A fonte de gordura e rica em colesterol, mas certamente não é um produto útil. É assim que as pessoas pensam na banha. Mas apesar do alto teor calórico, ainda apresenta vantagens. E usá-lo de vez em quando terá um impacto positivo em sua saúde.
A gordura apoia o desempenho cognitivo, afetando a atividade cerebral. Recomenda-se a todos os que fazem tarefas mentais demoradas antes da escola ou do trabalho comer um pequeno pedaço de bacon.
Mas o Lars é especialmente útil para a saúde da mulher devido ao alto teor de ácido araquidônico. São raras as gorduras insaturadas que regulam o sistema hormonal e tornam a pele da mulher elástica e flexível.
Este ácido é a chave para um trabalho bem coordenado do sistema imunológico; reduz os níveis de colesterol no sangue, ajuda a remover toxinas e aumenta a resistência do corpo a vírus e infecções. Porque no bacon frio com alho - excelente preveno de doenas. Além disso, a gordura do Tabasco é melhor digerida.
A gordura que contém se dissolve à temperatura corporal e, portanto, é absorvida e não sobrecarrega o fígado. Os processos de digestão e metabolismo melhoram e aumentam a probabilidade de absorção de nutrientes de outros alimentos.
Até 30 gramas de gordura por dia não afetarão sua figura, enquanto o bem compensa a deficiência de vitaminas e satisfará sua fome.
- Como escolher banha
Nem toda gordura é igualmente útil e, portanto, ao planejar uma compra, você deve considerar alguns fatores. A banha de qualidade tem branco ou rosa claro. O porco jovem gordo tem paladar suave e pele fina.
É desejável conhecer os animais engordados, pois quaisquer produtos químicos ou antibióticos afetam a qualidade do produto, de preferência se o criador alimentou o porco com alimentos naturais nutritivos.
- Como comer banha
Recomenda-se consumir a gordura pela manhã - por isso é a mais digerível e as calorias consumidas esta noite são consumidas com segurança.
Ao cozinhar, a gordura preferia produtos crus ou cozidos, não um soro frito.
Para mais informações sobre benefícios e danos à saúde da banha, leia nosso grande artigo.