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As frutas são uma das fontes mais ricas em vitaminas e nutrientes. Eles são frequentemente usados ​​em várias dietas, porque não são muito ricos em calorias, ajudam a matar a fome e têm as propriedades dos alimentos - “queimadores de gordura”

 

A fruta é um elemento essencial para uma nutrição adequada. Para uma dieta completa, é importante ingerir alimentos vegetais. Vamos descobrir quais são os benefícios das frutas e como evitar possíveis danos ao organismo.

Os benefícios das frutas

A fruta é um bom substituto para o açúcar e doces não saudáveis. Além da frutose, que confere à fruta um sabor adocicado, eles contêm fibras, que têm efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal.

Algumas frutas ajudam a manter o bom humor e facilitam a recuperação de quadros depressivos devido a substâncias especiais em sua composição.

A concentração de fibras e vitaminas na casca da fruta é maior do que na polpa. Portanto, muitas frutas são mais saudáveis ​​para comer com a casca.


Dano de fruta

A fruta deve ser consumida com moderação. Caso contrário, podem ocorrer hipervitaminose, alergias e indigestão. O uso excessivo de cítricos leva à destruição do esmalte dos dentes e pode desencadear gastrite ou úlceras devido à alta concentração de ácidos. No caso de doenças do trato gastrointestinal, as frutas frescas devem ser substituídas por termicamente processadas - isso diminui a acidez em sua composição e facilita o processo de assimilação. Ao preparar compotas, frutas assadas, geléias e açúcar, deve-se adicionar de forma limitada.

As frutas costumam ser incluídas na dieta de várias dietas, mas algumas delas são extremamente ricas em calorias. Por exemplo, as bananas são ricas em proteínas e o limão azedo tem uma concentração de açúcar mais alta do que os morangos. O consumo excessivo de frutas, principalmente as ácidas, aumenta a secreção de suco gástrico, o que pode, ao contrário, aumentar a sensação de fome. Dietas de frutas de longo prazo podem prejudicar o corpo, portanto, as frutas devem ser alternadas com outros alimentos para manter a dieta completa.

Comer frutas e outros alimentos ao mesmo tempo pode levar à fermentação no estômago e nos intestinos, causando inchaço e dor abdominal. É melhor comer frutas separadamente das outras refeições e pela manhã.

Você também deve ter cuidado ao beber sucos de frutas. Devido aos conservantes e aditivos nocivos nos sucos embalados, é recomendável substituí-los por um espremido na hora. Mas seu uso deve ser limitado. O suco concentrado contém muito mais vitaminas e ácidos do que se poderia consumir na forma de pedaços inteiros de frutas, portanto, existe o perigo de ultrapassar imperceptivelmente a dose diária e provocar alergias ou gastrite.

Como escolher a fruta certa

Mais úteis são as frutas sazonais amadurecidas em condições naturais no solo. Em frutos de estufa, a concentração de nutrientes é mais baixa e o nível de várias toxinas é mais alto devido ao uso ativo de fertilizantes. Também é perigoso comprar frutas em rodovias ou cultivadas em condições ambientais desfavoráveis, pois as frutas absorvem toxinas do solo, da água e do ar.

Escolha frutas maduras, frutas verdes podem provocar dor de estômago. As frutas devem ser uniformes, sem áreas estragadas e sinais de doenças e podridão.

Além de frutas frescas, frutas congeladas e secas sem açúcar, secas ao sol ou em uma secadora especial, são úteis. A maioria das vitaminas é preservada nesta forma.

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