Antes dessa apresentação, a cantora seguiu uma dieta vegana por 44 dias com a ajuda de Marco Borges, fundador do programa 22 Dias de Nutrição. Tanto Beyoncé quanto seu marido, o rapper Jay-Z, seguiram o programa várias vezes e comem refeições veganas regularmente atualmente. “Desenvolvemos o programa 22 Dias de Nutrição porque queríamos iniciar uma nova era na nutrição. De proteínas em pó e barras a receitas gourmet, use ingredientes simples à base de plantas para criar ótimas refeições. Criamos soluções que não são apenas melhores para você, mas também melhores para o planeta”, diz o site do programa.
No vídeo, Beyoncé revelou que após dar à luz os gêmeos Rumi e Sir, em junho de 2017, ela teve dificuldade para emagrecer. Nos primeiros quadros do vídeo, ela pisa na balança, que mostra 175 kg. A cantora não revela seu peso final após 79 dias de dieta vegana, mas mostra como se alimenta de uma dieta saudável e baseada em vegetais, desde treinar com sua equipe para uma apresentação até mostrar a perda de peso após uma dieta vegana no Coachella roupas.
Mas a perda de peso não foi o único benefício do cantor. Embora ela diga que alcançar resultados através da nutrição foi mais fácil do que apenas treinar na academia. Beyoncé listou uma série de outros benefícios comumente associados a uma dieta baseada em vegetais, incluindo sono melhorado, aumento de energia e pele mais clara.
Beyoncé e Jay-Z colaboraram com Borges em várias ocasiões em um programa de planejamento de refeições de 22 dias baseado em seu livro best-seller. Eles também escreveram uma introdução para seu livro. Em janeiro, o casal de celebridades voltou a fazer parceria com a Borges para o Green Footprint, uma dieta vegana que orienta os consumidores sobre hábitos alimentares. Beyoncé e Jay-Z vão até sortear entre os fãs que compraram um programa de nutrição vegana. Eles também prometeram inspirar os fãs com seu exemplo: agora Beyoncé segue o programa “Meatless Mondays” e café da manhã vegano, e Jay-Z prometeu seguir uma dieta baseada em vegetais duas vezes ao dia.
“A nutrição à base de plantas é a única alavanca mais forte para a saúde humana ideal e a saúde do nosso planeta”, disse Borges.