Vitamina E

Propriedades úteis e seu efeito no corpo

Metabolismo no corpo

A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel que se decompõe e é armazenada na camada de gordura do corpo. Atua como um antioxidante, quebrando os radicais livres que danificam as células. Os radicais livres são moléculas que possuem um elétron desemparelhado, tornando-os altamente reativos. Eles se alimentam de células saudáveis ​​durante uma série de processos bioquímicos. Alguns radicais livres são subprodutos naturais da digestão, enquanto outros vêm da fumaça do cigarro, carcinógenos da grelha e outras fontes. Células saudáveis ​​danificadas pelos radicais livres podem levar ao desenvolvimento de doenças crônicas, como doenças cardíacas, etc. Ter uma quantidade suficiente de vitamina E na dieta pode servir como medida preventiva para proteger o corpo dessas doenças. A absorção ideal é alcançada quando a vitamina E é ingerida com alimentos.

A vitamina E é absorvida pelos intestinos e entra na corrente sanguínea através do sistema linfático. É absorvido junto com os lipídios, entra nos quilomícrons e, com sua ajuda, é transportado para o fígado. Esse processo é semelhante para todas as formas de vitamina E. Somente após passar pelo fígado o α-tocoferol aparece no plasma. A maior parte do β-, γ- e δ-tocoferol consumido é secretado na bile ou não é absorvido e excretado pelo corpo. A razão para isso é a presença no fígado de uma substância especial - uma proteína que transporta exclusivamente o α-tocoferol, o TTPA.

A administração plasmática de RRR-α-tocoferol é um processo de saturação. Os níveis plasmáticos pararam de subir em ~ 80 μM com suplementação de vitamina E, embora as doses tenham sido aumentadas para 800 mg. Estudos mostram que a limitação da concentração plasmática de α-tocoferol parece ser o resultado da rápida substituição do α-tocoferol recém-absorvido circulante. Esses dados são consistentes com as análises cinéticas que mostram que toda a composição plasmática do α-tocoferol é renovada diariamente.

Interação com outros elementos

A vitamina E tem efeitos antioxidantes quando combinada com outros antioxidantes, incluindo beta-caroteno e. A vitamina C pode restaurar a vitamina E oxidada à sua forma antioxidante natural. Megadoses de vitamina C podem aumentar a necessidade de vitamina E. A vitamina E também pode proteger contra alguns dos efeitos de quantidades excessivas e regular os níveis dessa vitamina. A vitamina E é essencial para a vitamina A funcionar, e uma alta ingestão de vitamina A pode reduzir a absorção de vitamina E.

A vitamina E pode ser necessária para ser convertida em sua forma ativa e pode reduzir alguns dos sintomas de deficiência. Grandes doses de vitamina E podem interferir no efeito anticoagulante da vitamina K e podem diminuir a absorção intestinal.

A vitamina E aumenta a absorção intestinal de vitamina A em concentrações médias a altas, em até 40%. A e E trabalham juntos para aumentar a capacidade antioxidante, proteger contra certas formas de câncer e apoiar a saúde intestinal. Eles trabalham sinergicamente para a perda de audição, síndrome metabólica, inflamação, resposta imunológica e saúde cerebral.

A deficiência de selênio exacerba os efeitos da deficiência de vitamina E, que por sua vez pode prevenir a toxicidade do selênio. Uma deficiência combinada de selênio e vitamina E tem um impacto maior no corpo do que a deficiência de apenas um dos nutrientes. A ação combinada da vitamina E e do selênio pode ajudar a prevenir o câncer, estimulando a apoptose em células anormais.

O ferro inorgânico afeta a absorção da vitamina E e pode destruí-la. A deficiência de vitamina E agrava o excesso de ferro, mas a suplementação de vitamina E evita isso. É melhor tomar esses suplementos em horários diferentes.

Digestibilidade

As vitaminas são mais benéficas quando combinadas corretamente. Para obter o melhor efeito, recomendamos o uso das seguintes combinações:

• tomate e abacate;
• cenouras frescas e manteigas de nozes;
• verduras e salada com azeite;
• batata doce e noz;
• pimentões e guacamole.

Uma combinação de espinafre (além disso, depois de cozido, terá grande valor nutritivo) e óleo vegetal será útil.

A vitamina E natural é uma família de 8 compostos diferentes - 4 tocoferóis e 4 tocotrienóis. Isso significa que se você consumir certos alimentos saudáveis, obterá todos esses 8 compostos. Por sua vez, a vitamina E sintética contém apenas um desses 8 componentes (alfa-tocoferol) Portanto, um comprimido de vitamina E nem sempre é uma boa ideia. Os medicamentos sintéticos não podem fornecer o que as fontes naturais da vitamina podem fazer. Há um pequeno número de vitaminas medicinais, que também contêm acetato de vitamina E e succinato de vitamina E. Embora sejam conhecidos por prevenir doenças cardíacas, ainda recomendamos que você obtenha sua vitamina E de sua dieta.

Use na medicina oficial

A vitamina E tem as seguintes funções no corpo:

• manter níveis saudáveis ​​de colesterol no corpo;
• a luta contra os radicais livres e a prevenção de doenças;
• restauração de pele danificada;
• manter a densidade do cabelo;
• equilíbrio dos níveis de hormônio no sangue;
• alívio dos sintomas da síndrome pré-menstrual;
• melhoria da visão;
• retardar o processo de demência em outras doenças neurodegenerativas;
• possível redução do risco de câncer;
• aumento da resistência e força muscular;
• grande importância na gravidez, crescimento e desenvolvimento.

Tomar vitamina E na forma de medicamento é eficaz no tratamento de:

• ataxia - um distúrbio da motilidade associado à falta de vitamina E no corpo;
• deficiência de vitamina E. Neste caso, como regra, a ingestão prescrita de 60-75 unidades internacionais de vitamina E por dia.

Na maioria das vezes, a eficácia da vitamina E nesses casos se manifesta em combinação com outros medicamentos. Antes de tomá-lo, consulte o seu médico.

Na farmacologia, a vitamina E é encontrada na forma de cápsulas moles de 0,1 g, 0,2 ge 0,4 g, bem como uma solução de acetato de tocoferol em óleo em frascos e ampolas, vitaminas lipossolúveis, pó para a fabricação de comprimidos e cápsulas com um teor de 50% de vitamina E. Essas são as formas mais comuns da vitamina. Para converter a quantidade de uma substância das Unidades Internacionais em mg, 1 UI deve ser igualada a 0,67 mg (se estivermos falando da forma natural da vitamina) ou a 0,45 mg (substância sintética). 1 mg de alfa-tocoferol é igual a 1,49 UI na forma natural ou 2,22 de uma substância sintética. É melhor tomar a forma farmacêutica da vitamina antes ou durante as refeições.

Aplicação na medicina popular

A medicina tradicional e alternativa valoriza a vitamina E principalmente por suas propriedades nutritivas, regenerativas e hidratantes. Os óleos, como a principal fonte de vitamina, são freqüentemente encontrados em receitas populares para várias doenças e problemas de pele. Por exemplo, o azeite de oliva é considerado eficaz - ele hidrata, acalma a pele e alivia a inflamação. Recomenda-se aplicar o óleo no couro cabeludo, cotovelos e outras áreas afetadas.

Para o tratamento de vários tipos, são usados ​​óleo de jojoba, óleo de coco, óleo de gérmen de trigo e óleo de semente de uva. Todos eles ajudam a limpar a pele, aliviar as áreas doloridas e nutrir a pele com substâncias benéficas.

Recomenda-se o uso de uma pomada de confrei, que contém vitamina E. Para isso, primeiro misture as folhas ou raízes do confrei (1: 1, como regra, um copo de óleo para 1 copo de planta), depois faça uma decocção com a mistura resultante (cozinhe por 30 minutos). Em seguida, filtre o caldo e adicione um quarto de copo de cera de abelha e um pouco de vitamina E. Uma compressa é feita com essa pomada, mantida em áreas doloridas por um dia.

Outra das muitas plantas que contêm vitamina E é a hera. Para o tratamento, são utilizadas as raízes, folhas e ramos da planta, que têm efeito anti-séptico, antiinflamatório, expectorante, diurético e antiespasmódico. O caldo é usado para reumatismo, gota, feridas purulentas, amenorréia e tuberculose. É necessário usar preparações de hera com cautela, uma vez que a própria planta é venenosa e contra-indicada na gravidez, hepatite e crianças.

A medicina tradicional é freqüentemente usada como remédio para muitas doenças. Como todas as nozes, é um depósito de vitamina E. Além disso, são usados ​​frutos maduros e verdes, folhas, sementes, cascas e óleo de sementes. Por exemplo, uma decocção de folhas de nogueira é usada na forma de compressas para acelerar a cicatrização de feridas. Uma decocção de frutas verdes é recomendada para beber como chá três vezes ao dia para doenças estomacais, parasitas, escrófula, hipovitaminose, escorbuto e diabetes. A infusão de álcool é usada para disenteria, dor nos órgãos do sistema urinário. Uma tintura de folhas douradas de bigode, grãos de noz, mel e água é usada como remédio para bronquite. As nozes verdes são consideradas um poderoso remédio para parasitas na medicina popular. A geléia de casca de nozes ajuda a combater a inflamação dos rins e miomas.

Além disso, a vitamina E é tradicionalmente considerada uma vitamina da fertilidade, é usada para a síndrome de perda de ovário, infertilidade masculina e feminina. Por exemplo, uma mistura de óleo de prímula e vitamina E de farmácia é considerada eficaz (1 colher de sopa de óleo e 1 cápsula de vitamina, tomada três vezes ao dia antes das refeições durante um mês).

Um remédio universal é uma pomada à base de óleo de girassol, cera de abelha, etc. Essa pomada é recomendada para ser usada externamente (para o tratamento de várias lesões de pele) e internamente (na forma de tampões para coriza, inflamação do ouvido , doenças dos órgãos reprodutivos, bem como uso interno e úlceras).

Vitamina E na pesquisa científica

• Um novo estudo identificou genes que controlam a quantidade de vitamina E nos grãos, o que pode estimular mais melhorias nutricionais e nutricionais. Os cientistas realizaram vários tipos de análises para identificar 14 genes que sintetizam a vitamina E. Recentemente, foram encontrados seis genes que codificam para proteínas e são responsáveis ​​pela síntese da vitamina E. Os criadores estão trabalhando para aumentar a quantidade de pró-vitamina A no milho, enquanto aumentam a composição da vitamina E. Eles estão bioquimicamente ligados. e os tocromanóis são essenciais para a viabilidade das sementes. Eles evitam a derramamento de óleo nas sementes durante o armazenamento, a germinação e as primeiras mudas.
• A vitamina E não é em vão tão popular entre os fisiculturistas - ela realmente ajuda a manter a força muscular e a saúde. Os cientistas finalmente descobriram como isso acontece. A vitamina E há muito se estabeleceu como um poderoso antioxidante e, recentemente, foi estudado que, sem ela, a membrana plasmática (que protege a célula do vazamento de seu conteúdo e também controla a entrada e liberação de substâncias) não seria capaz de Totalmente recuperar. Como a vitamina E é solúvel em gordura, ela pode realmente ser incorporada à membrana, protegendo a célula do ataque dos radicais livres. Também ajuda a preservar os fosfolipídios, um dos componentes celulares mais importantes responsáveis ​​pelo reparo celular após o dano. Por exemplo, quando você se exercita, suas mitocôndrias queimam muito mais oxigênio do que o normal, resultando em mais radicais livres e danos à membrana. A vitamina E garante sua recuperação completa, apesar do aumento da oxidação, mantendo o processo sob controle.
• O peixe-zebra com deficiência de vitamina E produziu descendentes com problemas comportamentais e metabólicos, de acordo com um novo estudo da Universidade de Oregon. Essas descobertas são significativas porque o desenvolvimento neurológico do peixe-zebra é semelhante ao desenvolvimento neurológico dos humanos. O problema pode ser agravado em mulheres em idade fértil que evitam alimentos com alto teor de gordura e óleos, nozes e sementes, que são alguns dos alimentos com os maiores níveis de vitamina E, um antioxidante essencial para o desenvolvimento embrionário normal em vertebrados. Embriões deficientes em vitamina E tinham mais deformidades e uma taxa de mortalidade mais alta, bem como um estado de metilação do DNA alterado logo cinco dias após a fertilização. Cinco dias é o tempo que leva para um ovo fertilizado se tornar um peixe nadador. Os resultados do estudo sugerem que a deficiência de vitamina E no peixe-zebra causa prejuízo a longo prazo que não pode ser revertido, mesmo com suplementação posterior de vitamina E na dieta.
• A nova descoberta dos cientistas comprova que o uso de salada com adição de gordura vegetal ajuda na absorção de oito nutrientes. E ao comer a mesma salada, mas sem óleo, reduzimos a capacidade do corpo de absorver oligoelementos. Certos tipos de molhos para salada podem ajudar a absorver mais nutrientes, de acordo com pesquisas. Os pesquisadores descobriram um aumento na absorção de várias vitaminas solúveis em gordura, além do beta-caroteno e três outros carotenóides. Esse resultado pode tranquilizar quem, mesmo em regime de dieta, não resiste a colocar uma gota de óleo em uma salada light.
• Evidências preliminares sugerem que suplementos antioxidantes de vitamina E e selênio - sozinhos ou em combinação - não previnem a demência em homens idosos assintomáticos. No entanto, esta conclusão não pode ser conclusiva devido ao estudo insuficiente, inclusão apenas de homens no estudo, tempos de exposição curtos, doses variáveis ​​e limitações metodológicas com base no relato de incidentes reais.

Uso em cosmetologia

Devido às suas propriedades valiosas, a vitamina E é frequentemente um ingrediente em muitos cosméticos. Em sua composição, é indicado como “tocoferol'('tocoferol") ou "tocotrienol'('tocotrienol“). Se o nome for precedido pelo prefixo “d” (por exemplo, d-alfa-tocoferol), então a vitamina é obtida de fontes naturais; se o prefixo for ”dl”, a substância foi sintetizada em laboratório. Os cosmetologistas avaliam a vitamina E pelas seguintes características:

• a vitamina E é um antioxidante e destrói os radicais livres;
• possui propriedades de proteção solar, nomeadamente, aumenta a eficácia do efeito de proteção solar dos cremes especiais, e também alivia o estado após a exposição ao sol;
• tem qualidades hidratantes - em particular, acetato de alfa-tocoferol, que fortalece a barreira natural da pele e reduz a quantidade de fluido perdido;
• um excelente conservante que protege os ingredientes ativos em cosméticos da oxidação.

Há também um grande número de receitas naturais para pele, cabelo e unhas que efetivamente os nutrem, restauram e tonificam. A maneira mais fácil de cuidar da pele é esfregar vários óleos na pele e, no caso do cabelo, aplicar o óleo em todo o comprimento do cabelo por pelo menos uma hora antes de lavar, uma ou duas vezes por semana. Se você tem pele seca ou sem brilho, tente usar uma mistura de óleo de rosa e vitamina E de farmácia para estimular a produção de colágeno. Outra receita anti-envelhecimento inclui manteiga de cacau, espinheiro-mar e solução de tocoferol. Uma máscara com suco de aloe vera e uma solução de vitamina E, vitamina A e uma pequena quantidade de creme nutritivo nutre a pele. Um efeito esfoliante universal trará uma máscara de clara de ovo, uma colher de mel e uma dúzia de gotas de vitamina E.

A pele seca, normal e mista será transformada por uma mistura de polpa de banana, creme com alto teor de gordura e algumas gotas de solução de tocoferol. Se você quiser dar um tom adicional à sua pele, misture a polpa de um pepino e algumas gotas de uma solução de óleo de vitamina E. Uma máscara eficaz com vitamina E contra as rugas é uma máscara com vitamina E de farmácia, polpa de batata e raminhos de salsa . Uma máscara composta por 2 mililitros de tocoferol, 3 colheres de chá de argila vermelha e óleo essencial de erva-doce ajudará a se livrar da acne. Para pele seca, experimente misturar 1 ampola de tocoferol e 3 colheres de chá de alga marinha para hidratar e revitalizar a pele.

Se você tem pele oleosa, use uma máscara que contenha 4 mililitros de vitamina E, 1 comprimido de carvão ativado triturado e três colheres de chá de lentilhas moídas. Para o envelhecimento da pele, também é usada uma máscara de lençol, que inclui óleo de gérmen de trigo com a adição de outros óleos essenciais - rosa, menta, sândalo, néroli.

A vitamina E é um poderoso estimulante para o crescimento dos cílios: para isso se utiliza óleo de mamona, bardana, óleo de pêssego, que se aplicam diretamente nos cílios.

As máscaras com vitamina E são indispensáveis ​​para a saúde e beleza dos cabelos. Por exemplo, uma máscara nutritiva com óleo de jojoba e óleo de bardana. Para cabelos secos, uma máscara de bardana, óleo de amêndoa e azeite de oliva, além de uma solução de óleo de vitamina E. Se notar que seu cabelo começou a cair, experimente uma mistura de suco de batata, suco ou gel de aloe vera, mel e vitaminas de farmácia E e A. Para dar brilho ao cabelo, você pode misturar azeite de oliva e óleo de bardana, uma solução de óleo de vitamina E e uma gema de ovo. E, é claro, não devemos nos esquecer do óleo de gérmen de trigo - uma “bomba” de vitaminas para o cabelo. Para um cabelo refrescante e brilhante, combine polpa de banana, abacate, iogurte, óleo de vitamina E e óleo de gérmen de trigo. Todas as máscaras acima devem ser aplicadas por 20-40 minutos, envolvendo o cabelo em um saco plástico ou filme plástico e, em seguida, enxágue com shampoo.

Para manter suas unhas saudáveis ​​e bonitas, é útil aplicar as seguintes máscaras:

• girassol ou azeite de oliva, algumas gotas de iodo e algumas gotas de vitamina E - ajudará a descascar as unhas;
• óleo vegetal, uma solução de óleo de vitamina E e um pouco de pimenta vermelha - para acelerar o crescimento das unhas;
• , vitamina E e óleo essencial de limão - para unhas quebradiças;
• azeite de oliva e solução de vitamina E - para amolecer as cutículas.

Uso de gado

Todos os animais precisam de níveis suficientes de vitamina E em seus corpos para apoiar o crescimento, desenvolvimento e reprodução saudáveis. Estresse, exercícios, infecções e lesões nos tecidos aumentam a necessidade de vitamina do animal.

É necessário garantir sua ingestão por meio da alimentação - felizmente, essa vitamina é amplamente distribuída na natureza. A falta de vitamina E em animais se manifesta na forma de doenças, na maioria das vezes atacando os tecidos e músculos do corpo, e também se manifesta na forma de apatia ou depressão.

Use na produção de safras

Há alguns anos, pesquisadores das universidades de Toronto e Michigan descobriram os benefícios da vitamina E para as plantas. Verificou-se que adicionar vitamina E ao fertilizante reduz a suscetibilidade das plantas a temperaturas frias. Com isso, é possível descobrir novas variedades resistentes ao frio que proporcionarão a melhor colheita. Os jardineiros que vivem em climas mais frios podem experimentar a vitamina E e ver como ela afeta o crescimento e a longevidade das plantas.

Usos industriais da vitamina E

A vitamina E é amplamente utilizada na indústria cosmética - é um ingrediente muito comum em cremes, óleos, pomadas, xampus, máscaras, etc. Além disso, é usada na indústria alimentícia como um aditivo alimentar E307. Este suplemento é totalmente inofensivo e tem as mesmas propriedades de uma vitamina natural.

Contra-indicações e precauções

A vitamina E é uma vitamina solúvel em gordura, não é destruída quando exposta a temperaturas suficientemente altas (até 150-170 ° C). Ele é exposto aos raios ultravioleta e perde atividade quando congelado.

Sinais de deficiência de vitamina E

A verdadeira deficiência de vitamina E é muito rara. Nenhum sintoma evidente foi encontrado em pessoas saudáveis ​​que receberam pelo menos quantidades mínimas da vitamina dos alimentos.

A deficiência de vitamina E pode ser experimentada por bebês prematuros nascidos com peso inferior a 1,5 kg. Além disso, pessoas com problemas de absorção de gordura no trato digestivo correm o risco de desenvolver deficiência de vitaminas. Os sintomas de deficiência de vitamina E são neuropatia periférica, ataxia, miopatia esquelética, retinopatia e resposta imune prejudicada. Os sinais de que seu corpo não está recebendo vitamina E suficiente também podem incluir os seguintes sintomas:

• dificuldade de locomoção e dificuldades de coordenação;
• dor e fraqueza muscular;
• distúrbios visuais;
• fraqueza geral;
• diminuição do desejo sexual;
• anemia.

Se você notar algum desses sintomas, vale a pena consultar o seu médico. Somente um especialista experiente será capaz de determinar a presença de uma doença específica e prescrever o tratamento adequado. Normalmente, a deficiência de vitamina E ocorre como consequência de doenças genéticas, como doença de Crohn, ataxia, fibrose cística e outras doenças. Somente neste caso, grandes doses de suplementos medicinais de vitamina E são prescritos.

Medidas de segurança

Para a maioria das pessoas saudáveis, a vitamina E é muito benéfica, tanto quando tomada por via oral quanto quando aplicada diretamente na pele. A maioria das pessoas não sente nenhum efeito colateral ao tomar a dose recomendada, mas podem ocorrer reações adversas com doses altas. É perigoso exceder a dose se sofrer de doenças cardíacas ou. Nesse caso, não exceda 400 UI (cerca de 0,2 gramas) por dia.

Alguns estudos mostram que tomar altas doses de vitamina E, que é de 300 a 800 UI todos os dias, pode aumentar a chance de derrame hemorrágico em 22%. Outro efeito colateral sério do consumo excessivo de vitamina E é o aumento do risco de sangramento.

Evite tomar suplementos contendo vitamina E ou qualquer outra vitamina antioxidante antes e depois da angioplastia.

Suplementos muito elevados de vitamina E podem levar aos seguintes problemas de saúde:

• insuficiência cardíaca em pessoas com diabetes;
• agravamento do sangramento;
• o risco de câncer recorrente da próstata, pescoço e cabeça;
• aumento do sangramento durante e após a cirurgia;
• maior probabilidade de morrer de ataque cardíaco ou derrame.

Um estudo descobriu que os suplementos de vitamina E também podem ser prejudiciais para mulheres nos primeiros estágios da gravidez. Altas doses de vitamina E também podem ocasionalmente causar náuseas, cólicas abdominais, fadiga, fraqueza, dor de cabeça, visão turva, erupção na pele, hematomas e sangramento.

Interação com outras drogas

Como os suplementos de vitamina E podem retardar a coagulação do sangue, eles devem ser tomados com cautela com medicamentos semelhantes (aspirina, clopidogrel, ibuprofeno e varfarina), pois podem aumentar significativamente esse efeito.

Os medicamentos concebidos para reduzir os níveis de colesterol também podem interagir com a vitamina E. Não se sabe ao certo se a eficácia de tais medicamentos é reduzida quando apenas a vitamina E é tomada, mas este efeito é muito comum em combinação com vitamina C, beta-caroteno e selênio.

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