A vitamina D

Propriedades úteis e seu efeito no corpo

A vitamina D foi confirmada por ter benefícios claros para a saúde, de acordo com o Comitê Europeu de Segurança Alimentar. Entre os efeitos positivos de seu uso são observados:

• desenvolvimento normal de ossos e dentes em bebês e crianças;
• manter a condição dos dentes e ossos;
• funcionamento normal do sistema imunológico e uma resposta saudável do sistema imunológico;
• Reduzir o risco de quedas, muitas vezes a causa de fraturas, especialmente em pessoas com mais de 60 anos;
• absorção e ação normais de cálcio e fósforo no corpo, manutenção de níveis normais de cálcio no sangue;
• divisão celular normal.

Na verdade, a vitamina D é um pró-hormônio e não tem atividade biológica por si só. Só depois de passar por processos metabólicos (primeiro se transformando em 25 (OH) D₃ no fígado, e depois em 1a, 25 (OH)₂D₃ e 24R, 25 (OH)₂D₃ nos rins), são produzidas moléculas biologicamente ativas. No total, cerca de 37 metabólitos da vitamina D3 foram isolados e descritos quimicamente.

O metabólito ativo da vitamina D (calcitriol) desempenha suas funções biológicas ligando-se aos receptores da vitamina D, que estão localizados principalmente no núcleo de certas células. Essa interação permite que os receptores de vitamina D atuem como um fator que modula a expressão de genes para transporte de proteínas (como TRPV6 e calbindina) que estão envolvidos na absorção intestinal de cálcio. O receptor da vitamina D pertence à superfamília dos receptores nucleares para os hormônios esteróides e tireoidianos e é encontrado nas células da maioria dos órgãos - cérebro, coração, pele, gônadas, próstata e glândulas mamárias. A ativação do receptor da vitamina D nas células do intestino, osso, rim e glândula paratireóide leva à manutenção dos níveis de cálcio e fósforo no sangue (com a ajuda do hormônio da paratireóide e da calcitonina), bem como a manutenção do esqueleto normal composição do tecido.

Os principais elementos da via endócrina da vitamina D são:

1. 1 fotoconversão de 7-desidrocolesterol em vitamina D.₃ ou ingestão dietética de vitamina D₂;
2. 2 metabolismo da vitamina D₃ em cozido até 25 (OH) D₃ - a principal forma de vitamina D que circula no sangue;
3. 3 função dos rins como glândulas endócrinas para o metabolismo da 25 (OH) D₃ e convertendo-o nos dois principais metabólitos diidroxilados da vitamina D - 1a, 25 (OH)₂D₃ e 24R, 25 (OH)₂D₃;
4. 4 transferência sistêmica desses metabólitos para órgãos periféricos pela proteína de ligação plasmática vitamina D;
5. 5 a reação dos metabólitos acima com receptores localizados nos núcleos das células dos órgãos correspondentes, seguida de respostas biológicas (genômicas e diretas).

Interação com outros elementos

Nosso corpo é um mecanismo bioquímico muito complexo. O modo como as vitaminas e os minerais interagem entre si está interligado e depende de muitos fatores. O efeito que a vitamina D produz em nosso corpo está diretamente relacionado à quantidade de outras vitaminas e minerais chamados cofatores. Existem vários desses cofatores, mas os mais importantes são:

• : Uma das funções mais importantes da vitamina D é estabilizar o nível de cálcio no corpo. É por isso que a absorção máxima de cálcio ocorre apenas quando há uma quantidade suficiente de vitamina D no corpo.
• : todos os órgãos do nosso corpo precisam de magnésio para desempenhar devidamente as suas funções, bem como para transformar totalmente os alimentos em energia. O magnésio ajuda o corpo a absorver vitaminas e minerais como cálcio, fósforo, sódio, potássio e vitamina D. O magnésio pode ser obtido de alimentos como nozes, sementes e grãos inteiros.
• : nosso corpo precisa dele para a cicatrização de feridas (garantindo a coagulação do sangue) e para a manutenção de ossos saudáveis. As vitaminas D e K trabalham juntas para fortalecer os ossos e desenvolvê-los adequadamente. A vitamina K é encontrada em alimentos como couve, espinafre, fígado e queijo duro.
• : Ajuda-nos a combater infecções, formar novas células, crescer e desenvolver e absorver totalmente gorduras, hidratos de carbono e proteínas. O zinco ajuda a vitamina D a ser absorvida pelos tecidos esqueléticos e também ajuda a transportar o cálcio para o tecido ósseo. Uma grande quantidade de zinco é encontrada, assim como alguns vegetais e grãos.
• : nosso corpo precisa um pouco, mas, no entanto, desempenha um papel importante no metabolismo de muitas substâncias, incluindo a vitamina D. O boro é encontrado em alimentos como manteiga de amendoim, vinho, passas e em alguns vegetais folhosos.
• : Juntamente com a vitamina D, o Retinol e o beta-caroteno ajudam o nosso “código genético” a funcionar. Se o corpo carece de vitamina A, a vitamina D não será capaz de funcionar adequadamente. A vitamina A pode ser obtida de manga, fígado, manteiga, queijo e leite. Deve ser lembrado que a vitamina A é solúvel em gordura, portanto, se vier de vegetais, deve ser combinada com vários alimentos que contenham gordura. Desta forma, podemos tirar o máximo proveito dos alimentos.

Combinações de alimentos saudáveis ​​com vitamina D

A combinação de vitamina D com cálcio é considerada a mais benéfica. Nosso corpo precisa de uma vitamina para absorver totalmente o cálcio, que é essencial para os nossos ossos. Boas combinações de produtos neste caso seriam, por exemplo:

• salmão grelhado e couve refogada;
• omelete com brócolis e queijo;
• sanduíche com atum e queijo no pão integral.

A vitamina D pode ser benéfica ao se combinar com o magnésio, por exemplo, comer sardinhas com espinafre. Essa combinação pode até diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer de cólon.

Claro, é melhor obter a quantidade necessária de vitamina diretamente dos alimentos e passar o máximo de tempo possível ao ar livre, permitindo que a pele produza vitamina D. O uso de vitaminas em comprimidos nem sempre é útil, e apenas um O médico pode determinar quanto tempo este ou aquele elemento é necessário para o nosso corpo. Muitas vezes, a ingestão errada de vitaminas pode nos prejudicar e levar à ocorrência de certas doenças.

Use na medicina oficial

A vitamina D é essencial para regular a absorção e os níveis de minerais de cálcio e fósforo no corpo. Ele também desempenha um papel importante na manutenção da estrutura óssea adequada. Caminhar em um dia ensolarado é uma maneira fácil e confiável para a maioria de nós obter a vitamina de que precisamos. Quando exposta ao sol no rosto, braços, ombros e pernas uma ou duas vezes por semana, a pele produz uma quantidade suficiente da vitamina. O tempo de exposição depende da idade, tipo de pele, estação do ano, dia. É incrível a rapidez com que os estoques de vitamina D podem ser reabastecidos com a luz solar. Apenas 6 dias de exposição intermitente ao sol podem compensar 49 dias sem sol. As reservas de gordura do nosso corpo servem como depósito para a vitamina, que é gradualmente liberada na ausência dos raios ultravioleta.

No entanto, a deficiência de vitamina D é mais comum do que se poderia esperar. Pessoas que vivem nas latitudes do norte estão especialmente em risco. Mas pode ocorrer mesmo em climas ensolarados, já que os residentes dos países do sul passam muito tempo em ambientes fechados e usam filtros solares para escapar da atividade solar excessiva. Além disso, a deficiência freqüentemente ocorre em pessoas mais velhas.

A vitamina D como medicamento é prescrita nestes casos:

1. 1 com baixo teor de fósforo no sangue devido a uma doença hereditária (hipofosfatemia familiar). Tomar vitamina D junto com suplementos de fosfato é eficaz no tratamento de distúrbios ósseos em pessoas com níveis baixos de fosfato no sangue;
2. 2 com baixo teor de fosfatos com síndrome de Fanconi;
3. 3 com baixo teor de cálcio no sangue devido a baixos níveis de hormônios da paratireóide. Nesse caso, a vitamina D é administrada por via oral;
4. 4 tomar vitamina D (colecalciferol) é eficaz no tratamento da osteomalácia (amolecimento dos ossos), incluindo aquelas causadas por doenças do fígado. Além disso, o ergocalciferol pode ajudar na osteomalácia devido a certos medicamentos ou má absorção intestinal;
5. 5… Em alguns casos, a aplicação tópica de vitamina D junto com medicamentos contendo corticosteróides é um tratamento muito eficaz para a psoríase;
6. 6 com osteodistrofia renal. A suplementação de vitamina D evita a perda óssea em pessoas com insuficiência renal;
7. 7 raquitismo. A vitamina D é usada na prevenção e tratamento do raquitismo. Pessoas com insuficiência renal precisam usar uma forma especial da vitamina - calcitriol;
8. 8 ao tomar corticosteróides. Há evidências de que a vitamina D em combinação com o cálcio melhora a densidade óssea em pessoas que tomam corticosteróides;
9. 9 osteoporose. Acredita-se que a vitamina D₃ previne a perda óssea e o enfraquecimento ósseo na osteoporose.

Alguns estudos mostram que ingerir vitamina D suficiente pode reduzir o risco de alguns tipos de câncer... Por exemplo, foi observado que em homens que tomam altas doses da vitamina, o risco de câncer de cólon foi reduzido em 29% em comparação com homens que têm uma baixa concentração de 25 (OH) D no sangue (estudo em mais de 120 mil homens por cinco anos). Outro estudo concluiu provisoriamente que as mulheres que foram expostas à exposição solar suficiente e consumiram suplementos de vitamina D tiveram um risco menor de câncer de mama após 20 anos.

Há evidências de que a vitamina D pode reduzir o risco de doenças autoimunesem que o corpo produz uma resposta imune contra seus próprios tecidos. Encontrei que a vitamina D₃ modula as respostas autoimunes que medeiam as células imunes (“células T”), de modo que as respostas autoimunes são reduzidas. São doenças como o tipo 1, difusas e reumatóides.

Estudos epidemiológicos e clínicos sugerem uma associação entre níveis sanguíneos mais elevados de 25 (OH) D e pressão arterial mais baixa, sugerindo que 25 (OH) D diminui a síntese de renina, desempenhando um papel fundamental na regulação da pressão sanguínea.

Níveis baixos de vitamina D podem aumentar a probabilidade de morbidade. Evidências preliminares sugerem que a vitamina D pode ser um complemento útil para o tratamento usual para essa infecção.

Formas de dosagem de vitamina D

A vitamina D na forma de dosagem pode ser encontrada em diferentes formas - na forma de gotas, soluções de álcool e óleo, soluções para injeções, cápsulas, tanto sozinho como em combinação com outras substâncias benéficas. Por exemplo, existem multivitaminas como:

• colecalciferol e carbonato de cálcio (a combinação mais popular de cálcio e vitamina D);
• alfacalcidol e carbonato de cálcio (forma ativa da vitamina D3 e cálcio);
• carbonato de cálcio, calciferol, óxido de magnésio, óxido de zinco, óxido de cobre, sulfato de manganês e borato de sódio;
• carbonato de cálcio, colecalciferol, hidróxido de magnésio, sulfato de zinco heptahidratado;
• cálcio, vitamina C, colecalciferol;
• e outros aditivos.

A vitamina D está disponível em suplementos e alimentos fortificados em duas formas: D₂ (ergocalciferol) e D₃ (colecalciferol) Quimicamente, eles diferem apenas na estrutura da cadeia lateral da molécula. Vitamina D₂ produzido por irradiação ultravioleta de ergosterol e vitamina D₃ - por irradiação de 7-desidrocolesterol da lanolina e conversão química do colesterol. Essas duas formas são tradicionalmente consideradas equivalentes com base em sua capacidade de curar o raquitismo e, de fato, na maioria das etapas envolvidas no metabolismo e na ação da vitamina D₂ e vitamina D₃ são idênticos. Ambas as formas aumentam efetivamente os níveis de 25 (OH) D. Nenhuma conclusão específica foi tirada sobre quaisquer efeitos diferentes dessas duas formas de vitamina D. A única diferença é quando se usa altas doses da vitamina, neste caso a vitamina D₃ é muito ativo.

As seguintes dosagens de vitamina D foram estudadas em estudos científicos:

• para prevenir a osteoporose e fraturas - 400-1000 Unidades Internacionais por dia;
• para prevenir quedas - 800-1000 UI de vitamina D em combinação com 1000-2000 mg de cálcio por dia;
• para prevenir a esclerose múltipla - ingestão a longo prazo de pelo menos 400 UI por dia, de preferência na forma de um multivitamínico;
• para a prevenção de todos os tipos de câncer - 1400-1500 mg de cálcio por dia, em combinação com 1100 UI de vitamina D₃ (especialmente para mulheres durante a menopausa);
• para dores musculares por tomar medicamentos chamados estatinas: vitamina D₂ ou D₃, 400 UI por dia.

A maioria dos suplementos contém 400 UI (10 mcg) de vitamina D.

O uso da vitamina D na medicina tradicional

A medicina tradicional há muito aprecia os alimentos ricos em vitamina D. Com eles, existem muitas receitas usadas para tratar certas doenças. O mais eficaz deles:

• comendo óleo de peixe (tanto na forma de cápsula como na forma natural - comendo 300 g / semana de peixe gordo): para prevenir hipertensão, arritmia, câncer de mama, para manter um peso corporal saudável, de psoríase e para proteger os pulmões ao fumar, quando, depressão e estresse, processos inflamatórios. Receita de pomada para prurido, psoríase, dermatite herpética: 1 colher de chá de elecampane, 2 colheres de chá de óleo de peixe, 2 colheres de chá de banha clarificada.
• aplicação de ovos de galinha: a gema de ovo crua é útil para a fadiga e fadiga (por exemplo, utiliza-se uma mistura de gelatina em pó e ovo cru dissolvido em 100 m de água; uma bebida à base de leite quente, gema de frango crua e açúcar). Ao tossir, use uma mistura de 2 gemas cruas, 2 colheres de chá, 1 colher de sobremesa de farinha e 2 colheres de sobremesa de mel. Além disso, existem várias receitas para o tratamento de várias doenças do trato gastrointestinal. Por exemplo, em caso de sensações desagradáveis ​​no fígado, as receitas populares recomendam beber 2 gemas batidas, beber 100 ml de água mineral e aplicar uma compressa quente quente no lado direito por 2 horas. Também há receitas com casca de ovo. Por exemplo, com catarro crônico no estômago e intestinos, alta acidez ou, em receitas populares, é aconselhável tomar meia colher de chá de casca de ovo moída pela manhã com o estômago vazio. E para reduzir o risco de formação de pedra, você pode usar o sal de cálcio do ácido cítrico (pó de casca de ovo é derramado com suco de limão, vinho ou vinagre de cidra de maçã, mexido até dissolver, ou 1-2 gotas de suco de limão são pingadas em 3 colher de sopa de ovo em pó). Uma infusão de cascas de ovo e ácido cítrico também é considerada um remédio eficaz para a artrite. Na ciática, é aconselhável esfregar as costas com uma mistura de ovos crus e vinagre. Ovos crus são considerados um bom remédio para psoríase, gemas cruas (50 gramas) são misturadas com alcatrão de bétula (100 gramas) e creme de leite. aplique um unguento de gemas de filha fritas de ovos cozidos.
• leite, rico em vitamina D - este é um depósito completo de receitas populares para uma variedade de doenças. Por exemplo, o leite de cabra ajuda com febre, inflamação, arrotos, falta de ar, doenças de pele, tosse, tuberculose, doença do nervo ciático, sistema urinário, alergias, etc. Em caso de forte dor de cabeça, é aconselhável beber 200 gramas de leite de cabra com bagas de viburnum raladas com açúcar. Para o tratamento da pielonefrite, as receitas populares são aconselhadas a consumir leite com casca de maçã. Com exaustão e astenia, você pode usar caldo de aveia no leite (cozinhe 1 copo de farinha de aveia no forno com 4 copos de leite por 3-4 horas em fogo baixo). Com inflamação dos rins, você pode usar uma infusão de folhas de bétula com leite. Também é recomendado tomar uma decocção de cavalinha no leite para inflamação do sistema urinário e edema. Leite com hortelã ajudará a aliviar um ataque de asma brônquica. Para enxaquecas persistentes, uma mistura de leite fervente com um ovo fresco misturado é usada por vários dias - uma semana. Para reduzir a acidez, o mingau de abóbora cozido no leite é útil. Se as áreas afetadas estiverem úmidas, lubrifique com uma decocção de 600 ml de leite com 100 gramas de sementes de rabanete preto e 100 gramas de sementes de cânhamo (também pode aplicar compressas por 2 horas). Para eczema seco, as aplicações são feitas a partir de uma decocção de 50 gramas de folhas frescas de bardana em 500 ml de leite.
• manteiga usado, por exemplo, para úlceras tróficas - na forma de uma pomada de 1 parte de pó de erva seca do pântano, 4 partes de óleo e 4 partes de mel.

Vitamina D nas últimas pesquisas científicas

Foi descoberto que tomar uma alta dose de vitamina D por quatro meses pode retardar o processo de endurecimento vascular em jovens de pele escura com excesso de peso. As paredes vasculares duras são um prenúncio de muitas doenças cardíacas fatais, e a deficiência de vitamina D parece ser o principal fator contribuinte. De acordo com pesquisa do Georgia Medical Institute, EUA, doses muito altas da vitamina (4000 UI por dia, em vez das 400-600 UI recomendadas) reduziram o endurecimento vascular em um recorde de 10,4% em 4 meses.

A suplementação de vitamina D pode ajudar a aliviar a síndrome do intestino irritável doloroso, de acordo com um estudo recente realizado por cientistas da Universidade de Sheffield, Departamento de Oncologia e Metabolismo.

Os resultados dos ensaios clínicos, publicados no jornal da American Osteopathic Association, mostram que cerca de um bilhão da população mundial pode sofrer de deficiência total ou parcial de vitamina D devido a doenças crônicas e ao uso regular de protetor solar.

Os baixos níveis de vitamina D em recém-nascidos têm sido associados a um aumento da probabilidade de desenvolver transtornos do espectro do autismo em crianças a partir dos 3 anos de idade, de acordo com um estudo recente publicado na revista Bone and Minerals Research.

Manter níveis adequados de vitamina D ajuda a prevenir o aparecimento de certas doenças inflamatórias, como a artrite reumatóide, de acordo com pesquisadores da Universidade de Birmingham.

Obter vitamina D suficiente na primeira infância reduz o risco de desenvolver uma reação autoimune às ilhotas de Langerhans (um conjunto de células endócrinas, predominantemente na cauda do pâncreas) com um risco genético aumentado de diabetes tipo 1.

A suplementação de vitamina D ajuda a proteger contra doenças respiratórias agudas e gripe, de acordo com um estudo realizado pela Queen Mary University of London (QMUL).

O uso de vitamina D em cosmetologia

A vitamina D pode ser usada em uma variedade de receitas caseiras de máscaras de pele e cabelo. Nutre a pele e os cabelos, dá-lhes força e elasticidade e rejuvenesce. Chamamos sua atenção para as seguintes receitas:

• Máscaras de óleo de peixe… Estas máscaras são adequadas para pele envelhecida, especialmente pele seca. Óleo de peixe vai bem com: por exemplo, uma mistura de 1 colher de sopa de fermento, creme de leite gordo, 1 colher de chá de óleo de peixe e mel é eficaz. Esta máscara deve primeiro ser colocada em banho-maria em água quente até que o processo de fermentação comece, depois mexa e aplique no rosto por 10 minutos. Você também pode usar uma mistura de óleo de peixe e mel (1 colher de chá cada, com a adição de 1 colher de sopa de água fervida) - essa máscara após 10-12 minutos ajudará a suavizar rugas finas e melhorar a cor da pele. Outra receita eficaz de máscara de óleo de peixe, adequada para todos os tipos de pele, proporcionará frescor e beleza. Para tal máscara, você precisa misturar 1 colher de chá de pó de casca de ovo, 1 colher de chá de óleo de peixe, 1 gema de ovo, 2 colheres de chá de mel de mostarda e meio copo de polpa fervida. A máscara é aplicada no rosto com água morna, após 10-15 minutos, lavada com água fria.
• Máscaras de ovo… Essas máscaras são muito populares e eficazes para todas as idades e tipos de pele. Por exemplo, para o envelhecimento da pele, uma máscara hidratante com 1 colher de sopa de casca seca esmagada, 1 gema de ovo e 1 colher de chá de azeite é adequada. Para qualquer tipo de pele, uma máscara nutritiva e de limpeza de 2 proteínas, 1 colher de sopa de mel, meia colher de chá de óleo de amêndoa e 2 colheres de sopa de farinha de aveia é adequada. Para pele seca e envelhecida, você pode usar uma máscara de 1 colher de sopa de purê, 1 gema, creme de leite e mel. Para se livrar das rugas, uma máscara de 1 gema, 1 colher de chá de óleo vegetal e 1 colher de chá de suco de folha de babosa (previamente mantida na geladeira por 2 semanas) é adequada. Para cuidar da pele oleosa e fechar os poros, uma máscara é adequada, que inclui 2 colheres de sopa, meia colher de chá de mel líquido e um ovo. Uma máscara clareadora para qualquer tipo de pele contém meio copo de suco de cenoura, 1 colher de chá de amido de batata e meia gema de ovo crua, aplicada por 30 minutos e lavada de forma contrastante - às vezes com água fria ou quente.
• Máscaras para cabelo e couro cabeludo com vitamina D… Essas máscaras geralmente incluem um ovo ou gema de ovo. Por exemplo, uma máscara é usada para o crescimento do cabelo, que inclui 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de suco de cebola e 1 gema de ovo - aplicada uma vez por semana durante 1 hora antes de lavar o cabelo. Para cabelos secos, uma máscara com 2 gemas de ovo, 2 colheres de sopa de óleo de bardana e 2 colheres de chá de tintura de calêndula é adequada. Máscara nutritiva para cabelos ralos - 1 colher de sopa de óleo de bardana, 1 gema de ovo, 1 colher de chá de mel, 1 colher de chá de suco de cebola e 2 colher de chá de sabonete líquido (aplique esta máscara uma ou duas horas antes de lavar o cabelo). Para fortalecer as raízes do cabelo e se livrar da caspa, use uma máscara a partir da infusão de 2 colher de sopa de folhas trituradas, 1 colher de sopa de suco e gema de ovo. Máscaras eficazes contra a queda de cabelo são uma máscara de canela (2 ovos, 1 colher de sopa de óleo de bardana, 2 colher de chá de canela em pó e 1 colher de chá de mel; enxágue após 1 minuto) e uma máscara com óleo de girassol (15 colher de sopa de óleo de girassol e 1 gema, lavada após 1 minuto). Também é útil para fortalecer e dar brilho aos cabelos uma máscara com 40 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de óleo de rícino, 1 gema e 1 colher de sopa de conhaque. Para restaurar os cabelos secos e danificados, use uma máscara com 1 gema, 2 colher de sopa de óleo de avelã e uma gota de óleo essencial de limão.

O uso de vitamina D na pecuária

Ao contrário dos humanos, gatos, cães, ratos e aves precisam obter vitamina D dos alimentos, pois sua pele não pode produzi-la por conta própria. Sua principal função no corpo de um animal é manter a mineralização óssea normal e o crescimento do esqueleto, regular a glândula paratireóide, imunidade, metabolismo de vários nutrientes e proteger contra o câncer. Foi comprovado por meio de pesquisas que os cães não podem ser curados do raquitismo expondo-os à radiação ultravioleta. Para o desenvolvimento normal, crescimento e reprodução, a comida de cães e gatos também deve conter uma quantidade suficientemente alta de cálcio e fósforo, que ajudam o corpo a sintetizar a vitamina D.

No entanto, como os alimentos naturais contêm pequenas quantidades dessa vitamina, a maioria dos alimentos para animais de estimação preparados comercialmente são fortificados sinteticamente. Portanto, a deficiência de vitamina D em animais de estimação é extremamente rara. Porcos e ruminantes não precisam obter a vitamina dos alimentos, desde que sejam expostos ao sol por um período de tempo suficiente. Aves que também ficam expostas aos raios ultravioleta por um longo tempo podem produzir alguma vitamina D, mas para manter a saúde do esqueleto e a força da casca do ovo, a vitamina deve ser fornecida por meio da dieta. Quanto a outros animais, nomeadamente carnívoros, acredita-se que podem obter vitamina D suficiente comendo gordura, sangue e fígado.

Use na produção de safras

Embora a adição de fertilizantes ao solo possa melhorar o crescimento das plantas, acredita-se que os suplementos dietéticos destinados ao consumo humano, como cálcio ou vitamina D, não proporcionem nenhum benefício claro para as plantas. Os principais nutrientes das plantas são nitrogênio, fósforo e potássio. Outros minerais, como o cálcio, são necessários em pequenas quantidades, mas as plantas usam uma forma diferente de cálcio dos suplementos. A crença popular é que as plantas não absorvem vitamina D do solo ou da água. Ao mesmo tempo, existem alguns estudos práticos independentes que mostram que adicionar vitamina D à água que as plantas são regadas acelera seu crescimento (já que a vitamina ajuda as raízes a absorver o cálcio).

Contra-indicações e precauções

Sinais de deficiência de vitamina D

A molécula de vitamina D é bastante estável. Uma pequena porcentagem dela é destruída durante o cozimento e, quanto mais tempo o produto fica exposto ao calor, mais vitamina perdemos. Então, ao ferver ovos, por exemplo, perde-se 15%, ao fritar - 20% e ao assar por 40 minutos, perdemos 60% da vitamina D.

A principal função da vitamina D é manter a homeostase do cálcio, que é essencial para o desenvolvimento, crescimento e manutenção de um esqueleto saudável. Com uma deficiência de vitamina D, é impossível obter a absorção completa do cálcio e satisfazer as necessidades do corpo. A vitamina D é necessária para a absorção dietética eficaz do cálcio dos intestinos. Os sintomas de deficiência de vitamina D às vezes são difíceis de identificar e podem incluir fadiga geral e dor. Algumas pessoas não apresentam nenhum sintoma. No entanto, há uma série de indicações comuns que podem indicar uma falta de vitamina D no corpo:

• doenças infecciosas frequentes;
• dor nas costas e nos ossos;
• depressão;
• longa cicatrização de feridas;
• perda de cabelo;
• dor muscular.

Se a deficiência de vitamina D persistir por longos períodos de tempo, pode levar a:

• ;
• diabetes;
• hipertensão;
• fibromialgia;
• síndrome da fadiga crônica;
• osteoporose;
• doenças neurodegenerativas, como.

A falta de vitamina D pode ser uma das razões para o desenvolvimento de alguns tipos de câncer, principalmente de mama, próstata e cólon.

Sinais de excesso de vitamina D

Embora a suplementação de vitamina D ocorra sem complicações para a maioria das pessoas, às vezes ocorre overdose. Estes são chamados de toxicidade da vitamina D. A toxicidade da vitamina D, quando pode ser prejudicial, geralmente ocorre se você tiver tomado 40 UI por dia durante vários meses ou mais, ou se tiver tomado uma dose única muito grande.

Um excesso de 25 (OH) D pode se desenvolver se você:

• levou mais de 10 UI por dia, diariamente, durante 000 meses ou mais. No entanto, é mais provável que a toxicidade da vitamina D se desenvolva se você tomar 3 UI por dia, todos os dias, durante 40 meses ou mais;
• consumiram mais de 300 UI nas últimas 000 horas.

A vitamina D é solúvel em gordura, o que significa que é difícil para o corpo se livrar dela se for ingerida em excesso. Nesse caso, o fígado produz uma grande quantidade de uma substância química chamada 25 (OH) D. Quando os níveis são muito altos, podem ocorrer níveis elevados de cálcio no sangue (hipercalcemia).

Os sintomas de hipercalcemia incluem:

• mau estado de saúde;
• falta de apetite ou perda de apetite;
• sentindo sede;
• micção frequente;
• constipação ou diarréia;
• dor abdominal;
• fraqueza muscular ou dor muscular;
• dor no osso;
• confusão;
• sentindo-se cansado.

Em algumas doenças raras, pode ocorrer hipercalcemia mesmo quando os níveis de vitamina D estão baixos. Essas doenças incluem hiperparatireoidismo primário, sarcoidose e várias outras doenças raras.

A vitamina D deve ser ingerida com cautela no caso de doenças como a inflamação granulomatosa - nessas doenças, o corpo não controla a quantidade de vitamina D que usa e o nível de cálcio no sangue que precisa manter. Essas doenças são sarcoidose, tuberculose, lepra, coccidioidomicose, histoplasmose, doença da arranhadura do gato, paracoccidioidomicose, granuloma anular. Nessas doenças, a vitamina D é prescrita apenas por um médico e é ingerida estritamente sob supervisão médica. A vitamina D é administrada com muito cuidado no linfoma.

Interação com outros medicamentos

Os suplementos de vitamina D podem interagir com vários tipos de medicamentos. Alguns exemplos são mostrados abaixo. Indivíduos que tomam esses medicamentos regularmente devem discutir a suplementação de vitamina D com profissionais de saúde.

Drogas corticosteroides como a prednisona, administradas para reduzir a inflamação, podem reduzir a absorção de cálcio e interferir no metabolismo da vitamina D. Esses efeitos podem contribuir ainda mais para a perda óssea e a osteoporose. Alguns medicamentos para perda de peso e redução do colesterol podem reduzir a absorção da vitamina D. Os medicamentos que controlam as convulsões aumentam o metabolismo do fígado e diminuem a absorção de cálcio.

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