Frutas secas são recomendadas para substituir as sobremesas para todos que assistem ao excesso de peso. Mesmo assim, é limitado porque as frutas secas contêm muito açúcar e são ricas em calorias para a nutrição dietética. Mas os frutos secos, comparados com os pastéis e doces tradicionais, têm muitas vantagens, uma das quais é uma grande quantidade de fibra.
A frutose, que está contida nas frutas secas, é facilmente absorvida. No inverno, frutas secas são um excelente suporte para imunidade, digestão e uma fonte de vitaminas e nutrientes.
O que são frutas secas?
Os frutos secos são secos de maneiras diferentes e processados de maneiras diferentes antes da secagem. Alguns são secos inteiros; alguns são pré-limpos das sementes e cortados em pequenos pedaços ou fatias. São secos ao sol ou em secadores especiais, às vezes tratados com conservantes. Tudo isso se reflete no preço, bem como na vida útil, na suculência e na aparência.
Em quais frutas secas você pode prestar atenção
Damascos secos-frutos apricot são ricos em vitaminas C e A, potássio e cálcio. Os damascos secos são indicados para quem sofre de doenças cardíacas, distúrbios intestinais e precisa de se livrar das toxinas do corpo. Os damascos secos também reduzem o nível de colesterol no sangue e normalizam o sistema hormonal.
Pêra é um excelente estabilizador da motilidade intestinal, também ajuda a eliminar as toxinas do corpo.
Damasco contém caroteno, cálcio e potássio, e seu uso normaliza o funcionamento do coração. Os damascos também são prescritos como um remédio preventivo que protege contra o câncer.
Passas contêm muito boro e são preventivos da osteoporose, pois devido à falta de boro no organismo, o cálcio também não é absorvido. Além disso, as passas são ricas em potássio, manganês e magnésio; podem purificar os pulmões, fortalecer o coração e o sistema nervoso, ajudar na depressão e no mau humor.
Datas são uma fonte de vitaminas E e do grupo B. O uso de datas é útil durante a gravidez, choques nervosos, falta de oxigênio no cérebro para prevenir a osteoporose. As datas também têm efeito antipirético.
Ameixas normalizar o trabalho do trato gastrointestinal e intestinos, são usados no tratamento do fígado e rins, hipertensão, distúrbios visuais.
figos também são produtos de prevenção do câncer. Ajuda com doenças dos brônquios e glândula tireóide, coração e digestão.
Contra-indicações
Para qualquer grau de obesidade, frutas secas com alto teor calórico são proibidas e pessoas que têm diabetes por causa da alta concentração de açúcar são proibidas.
Não use frutas secas para agravar doenças estomacais crônicas - gastrite e úlceras, bem como reações alérgicas a frutas.
Como escolher e armazenar frutas secas
Preste atenção aos frutos secos, cujas matérias-primas não precisam ser transportadas de longe, ou fique atento à sazonalidade dos frutos com os quais os frutos secos são preparados. Não tome muito mole ou muito forte; você pode violar as condições de coleta e secagem de frutas.
Após a compra, certifique-se de lavar as frutas secas com água morna, mesmo que estejam embaladas e pareçam muito limpas - assim você se protegerá de produtos químicos.
Certifique-se de que os frutos não são muito brilhantes; sua cor deve ser próxima à do fruto original. Eles também não devem brilhar - tais frutas são misturadas com óleo para uma venda lucrativa.
Se você compra frutas secas por peso, então na sua mão, quando você aperta um punhado, elas não devem ficar juntas.
As frutas secas são armazenadas por até um ano em local escuro, ventilado e seco, a uma temperatura de até 10 graus.