenvolvimento de pressão arterial anormalmente alta durante a gravidez e outras complicações. Esta condição é perigosa tanto para a mãe quanto para a criança. Foi sugerido anteriormente que altas doses de folato podem reduzir o risco de desenvolver folato em mulheres com predisposição à doença. Isso inclui aqueles que têm pressão alta crônica; mulheres que sofrem de ou; grávida de gêmeos; bem como aquelas que tiveram pré-eclâmpsia em gestações anteriores. O estudo envolveu mais de 2 mil mulheres que estavam grávidas entre 8 e 16 semanas. Verificou-se que tomar 4 mg de ácido fólico por dia não afetou o risco de desenvolver a doença em comparação com aqueles que tomaram um placebo além do 1 mg padrão de folato (14,8% dos casos e 13,5% dos casos , respectivamente). No entanto, os médicos ainda recomendam tomar uma dose baixa de folato antes e durante a gravidez para prevenir o desenvolvimento de doenças congênitas.
• Cientistas irlandeses determinaram que um número significativo de pessoas com mais de 50 anos são deficientes em vitamina B12 (1 em 8 pessoas) e ácido fólico (1 em 7 pessoas). O grau de deficiência varia com o estilo de vida, saúde e estado nutricional. Ambas as vitaminas são essenciais para a saúde do sistema nervoso, cérebro, produção de glóbulos vermelhos e divisão do DNA. Verificou-se também que o percentual de deficiência de folato aumenta com a idade - de 14% nas pessoas de 50 a 60 anos para 23% nas pessoas com mais de 80 anos. Foi mais frequentemente encontrada em fumantes, pessoas obesas e pessoas que moravam sozinhas. A deficiência de vitamina B12 foi mais comum em quem fuma (14%), vive sozinho (14,3%) e em pessoas de baixo nível socioeconômico.
• Cientistas britânicos insistem em enriquecer a farinha e outros alimentos com ácido fólico. De acordo com os autores do estudo, todos os dias na Grã-Bretanha, em média, duas mulheres são forçadas a interromper a gravidez devido a um defeito no tubo neural, e dois bebês nascem com a doença todas as semanas. A Grã-Bretanha é um dos países onde a fortificação com folato não é a norma, ao contrário dos Estados Unidos e outros países. “Se a Grã-Bretanha tivesse legalizado a fortificação com ácido fólico em 1998, como na América, cerca de 2007 defeitos congênitos poderiam ter sido evitados em 3000”, diz a professora Joan Morris.

Uso em cosmetologia

O ácido fólico desempenha um papel muito importante no. Contém uma concentração de antioxidantes que reduzem a atividade dos processos oxidativos e neutralizam os radicais livres presentes no meio ambiente. As propriedades de nutrição da pele do ácido fólico também ajudam a manter a hidratação da pele, fortalecendo a barreira da pele. Isso retém a umidade e reduz a secura.

Em cosméticos, os produtos de folato são mais frequentemente incluídos em loções e cremes hidratantes, que, quando aplicados topicamente, podem ajudar a melhorar a qualidade e a aparência geral da pele.

Uso de gado

A deficiência de ácido fólico foi detectada experimentalmente em muitas espécies animais, manifestando-se na forma de anemia, diminuição do número de leucócitos. Principalmente os tecidos com alta taxa de crescimento celular ou regeneração de tecidos são afetados, como a membrana epitelial do trato gastrointestinal, epiderme e medula óssea. Em cães e gatos, a anemia está mais comumente associada à deficiência de folato causada por síndromes de má absorção intestinal, desnutrição, antagonistas de folato ou necessidades aumentadas de folato devido à perda de sangue ou hemólise. Para alguns animais, como porquinhos-da-índia, macacos e porcos, é essencial ter folato suficiente na dieta. Em outros animais, incluindo cães, gatos e ratos, o ácido fólico produzido pela microflora intestinal é geralmente suficiente para atender às necessidades. Portanto, podem ocorrer sinais de deficiência se um anti-séptico intestinal também for incluído na dieta para inibir o crescimento bacteriano. A deficiência de folato ocorre em cães e gatos, geralmente apenas com antibióticos. É provável que a maior parte da necessidade diária de folato seja atendida pela síntese bacteriana no intestino.

Contra-indicações e precauções

Cerca de 50-95% do ácido fólico é destruído durante o cozimento e preservação. Os efeitos da luz solar e do ar também são prejudiciais ao folato. Armazene os alimentos com alto teor de folato em um recipiente escuro a vácuo em temperatura ambiente.

Sinais de deficiência de folato

As deficiências de ácido fólico são raras e geralmente associadas a outras deficiências de nutrientes devido à desnutrição ou distúrbios de absorção. Os sintomas geralmente são fraqueza, dificuldade de concentração, irritabilidade, palpitações cardíacas e falta de ar. Além disso, pode haver dor e úlceras na língua; problemas de pele, cabelo, unhas; problemas no trato gastrointestinal; níveis elevados de homocisteína no sangue.

Sinais de excesso de vitamina B9

Em geral, a ingestão excessiva de folato não tem efeitos colaterais. Em casos raros, doses muito altas de folato podem prejudicar os rins e causar perda de apetite. A ingestão de grandes quantidades de vitamina B9 pode ocultar uma deficiência de vitamina B12. A dose diária máxima estabelecida de folato para um adulto é de 1 mg.

Alguns medicamentos afetam a absorção da vitamina B9 no corpo, entre eles:

• contraceptivos orais;
• metotrexato (usado no tratamento de câncer e doenças autoimunes);
• drogas antiepilépticas (fenitoína, carbamazepina, valproato);
• sulfassalazina (usada para tratar a colite ulcerosa).

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