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Numerosos estudos científicos provaram que o repolho tem um excelente efeito no corpo. O suco de repolho contém l-glutamina, que tem um efeito benéfico na reconstrução do trato intestinal. Além do mais, auxilia no tratamento de várias doenças do trato digestivo. O que mais essa bebida discreta pode fazer?
Comecemos pelo facto de conter uma estranha vitamina U, que afecta perfeitamente a normalização dos sucos gástricos – quando há muito pouco deles, estimula a sua produção, quando muito – reduz. A melhor fonte de saúde, no entanto, é a versão em conserva do suco de repolho, que é enriquecido com muitos ingredientes.
O poder do suco de repolho – nenhum outro probiótico pode igualá-lo
A versão em conserva é enriquecida com maiores quantidades de vitamina C, vitaminas do complexo B, vitamina K e ácidos orgânicos benéficos. Ele também contém lactobactérias, tornando-se um probiótico natural.
Esse tipo de suco é a forma mais barata de repor as “bactérias boas” do trato digestivo, das quais uma pessoa saudável tem quase 1,5 quilo no intestino. Será, portanto, indicado para pessoas que não possuem a flora bacteriana correta, pois:
- Beba café,
- consumir álcool,
- São consumidores de alimentos processados – expressos, defumados, enlatados, prontos, fritos,
- Está tomando medicamentos - prescritos ou não prescritos
- Eles sofrem de depressão
- Tem doenças articulares
- Eles sofrem de alergias.
Para que os intestinos funcionem adequadamente, eles devem estar bem preenchidos com colônias de bactérias boas. Graças a isso, eles não permitirão que nenhuma partícula de alimento entre na corrente sanguínea. Além disso, essas bactérias estão constantemente trabalhando para o bem do nosso corpo – elas produzem vários compostos valiosos, como enzimas e hormônios e vitaminas (por exemplo, do grupo B). Eles fazem o corpo trabalhar para nossa saúde, longevidade e vitalidade geral. É assim que o suco de chucrute funciona para o bem do intestino – ele fornece grandes quantidades de lactobactérias.
Como fazer suco de chucrute?
A silagem caseira custa centavos, tem quantidades incríveis de bactérias benéficas e é fácil de fazer. Como você pode ver, para ser saudável, você não precisa de muito tempo e dinheiro. Basta buscar remédios naturais e não deixar que o intestino seja negligenciado!
Um espremedor de baixa velocidade funcionará bem para isso e, se você não tiver um, pode usar um liquidificador ou mixer para isso.
- Compre repolho branco simples, de preferência o mais compacto e duro possível.
- Um copo de suco equivale a um quarto de quilo de repolho. Isso significa que uma cabeça de dois quilos é suficiente para oito copos.
- Corte um pedaço e corte em pedaços pequenos.
- Coloque os pedaços de repolho no liquidificador e despeje um copo de água. Você pode usar uma porção dupla de uma só vez (cerca de meio quilo de repolho e dois copos de água).
- Adicione meia ou uma colher de chá inteira de sal grosso ou do Himalaia a gosto.
- Nós misturamos o conteúdo. Transfira a polpa da couve para um frasco escaldado com água a ferver, feche-o e deixe-o à temperatura ambiente durante pelo menos 72 horas.